Restoran Korea Hwaseong untuk duruchigi: Yangpuni Kimchi Jjigae

Saya nak perkenalkan kedai kimchi-jjigae yang mudah untuk parkir di Bansong-dong, Dongtan. Sejak kebelakangan ini selera berubah dan saya selalu mengidam makanan Korea; bila datang untuk makan kenyang pada hujung minggu, rupanya ini tempat kimchi-jjigae dan jeyuk yang memang ramai pak cik!

Kimchi-jjigae dan duruchigi sedap di Dongtan

Menu set kimchi-jjigae pun tersusun elok, tetapi kami mahu cuba pelbagai jadi berdua-dua kami pesan tiga menu, satu hidangan setiap satu. Tempat ini juga boleh buat bungkus dan penghantaran, jadi pesanan Baemin sentiasa masuk dan penghantar pun silih berganti datang. Ambil maklum, untuk cuti Chuseok yang akan datang, mereka tutup pada hari tersebut sahaja! Biasanya buka setiap hari dari 11 pagi hingga 12 malam, dengan pesanan terakhir sekitar pukul 3–4 petang.

Lokasi

Kami datang ke Yangpuni Kimchi Jjigae & Samgyeopsal, tempat makan dekat Dongtan Central Park, pada makan tengah hari hujung minggu.

Boleh parkir di depan kedai?

Boleh juga parkir di depan kedai, jadi kami makan dengan selesa.

Bahagian dalam kedai

Bahagian dalamnya sederhana sahaja, tetapi rupanya ini kes restoran pemandu yang menjual kimchi-jjigae sejak 2017 dan kemudian menjadi kedai dengan ruang makan. Mereka juga mengamalkan prinsip stok masuk dan habis pada hari yang sama, serta menggunakan daging segar tempatan, jadi kami pesan duruchigi sekali.

Menu dan pesanan

Waktu siang masih agak panas, jadi set kimchi-mari-guksu (mi kimchi sejuk) dan bulgogi pada harga ₩11,000 memang berpatutan dan sedap.

Melihat meja lain, ramai yang makan gyeran-mari (telur gulung) dalam set berbaloi. Kami pula memilih duruchigi dan kimchi-jjigae secara à la carte, satu setiap satu.

Bagaimana rasa kimchi-jjigae Dongtan?

Kimchi-jjigae ini menggunakan kimchi tempatan dan daging segar; kalau tinggal berdekatan, rasanya saya akan selalu pesan penghantaran.

Kalau makan di kedai, sayur ssam (sayur untuk membalut), hirisan bawang putih, ssamjang (pes kacang soya pedas) turut disediakan, bersama jeotgal sotong dan kacang.

Kimchi-jjigae yang dihidangkan mendidih dalam periuk aluminium.

Dagingnya masuk dalam potongan besar, memang sangat sedap dan amat memuaskan dimakan bersama nasi.

Kuah kimchi-jjigae pula tidak keterlaluan rasanya, tepat seperti masakan rumah?

Oleh sebab dagingnya besar-besar, memang sesuai juga dimakan dengan sayur ssam.

Duruchigi gaya Gyeongsang dan kimchi-mari-guksu

Tetapi tetap tak boleh kalahkan duruchigi, kan! Kata mereka ini duruchigi gaya Gyeongsang, dan memang kena betul dengan selera saya.

Ada tteok (kek beras) juga di dalamnya, dan perasanya sendiri benar-benar buat kita mahu nasi; langsung tak kurang sebagai makanan pulang kampung apabila mengidam makanan Korea!

Mungkin sebab duruchigi terlalu sedap, kimchi-mari-guksu terasa biasa sahaja.

Sangat sedap dimakan sejuk pada musim panas. Ais halus terapung-apung, dengan kimchi dan serbuk rumpai laut yang langsung tidak kedekut. Tambah bulgogi yang datang bersama set, tak perlu risau tentang protein!

Ulasannya pun semuanya sangat baik, dan selepas cuba sendiri memang faham sebabnya! Kualiti daging juga bagus, jadi lain kali boleh datang waktu malam untuk panggang samgyeopsal.

Parkir di depan kedai pun mudah, dan ada samgyeopsal kimchi-jjim untuk seorang, jadi tempat ini sesuai juga untuk yang makan seorang.