Restoran pork cutlet di Euljiro: tips elak beratur Hunta Euljiro

Hunta, tempat pork cutlet sedap di Euljiro! Saya singgah waktu makan tengah hari pada hari bekerja, rupanya ini memang syurga pekerja pejabat sekitar Euljiro dan City Hall. Waktu makan tengah hari sangat berharga buat pekerja sibuk, jadi tempat yang orang sanggup beratur begini maksudnya sedap sampai tak perlu dipersoalkan lagi, kan? Saya pun datang sekitar tengah hari, tetapi nasib baik dapat elak beratur.

Saya nak kongsi waktu yang relatif lebih lengang pada tengah hari, tip rahsia untuk tak perlu beratur (Catch Table), serta ulasan rasa secara jujur.

Rasa katsu babi hitam Hunta Euljiro

Hunta ialah kedai khusus katsu babi hitam yang dikatakan dibuat oleh pemilik yang benar-benar obses dengan pork cutlet. Dia mengelilingi kedai katsu terkenal di Jepun untuk mengkaji rasanya, lalu menggunakan teknik pemeraman dan menggoreng tersendiri Hunta untuk mengekalkan lemak yang harum, isi daging yang kenyal, serta jus daging yang meleleh 🫢

Sebagai orang yang pernah luka lelangit kerana makan pork cutlet, bila saya gigit pertama kali anshim katsu di sini, ia terus terpotong dengan mudah(?) Lembut, tiada bau hanyir, dan jus dagingnya mengalir,,, memang sedap betul!!

Lokasi, operasi dan parkir Hunta Euljiro

Lokasi

Hunta berada di tingkat satu bangunan Fast Five di Euljiro. Jaraknya dekat sangat dari Euljiroipgu Station. City Hall pun sangat dekat, manakala dari Jonggak Station kira-kira 10 minit berjalan kaki. Banyak bank dan pejabat di sekeliling, jadi rasanya khabar tentang tempat ini memang sudah tersebar luas dalam kalangan pekerja pejabat.

Saya bukan pekerja pejabat di kawasan ini, cuma sedang keluar urusan dan singgah selepas mencari tempat makan sedap; tak sangka ia begitu sedap! Bila restoran yang kita masuk dengan rasa ragu-ragu rupa-rupanya tempat makan sedap, ada rasa puas hati yang tak dapat dijelaskan tu, kan,,.

Operasi, tempahan dan parkir

• Waktu operasi: 11:00–21:10
• Waktu rehat: 15:00–17:00
• Pesanan terakhir: 14:30, 19:40
• Tutup tetap pada hujung minggu
• Tempahan kumpulan boleh dibuat selepas 13:00 dan 18:00; hubungi melalui telefon
• Parkir berbayar tersedia di bangunan Fast Five. Kawasannya agak sibuk, jadi pengangkutan awam disyorkan

Cara elak beratur waktu makan tengah hari hari bekerja

Operasi tengah hari bermula pada 11:00, dan ketika saya tiba sekitar 11:20, masih banyak tempat duduk kosong. Tetapi sekitar 12:00 tempat duduk nampaknya cepat penuh, dan selepas itu barisan berterusan.

Tip rahsia supaya tak perlu beratur

• Datang sebelum 11:30 atau terus sekitar 13:00 untuk makan dengan lebih santai. Pekerja yang waktu makannya tetap memang sukar mengelaknya, tetapi pengunjung yang datang mencari tempat makan sedap dekat Euljiroipgu Station boleh sasarkan waktu ini.
• Jika perlu makan pada waktu puncak tengah hari, elok daftar giliran awal melalui sistem beratur jarak jauh Catch Table.

Bahagian luar dan dalam Hunta Euljiro

Hunta terus kelihatan sebaik sahaja masuk ke tingkat satu bangunan Fast Five.

Ada mesin Catch Table di pintu masuk untuk mendaftar giliran.

Mereka menerima pesanan awal untuk mengurangkan masa menunggu walaupun sedikit.

Di dalam ada meja untuk empat orang dan tempat duduk bar untuk pengunjung yang makan seorang diri.

Seperti yang nampak, bahagian dalam penuh ketika waktu makan tengah hari 🫢

Menu Hunta dan pesanan anshim katsu

Walaupun khusus dalam katsu babi hitam, mereka turut menjual kimchi-jjigae (stew kimchi)! Meja sebelah wajib memesan kimchi-jjigae, jadi nampaknya stew itu pun sedap. Saya makan seorang diri, jadi hanya pesan set anshim (hire) katsu.

Label asal bahan turut dipamerkan dengan jelas, dan kebanyakannya termasuk daging babi adalah dari Korea.

Cara menikmati Hunta dengan sedap itu penting, jadi baca betul-betul ya 🌝

Anshim (hire) katsu dan pa-kimchi Hunta

Saya yang sudah tahu rasanya, bila tengok gambar ini terus teringin makan lagi,,.

Pada keratan rentasnya, daging dimasak elok hingga merah jambu cerah tanpa darah.

Jus daging yang mengalir pada keratan daging 🫠 Sekali gigit, ia terpotong lancar tanpa tersangkut apa-apa, lalu jus yang terperangkap di dalam terus memenuhi mulut.

Sosnya pun boleh dicicah ikut selera—sos pork cutlet, mustard, wasabi dan lada hitam. Ia juga sangat serasi dengan sos pork cutlet, tetapi.

Yang istimewa sebenarnya ini!!

Pa-kimchi buatan sendiri khas Hunta!!

Apabila mula terasa lemak katsu, letakkan pa-kimchi ini di atasnya dan makan—memang padu,,. Ditambah salad kubis, nasi dan sup, satu hidangan ini sangat mengenyangkan.

Hari itu saya perlu terus kembali ke pejabat selepas makan tengah hari, jadi hati agak berat, tetapi selepas makan katsu Hunta, mood terus bertambah baik 🌝 Susah juga sebenarnya mencari tempat makan sedap di Euljiro; kalau ada urusan ke Euljiro atau City Hall lagi nanti, rasanya saya akan terus datang sini tanpa berfikir panjang!