ร้านจ๊กบัลทอด จงโน โซล ใกล้จงกัก Yeonnam Jokbal 1987

นานๆ ทีจะได้ไปจงโน (Jongno) กับเพื่อน จงโนเป็นย่านที่ตั้งแต่สมัยเรียนมหาลัยก็ชอบนัดเพื่อนมาเดินเล่นแถวนี้ แทนที่จะไปร้านหรูๆ เป็นทางการ อยากได้ที่นั่งสบายๆ กับข้าวเกลือกินคู่เบียร์แบบจุใจ พอเดินหาไปเรื่อยๆ ก็เจอ Yeonnam Jokbal 1987!

ที่ตั้งและเวลาเปิดร้าน Yeonnam Jokbal 1987 สาขาจงกัก

เดินตามซอยไปไม่นานก็เห็นป้าย 'Yeonnam Jokbal' ตัวใหญ่ๆ หาไม่ยาก ด้านหน้าร้านมุงหลังคากระเบื้องสีเหลือง บรรยากาศเรโทรมาก ถ่ายรูปเก็บไว้ได้เลย

ร้านจ๊กบัลอร่อยแถวจงกัก จงโน Yeonnam Jokbal 1987 Jonggak Branch / 26 Samil-daero 15-gil, 1st floor, Jongno-gu, Seoul, South Korea / วันธรรมดา 11:00-22:00 วันหยุด 14:00-22:00 (เบรกไทม์ 14:00-16:00 เว้นวันหยุด) / จอดรถที่ลานจอดสาธารณะใกล้เคียงหรือ Signature Tower

จ๊กบัลทอดหนึ่งชุด 49,000 วอน

ถ้าชอบทั้งจ๊กบัลและของทอด... จ๊กบัลทอดหนึ่งชุด 49,000 วอน

พอพูดถึงจ๊กบัลมักจะนึกถึงจ๊กบัลตุ๋นนุ่มๆ มันวาว แต่รอบนี้อยากลองอะไรแปลกใหม่ เลยเลือกมา Yeonnam Jokbal 1987

แผ่นดำบนโต๊ะคืออะไร

แผ่นดำๆ บนโต๊ะนี่คืออะไรกันนะ พอรู้ทีหลังถึงเข้าใจ...ฮ่าๆๆ พอวางจ๊กบัลทอดชุดบนแผ่นนั้น มันหมุนได้!

ร้านอาหารนอกจากรสชาติแล้ว ความสะอาดของร้านตอนเข้าไปก็เป็นเรื่องที่แอบดูเหมือนกัน Yeonnam Jokbal 1987 ทำได้ดีในจุดนี้!

จ๊กบัลอร่อยเอามาทอดก็ยังอร่อย!

แรกๆ แอบขำนิดหน่อยกับข้อความนี้ แต่พอได้กินจ๊กบัลทอดจริงๆ ก็ต้องยอมรับว่าโน้มน้าวใจได้เลย และข้างๆ กันยังมีป้ายรับรองสุขอนามัยร้านอาหาร 'ดีเยี่ยม' ติดอยู่ด้วย Yeonnam Jokbal 1987 ได้ระดับดีเยี่ยม (EXCELLENT) 3 ดาว ทำให้อุ่นใจขึ้นมาก

หนึ่งชุดที่จุกโต๊ะ

ในที่สุดจ๊กบัลทอดหนึ่งชุดก็มาแล้ว! คำว่า 'หนึ่งชุด' เหมาะกับปริมาณมากจริงๆ ตรงกลางเป็นจ๊กบัลทอดเต็มจาน รายล้อมด้วยผักกาดหอม พริก กิมจิ หัวไชเท้าดอง ซอสและเครื่องเคียงต่างๆ จัดวางเป็นวงกลม จุกโต๊ะจนรู้สึกว่าได้รับการต้อนรับอย่างดีตั้งแต่อาหารมาเสิร์ฟ

บนจ๊กบัลทอดมีซอสราดมาเยอะพอสมควร กินเปล่าๆ ก็ไม่จืด กินคู่หัวหอมหรือเครื่องเคียงที่เสิร์ฟมาด้วยก็ยิ่งอร่อยขึ้น

