ซุปเต้าเจี้ยวปูใส่เกี๊ยว เทียบกับสาขาจินแฮ ร้านปิ้งย่าง Anmin Busan

วันนี้จะพาไปร้านปิ้งย่างที่ชอบมากๆ อย่าง Anmin !! พอดีมีสาขาบูซานเปิดใหม่เลยไปลองมาค่ะ!!

จริงๆ ก่อนหน้านี้เคยไปสาขาต้นตำรับที่จินแฮมาก่อน ตอนนั้นเนื้อก็อร่อยมาก พนักงานย่างให้ถึงโต๊ะแล้วยังอธิบายละเอียดด้วย ทำให้ความประทับใจสูงมากเลยค่ะ

พอรู้ว่ามีสาขาบูซานอยู่ใกล้บ้านก็คิดไว้ว่า “ต้องไปลองสักครั้ง” จนในที่สุดก็ได้ไปแล้วค่ะ วันนี้จะมารีวิว Anmin Busan ร้านปิ้งย่างย่านซอมยอนที่ย่างให้ถึงโต๊ะ จากมุมมองของคนที่เคยไปสาขาต้นตำรับจินแฮมาแล้วนะคะ!

ภายนอกใหญ่กว่าที่คิด

พอไปถึงก็เห็นว่าร้านใหญ่กว่าที่คิดไว้มากค่ะ แม้จะอยู่ลึกเข้าไปในซอยย่านบูจอนดง แต่พอเดินเข้าใกล้ตึกก็ใหญ่จนเห็นชัดเลย ใครที่กำลังหาร้านหมูสามชั้นย่านซอมยอนหรือบูจอนดงก็เข้าถึงง่ายเหมือนกัน

จอง CatchTable แล้วไม่ต้องรอคิวไหม

ก่อนเข้าร้านมีเครื่องจองคิว CatchTable ให้ใช้ค่ะ มีที่นั่งรอคิวแยกไว้ด้วย วันนั้นเราไปประมาณ 5 โมงเย็น จองไว้แล้วเลยเข้าได้เลยไม่ต้องรอ แต่พอกินเสร็จออกมากลับมีคนรอถึง 6 กลุ่ม

ถ้าไปช้ากว่านี้นิดเดียวก็คงต้องรอคิวเหมือนกัน ใครที่จะไปช่วงวันหยุดหรือช่วงพีคตอนเย็น แนะนำให้จองล่วงหน้าหรือไปให้เร็วขึ้นนิดนึงค่ะ!

ข้างในกว้าง เหมาะเป็นที่นัดรวมตัวชาวบูซาน

เข้ามาข้างในแล้วก็กว้างมากเลย โต๊ะเยอะ มีที่นั่งสำหรับกลุ่มใหญ่ด้วย เหมาะเป็นที่นัดรวมตัวกับเพื่อนๆ หลายคนในบูซาน ใครที่กำลังหาที่จัดเลี้ยงสังสรรค์กับเพื่อนร่วมงานในบูซานก็น่าจะสะดวก เพราะไม่ต้องย่างเนื้อเองด้วย

เวลาไปเลี้ยงสังสรรค์นี่ปัญหาคือใครจะย่างเนื้อ...555 ที่นี่พนักงานย่างให้เอง ทุกคนเลยกินได้สบายๆ เยี่ยมมากค่ะ

คุณภาพเนื้อดูดีตั้งแต่แรกเห็น

ตอนเดินเข้าไปเห็นเนื้อวางโชว์ ก็รู้สึกเลยว่าเนื้อที่นี่น่าจะโอเคแน่ๆ ตอนไปสาขาจินแฮก็รู้สึกว่าคุณภาพเนื้อดีมาก สาขาบูซานก็ให้ความรู้สึกว่าคุณภาพเนื้อพื้นฐานดีเหมือนกัน เป็นร้านที่คนหาร้านเนื้ออร่อยในบูซานน่าจะชอบค่ะ

มีน้ำยาบ้วนปากและยางมัดผมให้ด้วย

ชอบดีเทลเล็กๆ แบบนี้มากเลย555 มีทั้งน้ำยาบ้วนปากและยางมัดผมเตรียมไว้ให้ คนผมยาวเวลาไปกินปิ้งย่างก็ต้องมัดผมกันกลิ่นติด แล้วพอกินเสร็จก็มักจะรู้สึกไม่สบายปาก พอมีของพวกนี้เตรียมไว้ให้ ความประทับใจก็เพิ่มขึ้นโดยไม่รู้ตัวเลยค่ะ

