Toko roti Yeonnam, Seoul: garlic baguette dan yakbap pound — Mandong

Mandong Jegwa itu toko roti seperti apa?

Mandong Jegwa adalah toko roti khusus takeout di 32 Yeonhui-ro, Seodaemun-gu, dengan garlic baguette sebagai menu andalan di kawasan Yeonhui-dong dan Yeonnam-dong. Di antara Yeonhui-dong dan Yeonnam-dong memang banyak kafe dan tempat makan terkenal, tapi di antara semuanya, Mandong Jegwa adalah nama yang terus disebut-sebut oleh pencinta roti. Terutama karena garlic baguette-nya yang terkenal, saya sendiri sudah lama ingin mencobanya.

Toko roti terkenal di Yeonhui-dong, Seoul

Mandong Jegwa bukan toko roti besar yang mewah, tapi terasa lebih fokus pada roti itu sendiri. Dari luar saja sudah terasa suasana khas toko roti, jadi susah untuk dilewatkan begitu saja. Bangunannya terasa seperti toko roti tradisional berusia puluhan tahun, beda dari suasana toko roti yang biasa saya kunjungi. Lokasinya juga pas untuk mampir beli beberapa roti sambil jalan-jalan kencan di Yeonhui-dong atau Yeonnam-dong!

Parkir, jumlah pengunjung, dan reservasi di Mandong Jegwa

Di depan pintu masuk Mandong Jegwa ada pengumuman tidak ada parkir, tapi ada info berguna: roti yang sudah dibungkus bisa dibawa ke Ediya terdekat sambil pesan minuman. Reservasi weekday juga bisa diterima, jadi mungkin ada baiknya dicoba.

Interior Mandong Jegwa cukup kecil sehingga ada pengumuman agar pengunjung masuk maksimal 3 orang sekaligus.

Begitu masuk, roti-roti yang sudah dibungkus plastik satu per satu terpajang rapi.

Sesuai pengumuman, memang toko roti khusus takeout ini terasa sempit. Turis asing pun terus berdatangan untuk membeli roti. Saya sendiri memilih dengan tenang saat pengunjung agak berkurang.

Tertata rapi dan kesannya menyenangkan.

Bahkan di siang hari yang masih awal, banyak roti sudah terjual habis, sampai roti yakbap terakhir saya yang ambil, hehe.

Karena garlic baguette sangat populer, sepertinya tidak sempat dibungkus terlebih dulu, jadi saya sampaikan permintaannya langsung di kasir.

Jenis roti yang dipajang di rak Mandong Jegwa

Fig campagne / bacon ciabatta / shrimp baguette

Pretzel / kue beras ketan mugwort (ssukchapssaltteok) / roti tinta cumi

Jalapeño ciabatta / maple

Tortilla / chili sausage

Corn mayo / labu manis ciabatta / roti kastanye-kacang merah-mugwort / injeolmi / bottom bread

Roti tawar kastanye / rusk

Onion bagel / cucumber baguette / basil tomato bagel / cappuccino. Semua ini bisa langsung diambil saat membayar di kasir.

Cappuccino disimpan dalam pendingin, mungkin karena ada krimnya.

Bagaimana rasa garlic baguette Mandong Jegwa?

Garlic baguette 7.0. Roti paling populer jadi saya ambil. 🥖 Kalau bicara Mandong Jegwa, tentu tidak lengkap tanpa garlic baguette. Kalau sudah sampai sini, garlic baguette memang wajib dicoba. Biasanya roti bawang putih terbayang renyah di luar dan aroma bawang putih yang kuat, tapi garlic baguette Mandong Jegwa sedikit berbeda.

Saus bawang putih meresap cukup banyak di antara lapisan baguette, sehingga bagian luar tetap mempertahankan tekstur khas baguette, sementara bagian dalamnya terasa lembap dan lembut—perpaduan yang sangat enak. Begitu digigit, rasa manis dan asin langsung muncul, diikuti aroma khas bawang putih. Aroma bawang putihnya tidak terlalu tajam, melainkan berpadu dengan gurihnya mentega dan saus manis, jadi tangan terus saja mau mengambil lagi.

"Ah, jadi ini alasan Mandong Jegwa identik dengan garlic baguette."

Setelah mencobanya, saya cukup memahami alasannya.

Yakbap pound cake dan bottom bread: 5 roti yang dibawa pulang

Roti yang saya beli di Mandong Jegwa ada 5 jenis: garlic baguette, kaya coconut, yakbap pound cake, bottom bread, dan salty soboro.

Roti yang saya beli karena penasaran, katanya perpaduan yakbap (nasi ketan manis khas Korea) dan roti. Biji bunga matahari dan biji-bijian di atasnya, ditambah rasa kayu manis khas yakbap yang saya kenal, kini jadi roti—rasanya jadi mengenyangkan dan elegan. Gurih, rotinya lembap tapi padat seperti pound cake. Rasa yang pasti disukai orang tua juga.

Sempat bertanya-tanya kenapa dinamai bottom bread, tapi bentuknya yang putih dan bulat memang lucu seperti pantat bayi. Saat dibuka, ternyata ada krim susu di dalamnya—lembut, dan rotinya kenyal, benar-benar rasa roti krim yang pasti disukai anak-anak!

Kesimpulan kunjungan ke Mandong Jegwa Yeonnam

Mandong Jegwa membuat saya paham kenapa terus disebut-sebut sebagai toko roti favorit di Yeonhui-dong! Terutama menu andalannya, garlic baguette, dengan perpaduan aroma bawang putih, saus manis-gurih, dan roti yang lembap, cukup berkesan. Bagi yang suka roti bawang putih, ini menu yang layak dicoba sekali.

• Yang mencari toko roti terkenal di Yeonhui-dong
• Yang suka garlic baguette
• Yang mencari rute kencan di Yeonnam-dong dan Yeonhui-dong
• Yang ingin membawa pulang roti enak
• Yang suka jalan-jalan berburu roti (bbangji-sullye)

Ini tempat yang ingin saya rekomendasikan untuk orang-orang di atas. Kalau lain kali ada kesempatan ke Yeonhui-dong, saya ingin membawa pulang garlic baguette-nya lagi. Kalau sedang mencari toko roti enak di Yeonhui-dong, Seodaemun-gu, coba mampir ke Mandong Jegwa.