Cheonan Buldang: BBQ arang buka hingga 2 pagi — Euljiro Yeontan Gui

Hari ini saya pergi ke Euljiro Yeontan Gui Cheonan Buldang Branch di Buldang-dong, Cheonan, restoran yang menghidangkan daging panggang atas arang (yeontan). Ini kali kedua saya ke sini kerana lawatan pertama begitu sedap saya terus kembali~! Dan sekali lagi, samgyeopsal-nya memang sedap betul hehe. Mungkin kerana dipanggang atas arang, dagingnya berkilat dan penuh dengan jus. Tambahan pula, satu hidang samgyeopsal cuma ₩5,900, jadi harganya sangat berpatutan! Untuk yang suka daging panggang arang, saya kongsikan catatan pengalaman saya sendiri.

• Lokasi: Lee&City 1F Unit 111, 24 Buldang 33-gil, Seobuk-gu, Cheonan-si, Chungcheongnam-do
• Waktu operasi: Isnin–Jumaat 17:00–02:00 keesokan hari / Sabtu–Ahad 16:00–02:00 keesokan hari
• Parkir: Percuma 2 jam di tempat letak kereta bawah tanah bangunan

Di mana Euljiro Yeontan Gui Cheonan Buldang dan bagaimana suasananya?

Euljiro Yeontan Gui Cheonan Buldang Branch terletak di kawasan makan Buldang-dong. Parkir boleh guna tempat letak kereta dalam bangunan, jadi senang untuk yang bawa kereta.

Masuk ke dalam, ada barisan meja bulat. Suasana keseluruhannya sangat retro, memberi kelainan berbanding restoran daging biasa masa kini. Terutama kalau cuaca elok, pintu boleh dibuka semasa makan, memberi rasa seperti makan di gerai luar (yajang)!

Menu apa ada: dari samgyeopsal hingga makanan laut

Menu Euljiro Yeontan Gui Cheonan Buldang Branch ada pelbagai daging babi seperti samgyeopsal, moksal, hangjeongsal, saeng-galmaegisal, dan juga daging lain seperti makchang, so-galbisal, manul-galmaegi.

Yang agak menarik di sini, menu makanan lautnya pun banyak! Dari sotong panggang pedas (bul-ojingeo) hingga kekapis, jokong dan tunikat laut (meongge) — makanan laut yang jarang ada di restoran daging. Untuk yang suka daging dan makanan laut sekaligus, pilihan di sini memang banyak hehe.

Ada juga bar layan-diri di satu sudut, jadi lauk yang kurang boleh diambil sendiri.

Berapa harga samgyeopsal 3 hidang dan apa itu muchae beku?

Kali ini saya pesan samgyeopsal 3 hidang dan doenjang jjigae. Lauk asas seperti sayur salad selada, kucai, kimchi dan kacang hijau turut dihidangkan, sesuai dengan daging.

Dan yang jadi kick di Euljiro Yeontan Gui ialah muchae (jelurut lobak)! Bukan dihidangkan biasa, tetapi beku, jadi teksturnya sejuk dan garing — sangat sedap. Ada sedikit rasa pedas juga, dan bila digabung dengan samgyeopsal, kombinasinya memang hebat~!

Doenjang jjigae yang dipesan sekali pun pedas-pedas gebu dan sedap dimakan bersama nasi.

Akhirnya samgyeopsal 3 hidang pun sampai! Warna dagingnya nampak segar sejak awal, dan sedikit garam sudah ditabur di atasnya, jadi tak perlu banyak perasa tambahan pun rasanya sudah pas.

Samgyeopsal panggang atas bara arang bersama bawang putih dan cendawan

Samgyeopsal diletakkan atas arang dan dipanggang hingga keperang-perangan! Baru sikit dipanggang, permukaan daging sudah berkilat dan nampak penuh jus.

Bawang putih turut dipanggang sekali, dan bau arangnya meresap masuk membuatkannya sedap hehe. Saya cadangkan panggang bawang putih sekali!

Cendawan turut disediakan dan dipanggang bersama — jus dari cendawan bergabung dengan bau arang, sangat sedap🥹

Nampak tak jusnya...! Teksturnya kenyal, tidak kering, dan rasa umami daging terasa jelas! Cicah sedikit garam pun sudah sedap, tapi kerana dipanggang atas arang, ada bau bakar yang lembut menambah kesedapan~~

Kombinasi yang paling saya suka ialah letakkan muchae atas samgyeopsal! Makan samgyeopsal yang gebu dahulu, kemudian rasa pedas dan sejuk muchae menyusul — mulut terasa bersih semula! Wajib cuba dengan muchae ya hehe!

Berbaloi datang lagi? Kesimpulan lawatan kedua

Kalau anda mencari restoran samgyeopsal panggang arang yang sedap di Buldang-dong, Cheonan, saya syorkan Euljiro Yeontan Gui Cheonan Buldang Branch! Lawatan kedua ini pun jus dan tekstur kenyal samgyeopsal-nya memuaskan, ditambah bau bakar arang yang lembut membuatkan pengalaman makan jadi lebih sedap. Jika anda cari restoran daging di Buldang-dong Cheonan, samgyeopsal berbaloi, atau restoran daging yang buka lewat malam, saya cadangkan untuk melawat tempat ini!!