Restoran Panggang Arang di Cheonan: Samgyeopsal 300g Euljiro Yeontan

Waktu operasi dan lokasi

Waktu operasi Isnin-Jumaat 17:00-02:00 Sabtu, Ahad 16:00-02:00

Dah lama tak ke Sinbuldang nih Hari tu telefon kawan yang menganggur, terus buat janji last minute dan jumpa terus >< Restoran yang kami pilih untuk minum siang sesama penganggur ialah [Euljiro Yeontan Gui] di kawasan makan Sinbuldang

Pesanan unit 100g, macam mana kami pesan menu

Menu dia banyak sangat kan? Boleh pesan sedikit-sedikit 100g jadi memang best untuk cuba pelbagai jenis Pesanan pertama minimum 300g, jadi rujuk yang tu Kami pesan samgyeopsal 300g + hangjeongsal 200g hehe

Ada juga makanan laut Mungkin sedap dimakan sebagai 'pencuci mulut'(?) selepas habis makan daging hehe

Suasana kedai lama di Sinbuldang

Interior dalam macam ni Baru masuk je bau arang dan bau daging terus menyerap masuk!! Walaupun di Sinbuldang, restoran daging bersuasana kedai lama macam ni memang jarang ,, Zaman sekarang banyak tempat yang kemas, tapi kadang-kadang teringin juga suasana kedai daging yang kasar tapi selesa macam ni hehe

Ada self-bar jadi apa-apa yang perlu boleh ambil sendiri Sebab kawan yang rajin bangun, aku boleh duduk je panggang daging hahaha

Susunan lauk asas

Lauk asas :: Kimchi, taugeh, bawang putih, ssamjang, myeoljeot, salad kucai, salad selada, daun perilla, selada

Panggang samgyeopsal 300g, hangjeongsal 200g atas arang

Lepas hirup satu dua gelas sambil makan lauk asas, daging yang dipesan pun sampai Samgyeopsal 300g, hangjeongsal 200g Warna daging cantik kan? Harga murah tapi daging segar dan bagus ,,,

Di sini agak unik sebab bagi mu-saengchae (jeruk lobak) yang beku Dan ini rupanya sedap sangat hehe

Letak semua samgyeopsal atas arang Baru je letak atas panggang, bunyi mendesir tu memang mengasyikkan ,,

Panggang atas arang perlukan skil yang mahir sikit(?) hahaha Aku yang panggang, tapi nampak menyelerakan kan? kyokyo Bahagian luar masak keperang-perangan dan sedikit rangup (bukan hangus tau) Bahagian dalam masak lembut dan juicy, makin dikunyah makin rasa gurih daripada jusnya, memang best! Bau smoky yang terhasil bila dipanggang atas arang tambah kelazatan, sedap sangat ㅠㅠ (Bahkan ini makanan pertama aku hari tu ,,,)

Bungkus sekali suapan penuh dalam ssam,,, Letak taugeh yang dimasak dan kimchi atasnya, memang sedap gila Air liur menitis Jodoh terbaik dengan soju Memang daging tak pernah bosan walaupun makan berkali-kali ㅠㅠ

Cara makan hangjeongsal

Letak hangjeongsal awal-awal supaya aliran makan tak terputus Memang J planning teliti walau masa makan pun Hangjeongsal ada tekstur rangup-kenyal yang tersendiri sebagai daya tarikan Bila dipanggang atas arang, rasa dia lagi meningkat Jangan panggang terlalu kering, panggang sederhana keperang-perangan je supaya tekstur dan rasa lebih terjaga! Rute samgyeopsal → hangjeongsal ni memang aku sayang sangat

Myeoljeot asyik mendidih dan berkurangan jadi kami refill lagi sikit! Topping bawang putih dan cili tu self-service (Cara ni kawan yang pandai makan yang ajar)

Dan lama-lama makan, rasa salad selada ni memang jadi 'kick' tersendiri hahaha Kalau makan sendiri agak masin, tapi bila makan sekali dengan daging Dia hilangkan rasa berlemak daging dan bersihkan mulut, jadi lagi best! Ini pun kami refill sekali lagi hahaha

Kulit babi daripada acara ulasan resit

Kulit babi yang kami dapat melalui acara ulasan resit

Takut terbang masa panggang jadi letak bekas kimchi bawahnya untuk sokong hahaha Kulit ni memang selalu risau melecut bila dipanggang

Arang masih panas jadi kulit cepat masak ~ Itu bukan hangus Itu keperang-perangan yang masak sempurna

Ambil tepung kacang dari self-bar untuk celup >< Kulit tebal dan kenyal, dah lama tak makan jadi lagi sedap Habiskan sampai kulit pun dan perut dah kenyang padat baru keluar Sebenarnya nak makan naengmyeon lagi tapi simpan ruang untuk sesi kedua ~ Berdua makan murah dan puas! Kalau nak cari restoran daging bergaya kedai lama yang berbaloi di Sinbuldang, boleh datang ke sini