กรอบนอกนุ่มใน ทอดแล้วก็ไม่แข็งกระด้าง

พอหยิบขึ้นมาชิ้นหนึ่งก็เห็นชัดว่ากรอบนอกนุ่มในจริง เนื้อหนาและหนังมันวาวดูดีมาก

ด้านนอกทอดจนเหลืองกรอบ ด้านในนุ่มฉ่ำเห็นได้แม้ในรูป คิดว่าของทอดน่าจะแข็งหรือแห้งข้างใน แต่ไม่เลย

ยอซูกกกบิบิมโซเมียน 22,000 วอน

ยอซูกกกบิบิมโซเมียนที่ช่วยตัดเลี่ยนจ๊กบัลทอดได้พอดี 22,000 วอน

พอเสิร์ฟมาก็ตกใจว่าปริมาณเยอะมาก จานใหญ่เต็มไปด้วยหอยแครง (กกก) และผักหลายชนิด ตรงกลางมีเส้นโซเมียนกับสาหร่ายป่นโรยเพียบ ดูแล้วน่ากินตั้งแต่แรกเห็น

พอคลุกเคล้าดีแล้วชิม หอยแครงเนื้อแน่นเด้งหนึบ เส้นโซเมียนนุ่มลื่นซดง่าย ผสมกันลงตัวมาก ผักกรุบกรอบที่ใส่มาด้วยยิ่งเพิ่มมิติของรสสัมผัสในคำเดียว

คอมโบ จ๊กบัลทอด+โซเมียนหอยแครง+เบียร์

ที่ชอบที่สุดคือความเข้ากันกับจ๊กบัลทอด! เอาจ๊กบัลทอดม้วนกับโซเมียนหอยแครงกินคำเดียว รสกรอบหอมมันถูกความเผ็ดเปรี้ยวมาช่วยเคลียร์ปากให้สดชื่น...

แล้วก็เบียร์เย็นๆ อีกแก้ว!!! สามอย่างนี้คือคอมโบเด็ดที่สุดของวันนั้นเลย~

กัดจ๊กบัลทอดกรอบๆ เค็มนิดๆ แล้วจิบเบียร์เย็นๆ ตาม ปากสดชื่นขึ้นทันที พอเติมโซเมียนหอยแครงรสเผ็ดเข้าไปอีก ก็เผลอหยิบแก้วเบียร์อีกครั้งโดยไม่รู้ตัวฮ่าๆ

กินเปล่าๆ ก็อร่อย แต่จ๊กบัลต้องห่อผักกาดหอมใส่โน่นนี่แล้วกินคำใหญ่ๆ ถึงจะเรียกว่าของแท้! ห่อกับผักแล้วช่วยตัดความมันไปได้ แต่ยังคงความหอมของจ๊กบัลไว้ครบ เลยเผลอห่อกินไปเรื่อยๆ

ห้องน้ำอยู่ในร้าน

เวลาเลือกร้านอาหาร มีอีกเรื่องที่แอบสำคัญคือห้องน้ำ! โดยเฉพาะวันที่มาดื่มกับเพื่อน ถ้าต้องออกไปนอกร้านหรือออกนอกตึกเพื่อเข้าห้องน้ำจะค่อนข้างลำบาก Yeonnam Jokbal 1987 มีห้องน้ำอยู่ในร้าน สะดวกและอุ่นใจดี

สรุป

มื้อสบายๆ กับเพื่อนที่ Yeonnam Jokbal 1987 Jonggak Branch ย่านจงโน จุดเด่นของร้านคือจ๊กบัลทอดกรอบนอกนุ่มใน ต่างจากจ๊กบัลทั่วไป เปลือกกรอบ เนื้อในฉ่ำ หนังหนึบ ครบเรื่องสัมผัส ยอซูกกกบิบิมโซเมียนที่มาในปริมาณเยอะช่วยตัดเลี่ยนจ๊กบัลทอดด้วยรสเผ็ดได้ดี และคอมโบจ๊กบัลทอดคำเดียวกับเบียร์เย็นๆ ก็ทำให้เบียร์หมดแก้วไวมาก ร้านได้ป้ายรับรองสุขอนามัย 'ดีเยี่ยม' และมีห้องน้ำในร้าน สะอาดและใช้งานสะดวก ถ้าใครหาที่นัดเพื่อน สังสรรค์กับเพื่อนร่วมงาน หรือดื่มเบาๆ หลังเลิกงานแถวจงกัก จงโน แนะนำร้านนี้เลย