ร้านกิวคัตสึย่านอาจูแด ซูวอน จองเนเวอร์ไม่ต้องรอคิว: Gyuen-dang

ร้านโปรดที่ต้องกลับไปซ้ำของฉันเอง!! ไปที่ Gyuen-dang Avenue France Gwanggyo Branch มาค่ะ!! เนื้อที่นี่ละลายในปากจริงๆ อร่อยมากจนไปกินเป็นประจำเลย ฮ่าๆ เป็นร้านกิวคัตสึที่ขึ้นชื่อใกล้อาจูมหาวิทยาลัย ถ้าฉันเป็นนักศึกษาอาจู คงไปกินอาทิตย์ละครั้งแน่ๆ

Gyuen-dang ย่านควังเกียว เปิดกี่โมง จอดรถที่ไหน จองยังไง

🕖เวลาเปิด-ปิด 11:30 ~ 22:00 (พักช่วงวันธรรมดา: 15:00 ~ 17:00)

🅿️ที่จอดรถ ใช้ลานจอดใต้ดินของอาบนูว์ฟรองส์ได้เลย ถ้าจอดโซน D24 ขึ้นบันไดเลื่อนตรงหน้าจะเจอ Gyuen-dang ทันที!! (จอดฟรีสูงสุด 4 ชั่วโมง)

✅การจอง จองผ่านเนเวอร์ได้ ส่วนวอล์กอินรอคิวใช้ตู้คีออสก์ CatchTable

📍ที่ตั้ง 85 Central Town-ro, B1F, units cb19-20, Yeongtong-gu, Suwon-si, Gyeonggi-do, South Korea

ไป Gyuen-dang ต้องสั่งอะไร? ราคากิวคัตสึเนื้อสันในและสันนอก

ต้องสั่ง. กิวคัตสึ. ให้ได้!!!!!!!!!!!! กิวคัตสึที่นี่อร่อยจริงๆ เมนูอื่นก็คงอร่อยเหมือนกัน แต่ฉันสั่งกิวคัตสึทุกครั้ง ถ้ามากันสองคนต้องสั่งอันชิมกิวคัตสึกับแชกึทกิวคัตสึแบ่งกันกิน!! ครั้งนี้เราสั่งแบบนี้ค่ะ ฮ่าๆ

• แชกึทกิวคัตสึ (สันนอก) - 19,000 วอน
• อันชิมกิวคัตสึ (สันใน) - 24,000 วอน

จองเนเวอร์กินมื้อเที่ยงวันหยุด ต้องรอคิวนานไหม

ฉันจองผ่านเนเวอร์ล่วงหน้าก่อนไปค่ะ! ไม่ต้องรอคิวเลย ดีมาก วันหยุดสุดสัปดาห์บางทีมีคิวรอด้วยนะ วันที่ฉันไปตอนกลับก็เห็นมีคิวรออยู่ 3 กลุ่ม

หลังจองแล้วก็ได้นั่งที่โต๊ะที่จองไว้!

ที่นั่งเต็มไปหมดแล้ว น่าจะเพราะเป็นช่วงกลางวันวันหยุดสุดสัปดาห์!! การจัดที่นั่งเหมาะกับมากันเป็นครอบครัว และก็มีโต๊ะสำหรับนั่งคนเดียวด้วย มากินคนเดียวก็ได้สบายๆ!!

พอนั่งโต๊ะแล้วจะมีคำแนะนำวิธีกินกิวคัตสึและโอมุไรซ์ให้อร่อยที่สุดวางไว้ พออ่านแล้วยิ่งหิวขึ้นไปอีก

พอใกล้เวลาอาหารจะเสิร์ฟ พนักงานก็มาจุดไฟให้เตาส่วนตัว!! เย้ ฮ่าๆ

สำรับกิวคัตสึมีอะไรมาด้วย และเนยเค็ม Isigny บนเตา

ในที่สุดกิวคัตสึก็มาแล้ว!! นอกจากเนื้อ ข้าวก็จัดมาเรียบร้อยสวยงามมากด้วย ฮ่าๆๆ ด้านซ้ายคืออันชิมกิวคัตสึ ด้านขวาคือแชกึทกิวคัตสึ!

เครื่องเคียงก็จัดเต็ม มีวาซาบิ เกลือ ซอสกิวคัตสึ น้ำซุป ข้าว หัวไชเท้าดอง สลัด และที่สำคัญที่สุดตอนปิ้งกิวคัตสึคือเนย!!! 🧈 มาแบบนี้ค่ะ

เนยที่ให้มาคือถ้วยเนยเค็ม Isigny! บอกว่าเป็นเนยฝรั่งเศส

ลายไขมันแทรกของเนื้อจัดจริงๆ ร้านกิวคัตสึแฟรนไชส์อื่นๆ เนื้อไม่ค่อยเยอะขนาดนี้ แต่ที่นี่ทั้งชิ้นใหญ่ทั้งปริมาณเยอะ ประทับใจมาก เหมาะกับมื้อเที่ยงร้านอร่อยย่านควังเกียวสุดๆ

ถ่ายข้าวสวยๆ ที่จัดมาเรียบร้อยด้วย ฮ่าๆ

ย่างกิวคัตสึบนเตาส่วนตัวยังไง? ด้านละ 10-20 วินาที

พอเตาไฟร้อนได้ที่แล้วก็วางเนยลงไป!! ปิ้งด้านละประมาณ 10-20 วินาที สิ่งสำคัญคือไม่ต้องสุกทั่วถึงด้านใน แค่ให้กลิ่นไฟเคลือบผิวด้านนอกก็พอ เพราะเป็นเนื้อวัวสดใหม่มากจึงทำแบบนี้ได้!!

นี่คือภาพอันชิมกิวคัตสึกำลังถูกปิ้ง แป้งทอดที่เคลือบเนื้อก็บางกรอบ อร่อยสุดๆ

พอผิวด้านนอกสุกแบบนี้ก็กินได้เลย!! เนื้อไม่เหนียวเลย พอเข้าปากก็ละลายทันที

น้ำเนื้อฉ่ำๆ กับความกรอบของกิวคัตสึ ใส่วาซาบิเข้าไปนี่คือทางตรงสู่ความฟินเลย วาซาบิที่นี่ก็ไม่ใช่วาซาบิแบบดินน้ำมัน เป็นวาซาบิดีๆ ใส่เยอะก็ไม่ค่อยฉุนจมูก อร่อยมาก ฮ่าๆ

ปิ้งกินจนหมดไม่เหลือเนื้อแม้แต่ชิ้นเดียว กินเหมือนนักกินมืออาชีพเลย ฮ่าๆๆๆๆๆ

จบรีวิว Gyuen-dang Avenue France Gwanggyo Branch ที่อร่อยสุดๆ!! ครั้งหน้าก็ตั้งใจจะไปซ้ำอีกแน่นอน 10000000 ฮ่าๆๆๆ