ร้านเนื้อย่างเกาหลี คังซอ ปูซาน เนื้อ 1++ ย่างไฟข้าวโพด Yong Hanu

ฮันอู 1++ ย่างไฟข้าวโพดที่เมียงจี

วันนั้นพี่สาวคนสนิทได้เป็นอิสระจากภารกิจครอบครัวในรอบนาน เลยชวนกันไปบำรุงร่างกายสองคนในเย็นวันธรรมดาที่ Yong Hanu Myeongji Branch ร้านฮันอูดังแห่งเมียงจีค่ะ

หน้าร้าน Yong Hanu Myeongji Branch ร้านฮันอู 1++ ที่ขึ้นชื่อว่าอร่อยในเมียงจี!

ขับรถมาเองแล้วสะดวกมาก เพราะมีลานจอดรถเฉพาะอยู่ข้างร้านเลยค่ะ ภายนอกก็ดูเรียบง่าย สะอาดตา ไม่มีอะไรเกินจำเป็น

จุดแปลกของ Yong Hanu ร้านฮันอูคือเขาใช้ข้าวโพดเป็นเชื้อไฟย่างเนื้อเหรอ??? ก่อนเห็นของจริงนี่นึกภาพไม่ออกเลยว่าฟีลจะเป็นยังไง เลยอยากรู้สุด ๆ

ด้านนอกก็มีเมนูให้ดูแบบนี้ค่ะ ราคาเซ็ตกลางวันก็ดีมาก ได้เนื้อส่วนพิเศษ 100 กรัม ซุป และเติมข้าวไม่อั้น ในราคาไม่ถึง ₩20,000 คือสุดยอดไปเลย ถ้าอยู่แถวนี้คงได้มากินบ่อย ๆ แน่นอนน

มีป้ายร้านอาหารยอดนิยมด้วย ยิ่งเพิ่มความคาดหวัง!

พอเข้าไปด้านใน ตรงทางเข้ามีจัดแสดงเครื่องดื่มหลากหลาย ตั้งแต่ไวน์ เหล้าดอง ไปจนถึงสาเก อยากสนิทกับเจ้าของร้านเลยสิคะ^ㅠ^ ไม่คิดว่าจะสนุกกับการดูไลน์อัปแอลกอฮอล์ในร้านปิ้งย่างได้ขนาดนี้

ภายในก็สะอาดมากค่ะ เรารีบตรงมาทันทีหลังเลิกงานเลยมาถึงค่อนข้างไว แต่หลังจากนั้นลูกค้าก็มากันเป็นกลุ่มใหญ่แบบกะทันหัน ดูแล้วน่าจะดังในฐานะร้านสำหรับเลี้ยงสังสรรค์ในเมียงจีด้วยนะ

One Set ที่รวมสันนอกพรีเมียมกับเนื้อซี่โครง

นี่คือเมนูของ Yong Hanu Myeongji Branch ค่ะ วันนี้เราสั่ง ‘One Set’ ที่มีเนื้อสันนอกพรีเมียม 1++ 200g + เนื้อซี่โครง 1++ 200g แล้วเพิ่ม doenjang jjigae ซีฟู้ด (ซุปเต้าเจี้ยวเกาหลีซีฟู้ด), ข้าวผัดกิมจิกระทะเหล็ก และไข่ตุ๋นค่ะ!

เครื่องเคียงพื้นฐานมาแบบสะอาด ๆ เข้ากับฮันอูได้ดีค่ะ

• สลัดและต้นหอมหั่นฝอย
• วาซาบิและมัสตาร์ดโฮลเกรน
• พริกเขียวและกระเทียม
• ซุปสาหร่าย

กลิ่นไฟข้าวโพดกับการปรุงรสตรงโต๊ะ

แล้วส่วนที่แปลกใหม่ที่สุดของ Yong Hanu คือเขาใช้ข้าวโพดรักษาไฟแทนถ่านหรือถ่านอัดก้อนค่ะ

