Kedai roti Yeonnam, Seoul: garlic baguette bungkus — Mandong Jegwa

Mandong Jegwa: kedai roti jenis apa di Yeonhui-ro?

Mandong Jegwa ialah kedai roti khusus bungkus di 32 Yeonhui-ro, Seodaemun-gu, dengan garlic baguette (roti bawang putih) sebagai menu utamanya di kawasan Yeonhui-dong dan Yeonnam-dong. Antara Yeonhui-dong dan Yeonnam-dong memang banyak kafe dan kedai makan terkenal, tapi antara semua itu, Mandong Jegwa yang sentiasa disebut-sebut oleh peminat roti. Terutamanya sebab garlic baguette yang terkenal itu, saya sendiri dah lama nak cuba tempat ini.

Kedai roti terkenal di Yeonhui-dong dan Yeonnam-dong

Mandong Jegwa bukanlah bakeri besar yang mewah, tapi lebih kepada tempat yang fokus pada roti itu sendiri. Dari luar pun dah terasa suasana khas kedai roti, susah nak lalu begitu sahaja. Rupa luarnya macam kedai roti tradisional berpuluh tahun, lain daripada suasana kedai roti biasa yang saya pergi. Lokasi yang sesuai juga untuk singgah beli beberapa roti bungkus semasa berjalan-jalan atau bertemu janji temu di Yeonhui-dong atau Yeonnam-dong!

Parkir, had 3 orang masuk dan tempahan: apa perlu tahu sebelum pergi

Di pintu masuk Mandong Jegwa ada notis tiada parkir, tapi ada tip berguna: roti yang dibungkus boleh dibawa ke Ediya berdekatan dan pesan minuman di sana. Tempahan hari bekerja (weekday) juga diterima, jadi boleh cuba manfaatkannya.

Ruang dalam Mandong Jegwa agak kecil, jadi ada juga notis minta pelanggan masuk 3 orang atau kurang setiap kali.

Masuk ke dalam, nampak roti-roti dibungkus plastik satu-satu dipamerkan.

Betul seperti notis, sebagai kedai khusus bungkus, ruangnya memang kecil. Ramai juga pelanggan warga asing yang datang beli roti. Saya sendiri pilih dengan tenang bila jumlah pelanggan agak berkurangan.

Tersusun kemas, memberi kesan yang baik.

Walaupun awal petang, banyak roti sudah habis dijual, sampai roti yakbap pun saya ambil yang terakhir haha.

Garlic baguette memang produk paling popular sampai tak sempat dibungkus dulu, jadi saya minta secara berasingan di kaunter bayaran.

Roti apa ada di rak paparan Mandong Jegwa?

Fig campagne / bacon ciabatta / udang baguette

Pretzel / kuih beras pulut mugwort / roti dakwa sotong

Jalapeño ciabatta / maple

Tortilla / cili sosej

Corn mayo / labu ciabatta / castanya-kacang merah-mugwort / injeolmi / bottom bread

Roti castanya / rusk

Bagel bawang / timun baguette / bagel tomato basil / cappuccino. Boleh bungkus semasa bayar di kaunter.

Cappuccino disimpan sejuk, mungkin sebab ada krim.

Bagaimana rasa garlic baguette Mandong Jegwa?

Garlic baguette 7.0. Roti paling popular ini saya beli. 🥖 Bercakap tentang Mandong Jegwa, mestilah garlic baguette. Kalau dah sampai sini, memang tak boleh terlepas garlic baguette. Bila sebut roti bawang putih, biasanya kita bayangkan bahagian luar rangup dengan bau bawang putih yang kuat, tapi garlic baguette Mandong Jegwa ini sedikit berbeza.

Sos bawang putih meresap cukup di antara lapisan baguette, jadi bahagian luar kekal bertekstur baguette biasa manakala bahagian dalam lembap dan lembut, rasanya sangat sedap. Sebaik digigit, rasa manis dan masin muncul dulu, kemudian aroma khas bawang putih naik. Bau bawang putih tidaklah terlalu tajam, tapi bercampur dengan rasa gebu mentega dan sos manis, jadi tangan asyik nak ambil lagi.

"Ah, patutlah orang kata Mandong Jegwa itu garlic baguette."

Selepas rasa sendiri, saya faham sedikit sebanyak.

Yakbap pound cake, bottom bread dan 5 roti yang dibeli di Mandong Jegwa

Yang saya beli di Mandong Jegwa ialah garlic baguette, kaya coconut, yakbap pound cake, bottom bread dan salty soboro — 5 jenis semuanya.

Roti yang dibeli sebab rasa ingin tahu, gabungan yakbap (nasi pulut manis Korea) dan roti. Biji bunga matahari dan bijirin di atas, ditambah rasa kayu manis khas yakbap yang saya kenal, jadi roti ini terasa berisi dan bergaya. Wangi, roti lembap tapi berat macam pound cake yang padat. Rasa yang mungkin disukai golongan warga emas juga.

Saya tertanya-tanya kenapa dinamakan bottom bread, tapi bila lihat rupanya putih dan comel macam punggung bayi. Bila dibuka, ada krim susu di dalam, lembut, dan rotinya kenyal — rasa roti krim yang pasti disukai kanak-kanak!!

Berbaloi ke lawatan ke Mandong Jegwa? Kesimpulan

Selepas melawat, saya faham kenapa Mandong Jegwa sentiasa disebut sebagai kedai roti terkenal di Yeonhui-dong! Terutamanya menu utama garlic baguette, gabungan aroma bawang putih, sos manis-gebu dan roti lembap memang cukup berkesan. Kalau anda suka roti bawang putih, ini menu yang patut dicuba sekali.

• Anda yang mencari kedai roti terkenal di Yeonhui-dong
• Anda yang suka garlic baguette
• Anda yang mencari destinasi janji temu di Yeonnam-dong·Yeonhui-dong
• Anda yang nak bungkus roti sedap untuk bawa balik
• Anda yang suka bread-hopping (meninjau kedai roti)

Inilah golongan yang saya syorkan tempat ini. Kalau ada peluang ke Yeonhui-dong lagi, saya nak bungkus garlic baguette sekali lagi. Kalau anda sedang mencari kedai roti sedap di Yeonhui-dong, Seodaemun-gu, cubalah singgah ke Mandong Jegwa.