Restoran BBQ Korea di Suyeong dengan staf memanggang

Restoran daging yang saya temui selepas semak waktu menunggu di Gwangalli

Inilah rupa luar Jukrim Sutbul Dwaeji Gui! Tiada parkir khas, jadi bolehlah gunakan parkir berbayar berdekatan. Dalam Naver Map pun ada panduan parkir yang dekat.

Saya sempat makan tanpa menunggu, tetapi masa hendak keluar, barisan menunggu sudah agak panjang pula. Boleh semak awal melalui aplikasi Catchtable, jadi elok tengok dulu sebelum datang ya ㅎㅎ

Walaupun kedai daging, suasana dalamnya terasa mewah macam restoran. Kerusi tinggi kanak-kanak pun ada, jadi sesuai juga datang bersama si kecil.

Menu set dan cara memesan

Menu diletakkan di atas meja begini; tengok saja, kemudian tekan loceng untuk panggil staf dan buat pesanan.

Ada juga menu set yang lebih berbaloi, dan susunannya nampak bagus, jadi saya pesan set dahulu :) Ada dua pilihan, Set Iberico Jukrim dan Set Han-don Jukrim! Jika pesan dua set serentak, satu jenis hidangan makanan akan diberi tambahan.

Kalau pesan à la carte, pesanan pertama mesti bermula daripada tiga hidangan. Dari potongan istimewa sampai daging perap, semuanya nampak berkualiti bagus ㅎㅎ

Hidangan makan dan menu sampingan pun pelbagai, dan kegemaran saya! Saya pesan guksu kimchi-mari, mi gulung kimchi dalam kuah sejuk.

Banchan, iaitu lauk sampingan, disediakan begini dan saya paling suka sebab banyak pilihan. Tauge itu sangat sedap sampai saya tambah lagi ㅎㅎ

Dan kalau sertai acara ulasan resit Naver, boleh pilih satu daripada keju untuk dipanggang, doenjang jjigae atau kimchi jjigae! Jadi jangan lupa sertai dan ambil ya ㅎㅎ

Cara menikmati daging dengan sedap pun ditulis dengan terperinci, jadi saya baca elok-elok sebelum makan ㅎㅎ

Sudu dan penyepit pun dibungkus begini, jadi terasa lebih bersih.

Menikmati Set Han-don dengan servis memanggang

Bentuk grilnya memang pertama kali saya nampak, jadi sempat ambil satu gambar ㅎㅎ Bulat-bulat macam batu permainan baduk.

Daging disediakan begini lalu terus dipanggang untuk kami. Mungkin sebab Han-don, warna dagingnya cantik sangat. Dagingnya sendiri begitu tebal sampai rasa macam susah nak panggang sendiri, jadi servis memanggang ini memang kelebihan besar kerana boleh makan dengan selesa ㅎㅎ

Padanan guksu kimchi-mari dan doenjang jjigae

Guksu kimchi-mari itu memang menyegarkan dan sangat serasi dengan daging, tahu tak. Rasanya macam terus menghilangkan rasa berminyak!!🥹

Doenjang jjigae, sup rebusan pes kacang soya, dalam menu set pula dihidang mendidih elok, memang sedap dinikmati bersama makanan.

Daging, mi kimchi-mari, doenjang jjigae... siaplah satu hidangan yang sangat meriah!

Mungkin sebab saya memang tak pandai memanggang daging, saya lagi suka kerana setiap satu dipanggangkan untuk kami.

Ada bawang putih jeruk minyak, dan bila masak betul-betul kemudian memang sedap. Meljeot, sos ikan bilis fermentasi, pula walaupun dicicah banyak tidak terlalu masin, memang ngam!!

Daging yang sudah masak dialihkan ke tepi begini supaya lebih mudah dimakan. Samgyeopsal, perut babi, dipotong tebal dan penuh jus, memang saya suka.

Moksal tambahan dan sayur panggang

Biasanya bila fikir moksal, bahagian leher babi, ada rasa sedikit kering, tetapi di sini langsung tiada begitu. Sebab itu kemudian saya pesan moksal sahaja sebagai tambahan ㅎㅎ

Sayur seperti daun bawang dan cendawan pun dipanggangkan, sedap sangat ㅠ.ㅠ Makan sekali dengan daging, aromanya jadi lebih sedap!!

Sejujurnya pada awalnya saya tak terfikir hendak minum arak... tetapi rupa daging dan rasanya itu... memang tak dapat tahan ㅠ.ㅠ Jadi saya dan ayah pun minum segelas bersama ㅎㅎ

Tiada sayur ssam di meja, jadi saya tanya dan rupanya mereka akan beri jika diminta!! Peminat sayur ssam elok beritahu lebih awal semasa berkunjung.