ร้านอาหารเกาหลี จุงกู แทกู ก๋วยเตี๋ยวซุปกระดูกวัว Donggok Jemyeon

วันก่อนพาครอบครัวไปเที่ยวในตัวเมืองแทกู แล้วทุกคนพอใจกันสุด ๆ กับร้านอาหารเกาหลีแถว Dongseong-ro อย่าง Donggok Jemyeon Daegu Dongseong-ro Main Branch ค่ะ! ถ้ากำลังมองหา kalguksu ก๋วยเตี๋ยวเส้นสดน้ำซุปเข้มข้น กับหมูต้มเนื้อนุ่ม ๆ แถว Gyodong ใน Dongseong-ro บอกเลยว่าร้านนี้เป็นร้านอิ่มท้องในแทกูที่ต้องจับตา 😚

ที่ตั้งและที่จอดรถของ Donggok Jemyeon

Donggok Jemyeon อยู่ที่ Gyodong ใน Dongseong-ro ค่ะ ได้ยินว่าคุณเจ้าของร้านเป็นคนบ้านเกิดชองโด จึงตั้งชื่อร้านว่า “Donggok” ตามชื่อบ้านเกิด เพราะอยากต้อนรับด้วยอาหารจากวัตถุดิบดี ๆ แม้อยู่ใจกลางเมืองจนอดกังวลเรื่องที่จอดรถไม่ได้ แต่มีสิทธิ์ช่วยค่าจอด 30 นาทีที่ Dongseong-ro Parking Lot ซึ่งเดินเพียง 3 นาที เลยแวะมาได้สบาย ๆ ค่ะ 👍

อินทีเรียไม้ อบอุ่นและเหมาะไปกับเด็ก

ภายในร้านตกแต่งด้วยไม้ที่อบอุ่นและสวยงาม เหมาะสุด ๆ ทั้งสำหรับเดตและมื้อครอบครัวค่ะ! มีเก้าอี้เด็กพร้อมดีมาก จึงเป็นที่ที่พาเด็กเล็กมาด้วยได้จริง ๆ เด็กที่บ้านวัย 28 เดือนของเราก็นั่งเก้าอี้เด็กดี ๆ แล้วอร่อยไปด้วยกันเลยค่ะ 👶

ก๋วยเตี๋ยวและหมูต้มที่สั่ง

• Hanwoo beef-bone kalguksu: ก๋วยเตี๋ยวเส้นพื้นฐานในน้ำซุปกระดูกวัวฮันอูที่เคี่ยวเอง รสลึกและหอมกลมกล่อม
• yukgaejang kalguksu: เมนูพิเศษน้ำซุปเผ็ดร้อนเข้มข้น ใส่เนื้อและต้นหอมมาแน่น ๆ
• gabrisal boiled pork ครึ่งจาน: หมูต้มส่วนคอหมูที่เลาะมันออกอย่างพอดี รสเบาและนุ่มละมุน
• ข้าวสวย: เสิร์ฟฟรีไม่จำกัด

พอสั่งเมนู ทางร้านก็เตรียมกิมจิเก็อตจอรีรสเผ็ดอร่อยมาให้ค่ะ รสจัดและอูมามิเต็ม ๆ เข้ากับ kalguksu แบบศิลปะเลย! สำหรับคนกินเผ็ดไม่เก่งอย่างเราอาจเผ็ดนิดหน่อย แต่ก็อร่อยมากจนเติมทันทีค่ะ 🌶️

น้ำซุป Hanwoo beef-bone kalguksu เป็นอย่างไร

เพราะเป็นน้ำซุปกระดูกวัวฮันอูที่เคี่ยวเอง รสชาติจึงลึกและเข้มข้นแบบเต็ม ๆ ค่ะ! แม้คนที่ปกติไม่ค่อยชอบน้ำซุปกระดูกวัว พอชิมคำหนึ่งก็คงต้องแปลกใจว่า “เอ๊ะ? อร่อยมากเลยนี่!” เส้นพื้นฐานที่ทำเองเคี้ยวสนุก เข้ากับน้ำซุปกระดูกวัวเข้มข้นและซอสได้ดีมาก แบ่งกินกับเด็กก็พอดีเลยค่ะ 😋

รสเผ็ดร้อนของ yukgaejang kalguksu

yukgaejang kalguksu ที่โดดเด่นด้วยน้ำซุปเผ็ดร้อนและเข้มข้น เป็นเมนูที่เหมาะสำหรับแก้แฮงก์ด้วยค่ะ! เนื้อและต้นหอมใส่มาอย่างจุใจ ทำให้รสอูมามิลึก เส้นทำเองก็ดูดน้ำซุปเข้าไปเต็ม ๆ เลยกินหมดชามในพริบตาค่ะ 👍

gabrisal boiled pork ครึ่งจานกับข้าวฟรี

เราสั่ง gabrisal boiled pork ครึ่งจานมาเป็นเครื่องเคียงกับ kalguksu ซึ่งปริมาณกำลังดีสำหรับสองคนค่ะ! ทางร้านจัดการส่วนมันมาแบบไม่เลี่ยน จึงกินได้เบา ๆ จนหมด การวางกิมจิเก็อตจอรีรสเผ็ดหรือ muchae-saengchae ยำหัวไชเท้าฝอยบนหมูต้มเนื้อนุ่ม คือคู่ที่สมบูรณ์แบบจริง ๆ 👏

ข้าวสวยมีให้ฟรี เลยเอาข้าวลงไปคลุกกับน้ำซุป kalguksu แล้ววางหมูต้มกินด้วยกัน อิ่มแน่นท้องสุด ๆ เลยค่ะ!

ปิดมื้อด้วยโยเกิร์ต

ตอนกินเสร็จและกำลังจะออกจากร้าน ทางร้านยังให้โยเกิร์ตรสหวานเป็นบริการด้วย จบมื้ออย่างอารมณ์ดีเลยค่ะ! เป็นร้าน kalguksu ที่น้ำซุปรสลึกอร่อยจริงจัง เส้นทำเองกับ gabrisal boiled pork ก็เข้ากันสมบูรณ์แบบ มีทั้งช่วยค่าจอดที่ Dongseong-ro Parking Lot เก้าอี้เด็ก และข้าวสวยฟรี จึงเหมาะมากสำหรับมื้อครอบครัว! ถ้านึกถึงร้านอาหารเกาหลีใน Dongseong-ro หรือร้านอิ่มท้องแถว Gyodong ในแทกู จะกลับมาซ้ำแน่นอนค่ะ 👍