Restoran Cina Marine City Haeundae: makan sorang yuringi — Bueokgan

Saya nak kongsi cerita restoran Cina yang saya jumpa secara tak sengaja sambil fikir nak makan apa berhampiran Marine City! Pernah tak korang sesat cari semangkuk jjajangmyeon di kawasan yang penuh kafe pandang laut? Hehe, saya pun pernah macam tu.

Bueokgan Chinese di Marine City itu restoran macam mana?

Bueokgan Chinese Marine City Branch ialah restoran Cina yang terletak di Marine City 3-ro. Bila sebut Marine City, kebanyakan orang mesti terus terfikir kafe atau kedai brunch kan? Tapi sebenarnya ada satu restoran Cina yang cukup bagus di kawasan ini — namanya Bueokgan, agak unik kan namanya! Suasananya bukan macam kedai makanan Cina biasa, lebih kepada ruang dining yang lebih stylish.

Sebab banyak officetel dan kompleks pangsapuri di sekitar, ramai pekerja pejabat datang waktu tengah hari. Saya sendiri sampai sekitar 12.30 tengah hari pada hari bekerja, dan meja sudah separuh penuh. Menu pun ada macam-macam — dari hidangan Cina biasa sampai kombinasi yang agak unik, jadi banyak pilihan.

Suasana kedai dan lokasi: boleh sampai dengan jalan kaki?

Lokasi Bueokgan Chinese Marine City Branch cukup mudah diakses dalam kawasan Marine City. Hanya beberapa minit jalan kaki dari deretan kafe pandang laut, jadi memang boleh sampai dengan berjalan kaki sahaja. Bagi yang bawa kereta, boleh guna tempat letak kereta awam berdekatan atau parkir bangunan, tapi waktu makan tengah hari agak susah cari tempat kosong.

Bahagian dalam bertona putih dengan lampu yang lembut, jadi suasananya agak moden untuk sebuah restoran Cina. Jauh dari imej lampu merah atau dekorasi meriah yang biasa kita bayangkan.

Jarak antara meja pun agak lapang, jadi perbualan meja sebelah tak terlalu mengganggu. Kalau dapat duduk tepi tingkap, boleh nikmati pemandangan luar sekali — sesuai sama ada pergi sorang atau dengan rakan sekerja. Tapi meja popular cepat penuh, jadi elok datang awal sikit.

Apa ada dalam menu Bueokgan Chinese?

Bila buka senarai menu, antara nama-nama biasa ada beberapa kombinasi yang agak unik. Untuk jjajangmyeon sahaja, selain versi biasa, ada versi khas dengan telur separuh masak di atasnya! Jjamppong bap pun bukan gaya makanan laut biasa — ada versi daging lembu dengan woo-samgyeop (daging lembu bahagian perut) yang menarik perhatian.

Yuringi (ayam goreng bersos masam-manis) turut dijual, jadi kalau ramai orang, pesan satu hidangan utama seorang dan kongsi yuringi memang sesuai. Harganya agak lebih tinggi berbanding restoran Cina biasa, tapi bila lihat bahan dan cara persembahan makanan, memang berpatutan.

Dari susunan menu sahaja, boleh rasa Bueokgan Chinese bukan sekadar kedai makanan Cina kejiranan biasa. Ada juga set tengah hari, jadi pekerja pejabat yang kesuntukan masa pun boleh pilih dengan senang hati.

Makan sorang pesan tiga hidangan: macam mana rasanya?

Hari itu saya pesan tiga menu sekali — ganjajang telur separuh masak, yuringi, dan jjamppong bap daging lembu woo-samgyeop! Memang banyak untuk makan sorang, tapi sifat saya memang kena cuba semua menu yang menarik perhatian, hehe, jadi saya tamak sikit.

Ganjajang telur separuh masak ini, sebaik buka penutup, kuning telur pecah terus dan visualnya memang menarik. Bila dicampur dengan sos ganjajang, rasanya jauh lebih lembut dan gebu berbanding ganjajang biasa. Rasa berat khas ganjajang berkurang, digantikan dengan rasa krim yang buat ia terasa seperti gaya baru.

Yuringi pula, bahagian gorengnya rangup, dan sos masam-manis di atasnya berjaya mengurangkan rasa berlemak sehingga tangan asyik mahu sambung makan. Dulu pernah makan yuringi di tempat lain yang sosnya terlalu manis sampai tak habis makan, tapi di sini rasa masam yang seimbang buat saya habiskan sampai suapan terakhir.

Jjamppong bap daging lembu woo-samgyeop kuahnya pekat dan pedas, memang berbeza dengan jjamppong makanan laut biasa. Sebab base kuahnya dari stok daging, rasanya pedas tapi berat dan dalam. Makan dengan nasi memang mengenyangkan. Ketiga-tiga menu ini ada ciri tersendiri yang jelas, jadi sesuai untuk dikongsi kalau pergi beramai-ramai.

Maklumat lawatan dan penilaian akhir Bueokgan Chinese Marine City

Bueokgan Chinese Marine City Branch cepat penuh waktu tengah hari, jadi saya cadangkan datang sebelum jam 12 tengah hari, atau lambat sikit selepas jam 1 petang. Kalau pergi sorang, satu menu utama dengan side dish kecil pun cukup, dan kalau ramai, boleh cuba pesan beberapa jenis untuk kongsi macam saya.

Waktu operasi dan sama ada ada break time boleh berbeza ikut hari, jadi elok semak dulu sebelum pergi.

Suasananya lebih sesuai untuk makan tengah hari bersama rakan sekerja atau kawan-kawan, berbanding keluarga yang bawa anak kecil. Kalau nak cari hidangan Cina yang berbeza berhampiran laut, ini tempat yang berbaloi disinggahi sekali. Saya pun rancang nak datang lagi dengan menu lain lain kali!