Restoran Korea Seohyeon: pork hot pot & minari pancake, Okdengjang

Restoran Korea popular di kawasan Seohyeon-dong, Bundang: [ Okdengjang Seohyeon Branch ]

📍 Alamat: 5 Hwangsaeul-ro 335beon-gil, Unit 106, 1F, Bundang-gu, Seongnam-si, Gyeonggi-do, South Korea 🕖 Waktu operasi 11:00 ~ 22:30, waktu rehat 15:00 ~ 17:00 (tiada waktu rehat pada hujung minggu) 🅿️ Parkir percuma 2 jam

Saya pergi ke Okdengjang Seohyeon Branch, restoran Korea bersuasana retro yang terkenal di kawasan Seohyeon-dong, Bundang.

Perjalanan dari Stesen Seohyeon ke Okdengjang Seohyeon Branch dan parkir

Okdengjang Seohyeon Branch, restoran Korea terkenal di Seohyeon-dong, Bundang, hanya sekitar 2 minit jalan kaki dari Exit 4 Stesen Seohyeon dan terletak betul-betul bertentangan bangunan Megabox, jadi sangat sesuai untuk singgah waktu makan tengah hari mahupun malam. Yang paling menarik, ruang parkirnya sangat luas dan mencukupi, jadi mereka yang datang bawa kereta sendiri pun boleh gunakan dengan selesa — sesuai juga untuk makan luar keluarga atau majlis makan beramai-ramai.

Tiga prinsip yang dipegang Okdengjang

Okdengjang Seohyeon Branch, restoran Korea popular di Seohyeon-dong, Bundang, menawarkan santapan rumah sepenuh hati dengan bahan segar. Untuk memastikan kualiti bahan dan penyediaan yang penuh perhatian, Okdengjang memegang tiga prinsip: menggunakan minari segar yang diambil setiap subuh dari Pasar Garak untuk mengekalkan rasa asli bahan, memasak nasi bijirin beras hitam 2-3 kali sehari menggunakan beras gred terbaik dan air suling supaya pelanggan sentiasa dapat rasa nasi baru masak walaupun bila-bila masa datang. Lauk sampingan yang disediakan bersama semua menu juga dibuat sendiri dua kali sehari, jadi lebih meyakinkan untuk dimakan.

Suasana kedai bergaya retro yajang

Sebagaimana layaknya restoran Korea yang terkenal sebagai tempat makan beramai-ramai di Bundang, ruang kedai ini sangat luas dan bersih, dengan reka bentuk retro yang memberi suasana seperti berada di yajang (gerai malam), menjadikannya lebih menarik. Tempat ini memang memuaskan untuk makan luar keluarga atau majlis makan beramai-ramai.

Menu dan harga di Okdengjang Seohyeon Branch

Sebagai restoran Korea sepenuhnya, Okdengjang Seohyeon Branch menyediakan pelbagai menu Korea yang sihat dan tidak terlalu kuat rasanya.

Menu signature Okdengjang

• Set premium jamuan ₩39,000
• Modum suyuk jeongol sederhana ₩38,000
• Modum suyuk jeongol besar ₩55,000
• Sogalbi jeongol sederhana ₩55,000
• Ojingeo minari jeon ₩20,000
• Usamgyeop doenjang jeongol ₩11,000
• Ureong doenjang jeongol ₩11,000
• Bajirak doenjang jeongol ₩11,000
• Modum suyuk jeongol ₩25,000

Set premium jamuan Okdengjang membolehkan anda menikmati sekali gus menu popular Okdengjang — restoran pakar doenjang jeongol yang gebu rasanya dan pork hot pot yang ringan — terdiri daripada modum suyuk jeongol, ojingeo minari jeon, dan bulsjeu bokkeum, semuanya dengan harga yang berbaloi dan hidangan yang banyak!

Waktu tengah hari ada set istimewa doenjang jeongol

Terutamanya dari jam 11 pagi hingga 3 petang, anda boleh menikmati satu set jeongol pelbagai jenis — daging lembu, ureong, sotong dan macam-macam lagi! Set istimewa doenjang jeongol tengah hari ini banyak dan sangat berbaloi. Okdengjang Seohyeon Branch, restoran Korea popular di Seohyeon-dong, Bundang, mengendalikan pusingan meja yang pantas dan menu tengah hari yang berpatutan, menjadikannya popular di kalangan pekerja yang sibuk untuk makan tengah hari. Boleh menikmati menu Korea yang mengenyangkan dengan harga yang tidak membebankan, jadi memuaskan untuk makan tengah hari juga.

Cara makan jeongol yang sedap, ditampal di setiap meja

Satu lagi perkara yang saya suka ialah setiap meja ada panduan cara makan suyuk jeongol dan doenjang jeongol Okdengjang yang paling sedap. Walaupun kali pertama datang, kita boleh ikut panduan itu untuk menikmati jeongol dengan lebih sedap, dan susunan serta tip cara makan yang disediakan dengan teliti ini membuatkan saya rasa perhatian dan keikhlasan Okdengjang.

Modum suyuk jeongol (small), ureong minari jeon, dan Jangsu makgeolli

Saya pesan menu popular Okdengjang Seohyeon Branch, restoran Korea di Seohyeon-dong, Bundang: modum suyuk jeongol saiz kecil, ureong minari jeon, dan Jangsu makgeolli.

Lauk asas yang dihidangkan termasuk kobis minari (minari kongnamul muchim), kimchi jjim, dan pajimchi (kimchi daun bawang).

Modum suyuk jeongol dengan 3 jenis daging lembu rebus

Modum suyuk jeongol yang hangat ini mengandungi 3 jenis daging lembu rebus yang lembut, direbus pada hari yang sama, bersama minari segar yang wangi.

Semakin lama sup mendidih, semakin keluar rasa umami dalam daging, memberikan rasa yang segar sekaligus pekat.

Daging suyuknya lembut dan lembap tanpa bau amis, tapi masih ada tekstur kenyal, jadi sedap dimakan bersama sup mahupun sebagai teman minum.

Ada 3 jenis sos yang disediakan untuk daging suyuk, jadi boleh dicicah ikut citarasa masing-masing. Selepas cicah daging dalam sos dan lapik dengan minari yang wangi, rasanya jadi lebih sedap dengan gabungan rasa gebu dan segar.

Ureong minari jeon yang garing di luar, lembut di dalam

Ureong minari jeon ini digoreng dengan siput sawah (ureong) yang kenyal dan minari yang wangi serta rangup, memberikan rasa gebu dan ringan yang cukup memikat.

Ureong dan minari digunakan dengan berbaloi, digoreng sehingga keperang-perangan, jadi bahagian luar garing manakala bahagian dalam lembap — teksturnya sangat menarik.

Tekstur kenyal ureong dan wangi minari bergabung dengan indah, jadi rasa ringan tanpa jelak, dan menu ini sangat sesuai dimakan bersama makgeolli.

Modum suyuk dan minari jeon memang tak lengkap tanpa makgeolli! Sesuap suyuk, seteguk makgeolli.. inilah kebahagiaan sebenar. Kalau anda suka makanan Korea, Okdengjang Seohyeon Branch memang wajib dicuba.