대전 대흥동 바질된장크림수제비와 감자전, 우슬

지나가다가 공사하는 거 보고 궁금하다 했는데 메뉴들도 보니까 퓨전한식이어서 궁금하기도 하고, 음식 자체도 예쁘게 나와서 가보았어요 -!

대흥동 우슬 위치와 주차

대전 대흥동 점심 퓨전한식 맛집 우슬은 대흥동 평생학습관 맞은편, 투썸 건물 1층에 있고 건물 내 주차장 3시간 지원도 돼서 좋더라고요. 대흥동 주차하기 빡세기도 하고 유료인데, 건물 내 주차가 가능한 곳이어서 이 점이 좋았어요!

그리고 제일 좋았던 점은 브레이크타임 없이 운영된다는 점! 요즘 정말 식당마다 다 브레이크타임 있어서 아쉬웠는데 우슬은 브레이크타임도 없고 술도 있어서 낮술도 가능한 곳?을 발견해서 좋더라구용 >_<

따뜻한 우드톤의 넓은 좌석

대전 대흥동 점심 퓨전한식 맛집 우슬은 퓨전한식 음식점답게 따뜻한 우드톤과 한옥 느낌을 살려서 인테리어 하셨더라고요! 바 테이블 자리도 있고 4인석 테이블도 있고, 무엇보다 테이블 간격도 넓고 테이블 크기도 커서 좋았어요!!! 테이블 작으면 전 넘 불편하더라구요 ㅠ.ㅠ 그리고 좋았던 점은 웨이팅 시 기다릴 수 있는 공간도 마련되어 있어서 사장님의 센스까지 느낄 수 있는 곳이에요.

주문한 퓨전한식 메뉴

대전 대흥동 점심 퓨전한식 맛집 우슬은 퓨전한식이 주 메뉴로 고추장육회 유부말이, 새우감자전, 바질크림수제비, 땅콩초계비빔면, 곰탕, 표고버섯먹물튀김, 고추튀김이 있어요! 뭔가 메뉴들이 밥으로 먹기에도 좋고 술안주로 먹기 좋은 메뉴들이더라고요. 특히 곰탕도 넘 궁금했는데 점심때 이미 다 품절된 핫한 메뉴였어요! 저는 고추장육회와 유부말이, 바질된장크림수제비, 초당옥수수새우감자전 주문했어요!

기본찬으로 나오는 마늘쫑과 묵은지~

고추장육회와 유부말이, 바질된장크림수제비, 초당옥수수새우감자전! 나오는 속도도 빨랐고 무엇보다 한 번에 나와서 사진 찍기도 좋았답니당 ~~~! 사장님 손도 빠르고 굿

고추장육회 유부말이 조합

고추장육회와 유부말이 -! 요게 우슬의 시그니처 메뉴인 거 같기도 하고 유부말이가 궁금해서 주문해봤어요! 원래 유부초밥을 좋아하는데 우슬만의 유부말이는 어떤 맛일지가 궁금하더라구요.

유부말이에 묵은지와 계란, 깻잎 들어가는데 조화가 아주 기가막히더라구요? 그래서 저도 집에서 유부말이 그대로 해먹으려구요. 맨날 밥 아니면 다진 소고기 넣어서 했었는데 묵은지랑 깻잎 넣으니까 진짜 맛났어요! 특히 깻잎향 굿굿이고 묵은지 식감도 느껴지고 좋더라구요. 그리고 특히 고추장육회.. 양념이 미쳤어요. 한입 먹고 육회 신선함도 느껴지기도 했고 양념맛이 진짜 좋아서 손이 계속 가더라구요. 유부랑 육회, 와사비랑 올려서 먹으니까 조합이 좋았어요. 특히 이 메뉴는 점심, 저녁 밥 메뉴보다는 술과 한잔 곁들이면 정말 잘 어울릴 메뉴에요.

꾸덕한 바질된장크림수제비

바질된장크림수제비. 바질과 수제비를 넘 좋아해서 이건 꼭 시켜야겠는 메뉴 중에 하나였어요! 그중에 된장이 들어간다고 해서 오잉? 무슨 맛일까 궁금하기도 했는데 결과적으로 이 메뉴도 시키길 잘했더라구요!!!

된장, 바질, 버섯, 수제비, 수제잠봉이 들어간 메뉴에요. 바질된장??? 정말 어떤 맛일지 궁금했는데 된장향보다는 바질크림수제비로 생각하면 될 거 같아요. 꾸덕하면서도 바질향도 나고.. 진짜 맛있더라구요. 꾸덕한 게 원하는 딱 그 맛이어서 좋았어요! 그리고 같이 나오는 잠봉과 버섯이랑 먹으니까 식감도 좋고 크림맛 최고입니당 ~~~

아 그리고 소스 양은 얼마나 많은지 넉넉해서 좋더라구요! 같이 나온 감자전이랑 찍어 먹으니까 조합도 좋았고 마늘빵 같이 사이드메뉴 있으면 시켜서 먹으면 좋겠더라구요!!!! 수제비도 쫀득하고 특히 전 버섯이랑 잠봉이가 정말 맛났어요 ~~

토핑 가득 초당옥수수새우감자전

초당옥수수새우감자전! 전 그냥 감자전 위에 초당옥수수 뿌려진 거라고만 생각했는데 아니.. 이렇게 푸짐한 토핑이 올라갈 줄은 몰랐어요! 바질과 새우, 리코타치즈, 초당옥수수 토핑 엄청 올라가 있더라구요. 맛이 없을 수가 없음.

감자전 시키면 갈릭소스와 핫소스가 같이 나와요. 특히 갈릭소스도 종류가 되게 많잖아요? 제가 좋아하는 반올림스탈 갈릭소스여서 좋더라구요. 전 갈릭 중에 반올림스탈 갈릭소스를 젤 좋아해욤.

정말 푸짐 그 자체.. 요근래 먹었던 감자전 중에 토핑 최강이었어요. 그리고 감자전도 엄청 바삭하고 따뜻할 때 먹으니까 진짜 맛있더라구요. 크림치즈가 올라가 있어서 몇 입 먹으면 느끼한데 이때 갈릭소스랑 핫소스랑 같이 찍어 먹으니까 맛있더라구요.

중간에 씹히는 초당옥수수 톡톡 터지는 식감도 좋고 솔직히 올라간 토핑만 봐도 맛이 없을 수 없는 맛이라서 정말정말 맛있었어요!!! 넘 배불러가지고 한 조각 남겼는데.. 지금도 생각나는 맛이에요. 바삭한 식감 잊지 못행.

점심부터 술자리까지 추천

대전 대흥동 맛집 우슬 -! 점심부터 브레이크타임 없이 영업하는 점도 좋았고, 그리고 분위기와 음식 맛, 사장님들의 친절함도 좋았어요! 메뉴 다양하게 먹으면 맨날 순위 뭐냐고 물어보는데 이날은 원픽이 뭔지도 모르게 다 맛있어서 고르기 힘들더라구요!!!!! 퓨전한식답게 평상시에 접하지 못하는 메뉴여서 좋았고 메뉴 하나하나 다 정성과 고민의 흔적이 느껴지는 메뉴였어요. 그리고 정말 맛, 분위기, 위치 다 좋으니까 성심당 갔다가 다들 가보세요!!!!! 후회 없는 맛집임!!!!! 한 끼 먹기에도 좋고 술과 곁들이기에도 좋고 대흥동 맛집, 대흥동 술집 모두 다 추천.