Kafe dessert Hongdae dengan soufflé pic: Think Fruit

Sejak kebelakangan ini, kalau mencari kafe di sekitar Hongdae, memang banyak tempat yang suasananya cantik dan pencuci mulutnya menarik, kan? Kali ini saya teringin hendak makan pencuci mulut menggunakan pic, jadi saya singgah ke kafe dessert Hongdae, Think Fruit. Saya tertanya-tanya kerana di sini boleh menikmati soufflé pancake bersama buah, dan suasana kedainya yang kemas serta rupa pencuci mulutnya yang cantik memang membuatkan saya mahu berkongsi tentangnya. Selepas mencubanya sendiri, soufflé lembut itu boleh dinikmati bersama ais krim dan buah, jadi saya lebih puas hati daripada yang dijangka.

Bagaimanakah hiasan dalaman Think Fruit?

Dari luar lagi, Think Fruit memberikan rasa yang kemas. Pada dinding luar bertekstur bata terdapat papan tanda think fruit, jadi mudah sahaja untuk ditemui dari jauh. Di hadapan pintu masuk turut diletakkan poster menu yang menggunakan pic dan buah tin.

Sebaik masuk, keseluruhannya berkonsep putih yang bersih. Ada tingkap besar, jadi pemandangan di luar pun dapat dilihat dengan jelas dari dalam kedai. Jarak antara meja juga agak lapang, nampak sesuai untuk berbual sambil menikmati pencuci mulut.

Di bahagian tepi tingkap ada meja bulat dan kerusi lutsinar; apabila cahaya matahari masuk, suasananya jadi lebih cantik. Tempat ini juga elok untuk bergambar, jadi rasanya sesuai buat yang mencari kafe cantik di Seoul, khususnya Hongdae.

Dari tempat duduk di tingkap sebelah bertentangan pula, saya dapat melihat terus pemandangan lorong. Kerusi lutsinar dan lampu kecil turut disusun di situ, jadi keseluruhannya terasa bergaya! Nampak juga seperti tempat yang baik untuk berehat seketika daripada jalanan Hongdae yang sibuk.

Apakah menu yang ada di Think Fruit?

Pada menu, tersedia pilihan SOUFFLE & PARFAIT, COFFEE, serta SEASON & FRUIT. Untuk soufflé pancake, ada soufflé pic dan soufflé buah tin; untuk parfait pula ada parfait pic dan parfait buah tin, jadi boleh memilih mengikut buah yang disukai. Dalam menu kopi pula ada Americano dan pelbagai kopi lain, selain banyak minuman berasaskan buah.

Kami memesan soufflé pic, Americano ais dan lemonade. Selepas memesan dan menunggu, minuman sampai dahulu. Lemonade kelihatan menyegarkan hanya dengan warnanya, manakala Americano pula tampil ringkas dan nampak sesuai dinikmati bersama pencuci mulut.

Bagaimanakah saya menikmati soufflé pic?

Selepas menunggu seketika, akhirnya soufflé pic sampai! Di atas pinggan, soufflé pancake dan pic dihidangkan dengan banyak, lalu di atasnya ada krim serta ais krim. Rupanya memang menyelerakan sampai saya mengambil beberapa keping gambar.

Apabila dilihat dari dekat, soufflé itu nampak sangat gebu. Ia ditabur sedikit gula aising, jadi rasanya kelihatan sederhana tetapi manis, dan potongan pic yang besar turut dihidangkan di sekelilingnya.

Di atas pic ada krim, dan gabungannya memang serasi apabila dimakan bersama buah. Soufflé itu sendiri juga sangat lembut, sampai garpu boleh masuk hanya dengan ditekan sedikit.

Apabila saya membelah pic itu sendiri, ada yogurt Greek di bahagian dalamnya. Pada mulanya saya sangka cuma ada pic, jadi yogurt Greek di dalamnya memberikan rasa yang sedikit berbeza.

Apabila soufflé dipotong, bahagian dalamnya benar-benar gebu. Teksturnya lembut dan mudah dimakan tanpa rasa berat, manakala rasa segar pic membuatkannya tidak semuak seperti yang disangka.

Kemudian saya turut mencuba ais krimnya. Ais krim itu menggunakan Häagen-Dazs, jadi rasa lembut dan pekatnya memang sedap. Apabila diletakkan di atas soufflé yang gebu, rasa pencuci mulut itu jadi lebih kaya.

Saya menyuap pic, soufflé dan krim bersama-sama; gabungan itu manis tetapi ada kesegaran buah, jadi memang menjadi. Lebih-lebih lagi apabila dinikmati dengan Americano ais, rasa manisnya terasa lebih bersih dan padan sekali. Akhir sekali, saya makan ais krim, soufflé dan pic bersama-sama. Soufflé gebu, ais krim Häagen-Dazs yang lembut, pic manis serta yogurt Greek bergabung, jadi pelbagai tekstur dapat dinikmati dalam satu suapan.

Jika mencari soufflé buah di Hongdae

Jika anda mencari kafe dessert yang cantik di Hongdae dan mahu mencuba sesuatu yang sedikit berbeza daripada kek atau roti biasa, Think Fruit nampaknya pilihan yang baik. Lebih-lebih lagi bagi yang suka soufflé atau parfait menggunakan buah bermusim, seronok juga memilih menu mengikut buah. Soufflé pic yang kami makan cantik rupanya dan rasanya tidak berat, jadi sesuai dipesan ketika temu janji di Hongdae atau berkunjung ke kafe bersama rakan.