แล้วด้านในยังมีข้อความ “ขอบคุณที่ตั้งใจเดินทางมาถึงในซอยลึกย่านบูจอนดง” เหมือนที่เคยเห็นที่สาขาจินแฮด้วย

เห็นแล้วรู้สึกคุ้นเคยแบบดีใจขึ้นมาเลย

Anmin จะมีคำอธิบายวิธีกินเนื้อ แนะนำว่าเนื้อแบบไหนกินกับซอสแบบไหนถึงจะอร่อย จุดนี้ชอบมากตอนไปสาขาจินแฮ พอมาสาขาบูซานก็เห็นเหมือนกัน ใครที่ไปครั้งแรกอย่าจิ้มมั่วๆ555 แนะนำให้ลองตามสูตรที่ร้านแนะนำดูสักครั้งค่ะ

สั่งเซ็ตครึ่งตัว 41.0

ตอนไปสาขาจินแฮได้ลองกินเมนูหลายอย่างแล้ว รอบนี้เลยสั่งแค่เซ็ตครึ่งตัว 41.0 ค่ะ

พอดูเมนูก็เห็นว่ามีเมนูใหม่ๆ อย่างยุกโฮ (เนื้อดิบสับ) ข้าวหม้อหินใส่เกาลัด และราเมง เพิ่มเข้ามาด้วย

เมนูหลากหลายขึ้นเยอะ คราวหน้าอยากลองกินอย่างอื่นดูบ้าง

จังหวะที่ถ่านมาถึงโต๊ะ

แล้วถ่านก็มาแล้ว คนติดถ่านอย่างจินคิมต้องถ่ายรูปไว้ให้ได้555 พอถ่านมาถึงโต๊ะ ความรู้สึกว่ามาร้านปิ้งย่างก็เต็มร้อยขึ้นมาทันที

เนื้อเซ็ตครึ่งตัวมาแล้ว

เนื้อมาไวเลยค่ะ แค่ดูตอนยังดิบก็รู้แล้วว่าคุณภาพดี ความหนาก็กำลังดี ดูแล้วเหมือนพอย่างบนเตาถ่านจะยังคงความฉ่ำไว้ได้ โดยเฉพาะคนที่มากินหมูสามชั้นย่านซอมยอนมักให้ความสำคัญกับคุณภาพเนื้อ จุดนี้ Anmin ทำได้น่าพอใจจริงๆ ค่ะ

ซุปเต้าเจี้ยวเหลืองควรสั่งตอนไหน

กินเนื้อแล้วจะขาดซุปไปไม่ได้เลยค่ะ

เราสั่งซุปเต้าเจี้ยวเหลืองด้วย พนักงานบอกว่าซุปอาจใช้เวลาทำนานหน่อย เราก็เลยสั่งไปก่อนเลย... แต่ปรากฏว่าซุปมาไวมาก555 เร็วกว่าที่คิดไว้เยอะ จนกลายเป็นว่าได้กินซุปก่อนกินเนื้อซะอีก

เพราะฉะนั้นทุกคน... ซุปเต้าเจี้ยวควรสั่งตอนกินเนื้อไปได้ประมาณครึ่งหนึ่งแล้วนะคะ ถ้าสั่งไปก่อนเหมือนเรา อาจจะได้กินซุปก่อนเนื้อสลับลำดับกันได้

ซุปเต้าเจี้ยวเหลืองรสเผ็ดร้อนใส่ปู

แต่รสชาติอร่อยมากค่ะ! มีปูใส่ลงไปทำให้น้ำซุปเผ็ดร้อนกลมกล่อม แถมยังมีเกี๊ยวแป้ง (ซูเจบี) ใส่มาด้วย เกี๊ยวตัวนี้อร่อยมากจริงๆ เนื้อเหนียวนุ่ม กัดคำนึงแล้วซดน้ำซุปตาม เข้ากับเหล้าได้ดีสุดๆ เลยค่ะ

