Restoran Jjamppong Batu Panas di Songjeong, Busan: Songjeong Dol

🍜 Songjeong Dol Jjamppong Jjamppong istimewa yang mendidih-didih di atas dulang batu (mapa tofu rice rasa mala tu memang sedap!)

Restoran mesti singgah di Pantai Songjeong, Haeundae — Songjeong Dol Jjamppong, jjamppong istimewa yang mendidih-didih di atas dulang batu 🍜

Lokasi dan waktu operasi Songjeong Dol Jjamppong

• Alamat: 67 Songjeonggwanggolro, Haeundae-gu, Busan, South Korea (1F)
• Waktu operasi: Setiap hari 11:00–21:00
• Waktu rehat: 15:30–17:00
• Pesanan terakhir: 20:00
• Parkir: Tersedia

Selepas melawat Pantai Songjeong di Haeundae, saya ingin tengok laut sambil makan sesuatu yang sedap, jadi saya singgah di Songjeong Dol Jjamppong berhampiran situ. Songjeong memang tempat yang saya kerap kunjungi sebab lautnya cantik dan sesuai untuk berjalan-jalan, tapi kali ini saya nak cuba menu yang sedikit berbeza. Bila dengar ada jjamppong yang dimasak mendidih di atas dulang batu, saya jadi teruja dan terus ke Songjeong Dol Jjamppong.

Kesimpulannya dulu, tempat ini memberi keseronokan makan sekaligus keseronokan melihat. 🍜 Jjamppong yang keluar mendidih-didih atas dulang batu, siapa sangka!

Kenapa sesuai singgah sebelum atau selepas berjalan di Pantai Songjeong

Bila makan berhampiran Pantai Songjeong, memang kita cari restoran sedap untuk singgah selepas tengok laut kan? Songjeong Dol Jjamppong agak dekat dengan Pantai Songjeong, jadi sesuai singgah sebelum atau selepas berjalan-jalan di pantai. Lebih-lebih lagi selepas kena angin laut, mesti teringin makanan yang panas dan pedas — dan hari itu memang saya sangat inginkan menu sebegitu. 🌶️🌶️🌶️🌶️ Jadi saya terus pesan tahap pedas 3.

Lauk asas restoran Cina pun keluar — danmuji, bawang, dan chunjang (sos kacang hitam)!

Jjamppong yang mendidih-didih di atas dulang batu

Sebaik makanan sampai, yang paling menarik perhatian tentulah dulang batunya. Sup jjamppong yang mendidih-didih di atas dulang batu yang panas membara memang mengagumkan. Bunyi mendidih bergabung dengan wap yang naik, hanya dengan melihatnya pun sudah terasa pedas dan hangat.

Berbeza daripada jjamppong biasa yang dihidang dalam mangkuk, menu ini datang dalam dulang batu, jadi sejak memesan lagi sudah teruja. Wah! Tak sampai lima minit selepas order, jjamppong yang mendidih-didih atas dulang batu pun sampai. Aduh, sayangnya kuah jjamppong tu~

Penuh dengan hasil laut seperti taugeh, udang dan kupang! Sotong pula saya tambah secara berasingan, dan ia gebu serta segar! Kalau jjamppong biasa terus dimakan sebaik sampai, jjamppong dulang batu ini terus mendidih di atas meja, jadi enak dimakan hangat sehingga suapan terakhir. Yang paling penting, penampilannya menarik perhatian sejak awal lagi, sampai tak boleh tak ambil gambar. 📸

Rasa kuah dan bahan-bahan

Bagi jjamppong, kuah adalah yang paling penting. Kuahnya pedas tapi ada kedalaman rasa, dan sebab terus mendidih hangat, rasanya kekal baik walaupun sudah lama. Ia jadi lebih pekat dan rasanya makin dalam. Bagus bagus.

Sambil makan jjamppong, bunyi mendidih-didih terus kedengaran, buat rasanya terasa lebih sedap daripada biasa. 😊 Makan mi bersama bahan-bahan lain memberi tekstur yang pelbagai, dan satu mangkuk sahaja sudah cukup mengenyangkan. Yang paling saya suka ialah haba dari dulang batu menjaga kuah kekal panas sehingga habis. Pada mulanya terpaksa makan perlahan sebab panas, tapi itu buat saya lebih fokus dan seronok menikmati makanan. Sayur-sayuran dalam jjamppong dulang batu ini tidak terlalu masak, jadi teksturnya rangup — itu satu kelebihan lagi.

Nuroongji tersembunyi di dasar dulang batu

Daya tarikan utama Songjeong Dol Jjamppong bukan sekadar jjamppong yang sedap — selepas habiskan jjamppong, ada nuroongji (kerak nasi) yang tersembunyi di bawah! Korek dengan sudu, keluar nasi kerak, jadi kita dapat nikmati nasi jjamppong sekali. Seronok!

Mapa tofu rice beraroma mala dan mini tangsuyuk

Mapa tofu memang wajib di restoran Cina! Ada sedikit aroma mala (rasa pedas rempah khas Sichuan) yang buat ia lebih sedap. Sebab dol jjamppong sangat banyak dan ada aroma wangi bakar yang buat tangan terus capai, saya bungkus mapa tofu rice untuk dibawa pulang — dan hari esoknya pun masih sedap!

Tangsuyuk (daging babi salut tepung goreng) pula rangup di luar, lembut dan juicy dagingnya, walaupun versi mini tapi kuantitinya banyak. Bagus bagus! Untuk dua orang, jumlahnya memang sangat berbaloi untuk kenyangkan perut!

Sebagai pencuci mulut, ada minuman yogurt. Sentuhan yang bijak sungguh!

Restoran yang sesuai singgah selepas melawat Pantai Songjeong

Kalau selepas habiskan masa di pantai teringin makanan yang pedas dan hangat, boleh cuba singgah Songjeong Dol Jjamppong. Tengok laut Songjeong yang cantik sambil nikmati jjamppong dulang batu yang sedap — memang boleh jadi satu hari yang lengkap dan berbaloi. 🌊🍜