ตอนแรกคิดว่าแค่ดูสนุกหรือเปล่านะ แต่พอย่างเนื้อไป กลิ่นหอมมันของข้าวโพดก็รมเข้าเนื้อฮันอูอย่างชัดเจนเลยค่ะ

ก่อนวางเนื้อ เจ้าของร้านจะปรุงด้วยพริกไทยและเกลือตรงโต๊ะให้เลย การแสดงเล็ก ๆ แบบนี้สนุกดีนะ >.<

สมกับเป็นร้านฮันอูอร่อยแห่งเมียงจี ลายมันเนื้อสวยมากกกค่ะ

สันนอกพรีเมียมนุ่มแค่ไหน

เริ่มจากสันนอกพรีเมียม ย่างไปพร้อมให้กลิ่นไฟข้าวโพดซึมเข้าไป คือเป็นสันนอกที่นุ่มจนคิดว่า นุ่มขนาดนี้ได้เหรอ ละลายในปากเบา ๆ เลย..

มีความมันกำลังดี กลิ่นเนื้อกับความนุ่มลงตัวพอดีค่ะ

ย่างแบบมีเดียมแรร์แล้ววางพักบนแผ่นหินด้านซ้ายแวบหนึ่ง พอมัวแต่คุยกันก็กลายเป็นเวลดันไปแล้ว ㅠㅠㅠㅠ แผ่นหินนำความร้อนดีมาก ต้องระวังเลยค่ะ!!

doenjang jjigae ซีฟู้ดที่สั่งมาด้วยค่ะ ซุปเต้าเจี้ยวเลือกได้ 2 แบบ คือแบบเนื้อหรือซีฟู้ด แต่พอมีแต่เนื้อแล้วเลือกซุปเป็นซีฟู้ด นี่คือการตัดสินใจที่ใช่สุด ๆ ค่ะ

มีปูม้าอยู่ข้างใน รสอูมามิเฉพาะตัวคือไม่ธรรมดาเลย

แล้วไข่ตุ๋นของ Yong Hanu เป็นสไตล์ฟู ๆ นุ่ม ๆ ค่ะ ไม่ใช่ไข่ตุ๋นภูเขาไฟ แต่ไม่มีส่วนไหม้เลย อร่อยมาก

กลิ่นเนื้อเข้มข้นของเนื้อซี่โครงและโชว์เปลวไฟ

ต่อไปคือเนื้อซี่โครงค่ะ

สีแดงสดสวยมากเลยค่ะ

พอวางลงไปปุ๊บ ไขมันจากลายมันเนื้อก็หยดติ๋ง ๆ แล้วเริ่มโชว์ไฟลุกทันที

ดูเพลินด้วย แต่ตอนเข้าปากก็สัมผัสได้ถึงน้ำเนื้อและความหอมมันแบบเต็ม ๆ ถ้าสันนอกพรีเมียมมีเสน่ห์ที่นุ่มและรสสะอาด เนื้อซี่โครงจะกลิ่นเนื้อแน่นและเข้มกว่าเล็กน้อย จัดมาอย่างละครึ่งคือดีมากเลยย

ปิดท้ายด้วยข้าวผัดกิมจิกระทะเหล็ก

จานสุดท้ายคือข้าวผัดกิมจิกระทะเหล็กค่ะ

กินเนื้อแล้วไม่กินคาร์บ เหมือนมื้อนั้นยังปิดไม่สมบูรณ์ไหมล่ะ ㅋㅋㅋ พอได้กินข้าวผัดกิมจิที่เสิร์ฟบนกระทะเหล็ก ก็รู้สึกว่าเคลียร์ภารกิจอย่างแท้จริง

เมื่อคิดถึงค่าครองชีพช่วงนี้ การได้อิ่มเอมกับฮันอู 1++ 400g ในราคา ₩98,000 นั้นน่าดึงดูดมาก คุณภาพเนื้อก็ดี เมนูเคียงก็อร่อยหมด เลยอยากแนะนำจริง ๆ ให้ทั้งคนที่หาร้านฮันอูอร่อยในเมียงจี หรือมองหาที่จัดเลี้ยงในเมียงจีค่ะ!