ให้พนักงานย่างให้คือสะดวกที่สุด

จุดเด่นที่สุดของ Anmin! พนักงานย่างเนื้อให้ทุกอย่างเลยค่ะ อยากแนะนำร้านนี้ให้คนที่กำลังหาร้านปิ้งย่างย่านซอมยอนที่ย่างให้ถึงโต๊ะจริงๆ ปกติไปร้านปิ้งย่างจะเกลียดที่สุดตอนที่ต้องย่างเนื้อเองจนกินเหล้าไม่ได้ คุยไปคุยมาเนื้อไหม้555 ที่นี่แค่นั่งกิน ดื่ม คุยกันได้เลย สะดวกสุดๆ

หั่นเนื้อชิ้นใหญ่กว่านิดหน่อย

สาขาบูซานนี้หั่นเนื้อชิ้นใหญ่กว่าคำเดียวนิดหน่อยค่ะ ส่วนตัวชอบกินชิ้นเล็กกว่านี้ เลยรู้สึกว่าจุดนี้สาขาจินแฮถูกใจกว่านิดนึง แต่ตัวเนื้อเองก็ยังอร่อยเหมือนเดิม!

เนื้อ Anmin ยังคงอร่อยเหมือนเดิม

พอกินคำแรกก็รู้สึกทันทีว่า อ๋อ ใช่เลย นี่คือรสชาติ Anmin ที่เคยกิน กลิ่นถ่านหอมนุ่มๆ เนื้อหนาแต่ไม่เหนียวหรือแห้งจนเกินไป ใครที่กำลังหาร้านเนื้ออร่อยในบูซานที่อยากกินหมูคุณภาพดี แนะนำให้ลองไปดูสักครั้งค่ะ

หนังหมูนุ่มกว่าที่คิด

หนังหมูก็มาด้วย พอลองกินดูแล้วไม่ได้กรุบกรอบเด้งแบบที่ชอบ แต่จะออกไปทางนุ่มมากกว่า ส่วนตัวชอบหนังแบบกรุบกรอบมากกว่า เลยรู้สึกว่าเนื้อถูกใจกว่าเยอะเลยค่ะ

ความสนุกของการเปลี่ยนซอสไปเรื่อยๆ

Anmin มีซอสหลายแบบให้เลือก ทำให้กินเนื้อสนุกขึ้นเยอะเลยค่ะ เนื้อชิ้นเดียวกันแต่พอเปลี่ยนซอสความรู้สึกก็เปลี่ยนไปเลย เพราะฉะนั้นอย่าจิ้มซอสเดียวตลอด แนะนำให้ลองตามสูตรที่ร้านแนะนำไปทีละอย่างดูค่ะ

ถ้าหาร้านปิ้งย่างย่านซอมยอนที่ย่างให้ ต้องที่นี่เลย!!

วันนี้พอได้ลองกินจริงๆ ก็เข้าใจเลยว่าทำไมคนถึงชอบหาร้านปิ้งย่างที่ย่างให้ตอนเลี้ยงสังสรรค์หรือรวมกลุ่มเพื่อน พนักงานย่างเนื้อให้เอง น้ำมันแทบไม่กระเด็น ไม่ต้องคอยเช็กว่าเนื้อสุกหรือยัง ได้โฟกัสคุยกับเพื่อนหรือครอบครัวเต็มที่ ถ้ากำลังหาร้านปิ้งย่างย่านซอมยอนที่ย่างให้ Anmin Busan ก็เป็นตัวเลือกที่ดีเลยค่ะ

เหมาะกับเลี้ยงสังสรรค์หรือนัดรวมตัวในบูซาน

ข้างในกว้างและมีที่นั่งกลุ่มใหญ่ด้วย แม้ไปหลายคนก็หาที่นั่งได้สบาย โดยเฉพาะงานเลี้ยงสังสรรค์ในบูซานที่ไม่ต้องมีใครคนหนึ่งต้องคอยย่างเนื้อให้คนอื่นนี่ดีที่สุดเลย555 เหมาะทั้งนัดรวมตัวกับเพื่อนในบูซานหรือมื้ออาหารครอบครัวย่านซอมยอนด้วย

ดูจากคิวรอ นี่คือร้านฮิตของซอมยอนแน่นอน

เราไปเร็วเลยไม่ต้องรอคิว แต่พอออกมาเห็นมีคนรอ 6 กลุ่มก็คิดว่า “โห ร้านนี้คนมาเยอะจริงๆ” ช่วงพีคควรใช้ CatchTable จองหรือไปแต่เนิ่นๆ จะสะดวกกว่าแน่นอน ระดับนี้คงมีคนหามาเป็นร้านฮิตของซอมยอนไม่น้อยเลยค่ะ

