우슬
대흥동 육회·감자전 · 한옥 공간 퓨전한식
우슬은 중앙로역 3번 출구에서 도보 5분(323m), 대전 중구 중앙로138번길 48 중앙로 센텀시티 1층에 있는 퓨전 한식당입니다. 곰탕·수제비·면은 10,900–14,900원, 튀김은 9,900원, 육회 유부 말이와 감자전은 18,900–20,900원이며, 월요일은 쉬고 화~일 11:00–21:00에 영업합니다.
- 오늘
- 화–일 11:00–21:00
- 위치
- 중앙로역 3번 출구 · 도보 5분 (323m)
- 가격
- 요리·전 18,900–20,900원 · 곰탕·수제비·면 10,900–14,900원
- 대표
- 고추장 육회와 유부 말이 20,900원초당옥수수 새우 감자전 18,900원바질 된장 크림 수제비 14,900원
기본 정보
- 주소
- 대전 중구 중앙로138번길 48 1층 109호 항아리그림
- 가까운 역
- 중앙로역 3번 출구 · 도보 5분 (323m)
- 영업시간
- 화–일11:00–21:00정기 휴무 월
- 전화
- 0507-1318-2510
- 예약
- 예약 가능 · 단체 이용 가능
- 주차
- 중앙로 센텀시티 지하주차장 · 식사 고객 3시간 무료
- 편의시설
- 남/녀 화장실 구분 · 무선 인터넷 · 간편결제
- 링크
- 네이버 플레이스인스타그램
메뉴·가격
9개 · 2026년 10월 등록 기준소개
우슬은 옛 양반가 음식의 담백하고 정갈한 맛을 바탕으로 바질·크림 같은 이국적인 재료와 현대적인 조리법을 더한 퓨전 한식을 내는 곳으로, 한옥을 현대적으로 재해석한 공간에 자리합니다. 재래 된장과 우유를 함께 끓인 바질 된장 크림 수제비, 초당옥수수·리코타 치즈·직화 새우를 올린 감자전, 묵은지와 계란말이를 유부로 말아 고추장 육회를 얹은 요리가 대표 메뉴이고, 곰탕에는 강릉 초당동에서 공수한 순두부를 씁니다.
재료는 하루 준비한 수량만큼만 판매하며, 매콤 땅콩 초계 비빔면은 여름 한정 메뉴입니다. 저녁에는 전통주와 곁들이는 한정 메뉴가 따로 준비되고, 혼밥·데이트·가족 식사에 맞는 여러 형태의 좌석이 있습니다. 성심당과 몽심 사이, 대전 평생학습관 맞은편 건물에 있습니다.
자주 묻는 질문
우슬 영업시간은 어떻게 되나요?
우슬은 화–일요일은 11:00–21:00 영업합니다. 정기 휴무는 월요일입니다.
우슬은 어느 역에서 가까운가요?
우슬은 중앙로역 3번 출구에서 도보 5분(323m) 거리입니다. 주소는 대전 중구 중앙로138번길 48 1층 109호 항아리그림입니다.
우슬 요리·전 가격은 얼마인가요?
우슬의 요리·전 2종은 18,900–20,900원입니다. 곰탕·수제비·면 4종은 10,900–14,900원입니다.
우슬은 예약할 수 있나요?
네, 우슬은 예약과 단체 이용이 가능합니다. 예약 전화는 0507-1318-2510입니다.
우슬에 주차할 수 있나요?
네, 우슬은 주차할 수 있습니다(중앙로 센텀시티 지하주차장 · 식사 고객 3시간 무료).
우슬에는 어떤 편의시설이 있나요?
우슬은 남/녀 화장실 구분, 무선 인터넷, 간편결제을(를) 갖추고 있습니다.
재료가 떨어지면 어떻게 알 수 있나요?
네이버 공지로 확인할 수 있습니다. 우슬은 하루 준비한 수량만큼만 판매하며, 재료가 소진되면 네이버에 공지합니다.
저녁에 전통주를 마실 수 있나요?
네, 마실 수 있습니다. 우슬은 저녁에 다양한 전통주와 함께 즐기는 한정 메뉴를 따로 준비합니다.
우슬 방문 후기는 몇 편인가요?
Superchart에 우슬 방문 후기 59편이 있고, 가장 최근 방문은 2026년 10월 5일입니다.
우슬 방문 후기 81편
최근 순
대전 대흥동 퓨전한식 친구 셋이 배고파 4인분 시킨 주말 점심
“친구 세 명이 주말 점심에 고추장육회&유부말이, 베이컨&에그마요 감자전, 바질된장크림 수제비, 땅콩 초계 비빔면까지 4인분을 시켜 나눠 먹었고, 뒤로 웨이팅이 계속 이어질 만큼 붐볐다.”
대전 중앙로역 퓨전한식 육회 얹은 유부말이와 고추장버터 고사리덮밥
“둘이서 베스트 메뉴인 고추장 육회&유부 말이(19,900원)와 돼지고사리덮밥&고추장버터(15,900원)를 주문했는데, 유부 말이 위에 고추장 육회를 얹어 먹는 조합이 특히 맛있었고 두 메뉴 모두 양이 많아 배부르게 나왔습니다.”
대전 대흥동 점심 백김치 두 번 리필하며 먹은 맑은 양반 곰탕
“점심에 맑은 양반 곰탕(10,900원)과 고추장육회와 유부말이(20,900원)를 먹었는데, 미나리와 계란지단이 들어간 맑은 양반 곰탕은 기름지지 않고 개운해 원픽이었고 고추장육회와 유부말이는 가격에 비해 양이 적은 편이었습니다.”
대전 대흥동 점심 드레스피팅 후 셋이 15분 만에 비운 퓨전한식
“드레스피팅 4벌을 마치고 지친 상태에서 동생, 친구와 셋이 땅콩 초계 비빔면, 초당 순두부 곰탕, 바질 된장 크림 수제비를 시켜 15분 만에 다 먹었습니다.”
대전 선화동 한식 맛집 땅콩 초계비빔면과 두 소스 고추튀김
“작성자는 우슬의 시그니처인 매콤 땅콩 초계 비빔면(13,900원)과 바삭한 고추튀김(9,900원)을 주문해 수비드 닭가슴살, 땅콩 버터 풍미의 고추장 비빔면, 참깨 간장·매콤 마요 두 소스로 먹는 고추튀김을 맛봤습니다.”
대전 중앙로역 곰탕 빵 배부른 날 다 비운 우엉 국물과 얼큰 순두부
“빵을 많이 먹어 입맛이 없던 날, 우엉과 채소로 국물을 낸 맑은 곰탕과 강릉 순두부를 쓴 얼큰한 순두부, 표고버섯 먹물 튀김을 주문해 남김없이 먹었습니다.”
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- 대전 대흥동 퓨전한식 4인 청첩장 모임 일요일 4시 반 네 메뉴콩나물 늦손님 · 2026. 10. 5.
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