ร้านอาหารทะเลย่านโกบุกซอม ซีฮึง: ราเมงปูหิมะและมุลโฮเว Crab Yasijang

ระหว่างหาที่กินอาหารทะเลจริงจังแถวโอโด หรือใกล้ ๆ เกาะเกอบุกซอม เลยแวะไป Crab Yasijang Multinational Course Sushi Geobukseom Main Branch

ตั้งแต่เมนูหลักยันเมนูข้างจัดมาเต็มโต๊ะ ได้ลองชิมทีละอย่างสนุกดี น้ำซุปก็ไม่จัดจ้านเกินไป กลมกล่อมแต่รสลึก ชอบมาก มีสลัดกะหล่ำปลีอ่อนกับปูทอดน้ำผึ้งมาด้วย เลยได้ชิมหลายรสชาติ

ทั้งเมนูหลักและเมนูข้างอย่างสลัดกะหล่ำปลีอ่อนกับปูทอดน้ำผึ้งใส่ใจมาก Crab Yasijang เป็นร้านอาหารแถวเกอบุกซอมที่อยากกลับไปกินอีก 100%

Crab Yasijang สาขา Geobukseom อยู่ตรงไหน เปิดกี่โมง

• ที่อยู่: 116 Geobukseom-ro, Units 101–104 and 126–128, Siheung-si, Gyeonggi-do (2731-2 Jeongwang-dong, Siheung-si, Gyeonggi-do)
• จันทร์-ศุกร์ 11:30-22:00 / เบรกไทม์ 15:30-17:00 / ออร์เดอร์สุดท้าย 20:30
• เสาร์-อาทิตย์ 11:00-22:00 / ออร์เดอร์สุดท้าย 20:30

สั่งเซ็ตมุลโฮเวหอยเป๋าฮื้อสดสไตล์โพฮัง (Pohang-style live abalone mulhoe) 1 ที่ และเซ็ตราเมงปูหิมะจูมุนจิน (Jumunjin snow crab ramyeon) 1 ที่

เครื่องเคียงในเซ็ตและความประทับใจแรกที่ Crab Yasijang

เซ็ตของ Crab Yasijang มาพร้อมเต้าหู้อ่อน สลัดกะหล่ำปลีอ่อน และปูทอดน้ำผึ้ง หลายคนอาจคิดว่าเมนูข้างเป็นแค่เครื่องเคียงประกอบเมนูหลัก แต่ที่นี่มีหลายอย่างให้ชิมทีละอย่างสนุกดี เริ่มจากเต้าหู้อ่อนหอมนุ่มก่อน แล้วค่อยลองสลัดกะหล่ำปลีอ่อน

กะหล่ำปลีอ่อนนุ่ม ๆ ราดน้ำสลัดหอมมันออกเปรี้ยวนิด ๆ กินคล่องคอมาก

ปูทอดน้ำผึ้งก็มาด้วย รสหวานตัดกับเนื้อกรอบ อร่อยมาก

เซ็ตมุลโฮเวหอยเป๋าฮื้อสดสไตล์โพฮัง สดแค่ไหน

หน้าร้อนแบบนี้นึกถึงมุลโฮเวเย็น ๆ เลยสั่งเซ็ตมุลโฮเวหอยเป๋าฮื้อสดสไตล์โพฮังจาก Crab Yasijang มาลอง พอเสิร์ฟมาทั้งชุดก็รู้สึกว่าจัดมาคุ้มมาก

มีทั้งหอยเป๋าฮื้อสด ปลาดิบสด เพรียงทะเล และผักกรอบใส่มาเต็มชาม

มุลโฮเวเสิร์ฟมาพร้อมข้าวสวย สลัดกะหล่ำปลีอ่อน ปูทอดน้ำผึ้ง และเต้าหู้อ่อน ได้กินหลายเมนูควบคู่กันไปด้วย

น้ำซอสมุลโฮเวรสเปรี้ยวแต่เข้มข้น เข้ากับอาหารทะเลดีมาก กินปลาดิบเหนียวนุ่มกับหอยเป๋าฮื้อคู่กับเส้นบะหมี่ก่อน แล้วค่อยเอาน้ำซอสที่เหลือคลุกข้าว

กินมุลโฮเวเย็นฉ่ำจนถึงข้าวคลุกน้ำซอส อิ่มพอดีมื้อเที่ยงเลย

เซ็ตราเมงปูหิมะจูมุนจิน รสอูมามิเข้มข้นแบบไหน

อีกเมนูที่สั่งคือเซ็ตราเมงปูหิมะจูมุนจินของ Crab Yasijang ใครชอบซุปเย็นสดชื่นหรือเมนูแก้เมาต้องสั่งเมนูนี้เลย

ราเมงปูหิมะมาพร้อมข้าวสวย เต้าหู้อ่อน สลัดกะหล่ำปลีอ่อน และปูทอดน้ำผึ้ง

ที่สำคัญคืออาหารทะเลที่ใส่ในราเมงเยอะมาก

มีทั้งปูหิมะและหอยเป๋าฮื้อ รวมถึงหอยแมลงภู่และหอยลาย ทำให้น้ำซุปมีรสอูมามิเข้มข้นจากอาหารทะเล

น้ำซุปก็ไม่ข้นเลี่ยน สดชื่นดี ตักอาหารทะเลกินแล้วยังเอาข้าวมาคลุกน้ำซุปกินต่อได้อีก

ทั้งความสมบูรณ์ของเมนูหลักและความใส่ใจในเมนูข้างเล็ก ๆ ทำให้รู้สึกเหมือนได้รับการต้อนรับอย่างดีตลอดมื้อ

ถ้าขับรถเที่ยวโอโดหรือแวะเกาะเกอบุกซอมแล้วนึกถึงอาหารทะเล แนะนำ Crab Yasijang สาขา Geobukseom เลย เหมาะกับไปกันหลายคนแล้วแบ่งกันชิมหลายเมนู

คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับร้าน Crab Yasijang

เซ็ตมุลโฮเวหอยเป๋าฮื้อสไตล์โพฮังกินอย่างไรให้อร่อย

หอยเป๋าฮื้อ เพรียงทะเล และปลาดิบสดใส่มาเต็มพร้อมผักกรอบ เริ่มกินอาหารทะเลกับผักคู่กับเส้นบะหมี่ก่อน แล้วเอาน้ำซอสมุลโฮเวที่เหลือคลุกข้าวสวย กินอิ่มพอดีมื้อ

เซ็ตราเมงปูหิมะจูมุนจินต่างจากราเมงทั่วไปอย่างไร

ใส่ปูหิมะ หอยเป๋าฮื้อ หอยลาย และหอยแมลงภู่มาเยอะ ทำให้รสน้ำซุปต่างจากราเมงทั่วไปมาก มีรสอูมามิจากอาหารทะเลเข้มข้น น้ำซุปสดชื่น กินเส้นเสร็จแล้วเอาข้าวคลุกน้ำซุปต่อได้อร่อยดี

เครื่องเคียงที่มากับเซ็ตมีอะไรบ้าง

ทั้งสองเซ็ตมาพร้อมข้าวสวย เต้าหู้อ่อน สลัดกะหล่ำปลีอ่อน และปูทอดน้ำผึ้ง เป็นเมนูข้างที่กินคู่กับเมนูหลักได้ดี