เทียบกับสาขาต้นตำรับจินแฮ

เพราะเคยไปทั้งสองสาขา ขอพูดตรงๆ เลยว่าส่วนตัวรู้สึกว่าสาขาจินแฮให้ความพึงพอใจมากกว่านิดหน่อยค่ะ ที่จินแฮพนักงานจะอธิบายละเอียดว่าเนื้อแต่ละส่วนมีจุดเด่นยังไง ควรย่างสุกแค่ไหนถึงจะอร่อย แล้วยังเดินมาเช็กสภาพเนื้อกับไฟระหว่างมื้อบ่อยๆ ด้วย รู้สึกว่าใส่ใจมากจริงๆ

สาขาบูซานก็อร่อยเหมือนกัน แต่อาจเพราะได้ประสบการณ์ที่ดีมากจากสาขาจินแฮมาก่อนแล้ว ความคาดหวังเลยสูงไปหน่อย555 ถึงจะไม่เหมือนสาขาต้นตำรับ 100% แต่การได้กินเนื้อระดับนี้แบบสบายๆ ในบูซานก็ถือว่าน่าพอใจมากแล้วค่ะ

เป็นร้านโปรดในบูซานที่กลับไปซ้ำได้แน่นอน

โดยเฉพาะเพราะอยู่ใกล้บ้าน เวลาอยากกินเนื้อ Anmin ขึ้นมากะทันหัน คงไม่ต้องเดินทางไปถึงจินแฮ กลับมาสาขาบูซานแทนได้เลย เลยขอใส่ไว้ในลิสต์ร้านโปรดในบูซานที่จะกลับมากินซ้ำ ถ้าจะไปจินแฮก็ไปสาขาต้นตำรับ ถ้าอยากกินใกล้บ้านในบูซานก็มาสาขานี้ค่ะ

สรุปรีวิว Anmin Busan

⭐⭐⭐⭐

หลังจากประทับใจสาขาต้นตำรับที่จินแฮมาก แล้วตามไปลองสาขาบูซานใกล้บ้าน สรุปแล้วเนื้อยังอร่อยเหมือนเดิม บริการย่างให้ถึงโต๊ะสะดวกดี ข้างในกว้าง เหมาะทั้งงานเลี้ยงสังสรรค์ นัดรวมตัวเพื่อน และมื้ออาหารครอบครัวย่านซอมยอนค่ะ

โดยเฉพาะคนขี้เกียจย่างเนื้อเองแบบฉัน แค่เป็นร้านปิ้งย่างย่านซอมยอนที่ย่างให้ก็ประทับใจสุดๆ แล้ว555 ซุปเต้าเจี้ยวเหลืองใส่ปูกับเกี๊ยวก็อร่อย ซอสหลากหลายก็ทำให้กินเนื้อสนุกขึ้นด้วย

แต่จากมุมมองของคนที่เคยไปสาขาต้นตำรับจินแฮมาก่อน การอธิบายเนื้อ ดีเทลระหว่างการย่าง และความใส่ใจเช็กเป็นระยะๆ สาขาต้นตำรับยังคงน่าประทับใจกว่านิดหน่อยค่ะ555

ถึงอย่างนั้น อยากแนะนำ Anmin Busan ให้คนกลุ่มนี้ลองไปดู :)

• คนที่กำลังหาร้านหมูสามชั้นอร่อยย่านซอมยอนในบูซาน
• คนที่หาร้านเนื้ออร่อยในบูซานที่พนักงานย่างให้เอง
• คนที่อยากรู้จักร้านปิ้งย่างฮิตที่มีคิวรอ
• คนที่กำลังหาที่นัดรวมตัวกับเพื่อนในบูซาน
• คนที่กำลังหาที่จัดเลี้ยงสังสรรค์กลุ่มใหญ่ในบูซาน

ครั้งหน้าตั้งใจจะลองข้าวหม้อหินใส่เกาลัดกับราเมงดูบ้าง...

ข้อมูล Anmin Busan

• จันทร์-พฤหัส 16:00-24:00
• ศุกร์-อาทิตย์ 12:00-24:00
• เปิดทุกวัน
• จองผ่าน CatchTable ได้
• มีที่นั่งกลุ่มใหญ่