ร้านฮันจองชิกย่านเซจง ใกล้ทำเนียบรัฐบาล เซ็ต 2 ที่: Bapkkot Hansang

วันนี้จะมาแนะนำร้านอร่อยในเซจงที่อยากเก็บไว้คนเดียว อร่อยกว่าอาหารบ้านเสียอีก นั่นคือ Bapkkot Hansang ร้านที่เหมาะไปก่อนหรือหลังเดินเล่นที่ทะเลสาบเซจง (Sejong Lake Park) ตั้งอยู่ชั้น 3 อาคาร Sejong Machi Sangga ใกล้สำนักนายกรัฐมนตรีในทำเนียบรัฐบาลเซจง

ฉันไปกับแฟนและสั่ง Bapkkot Special (25,000 วอน) มาชิม เป็นชุดฮันจองชิกที่เสิร์ฟเป็น 2 รอบอย่างพิถีพิถัน จ่ายเงินไปแล้วไม่รู้สึกเสียดายเลยสักนิด ดีใจที่ได้มาแนะนำร้านนี้ แต่บอกตรง ๆ ว่านี่คือร้านที่อยากเก็บไว้กินคนเดียวจริง ๆ แต่ข้อมูลดี ๆ ควรแบ่งปันกัน เลยขอส่งต่อให้คนที่กำลังหาร้านอาหารแถวทะเลสาบเซจงหรือสวนพฤกษศาสตร์เซจง

Bapkkot Hansang อยู่ตรงไหนในเซจง และจอดรถที่ไหน — ชั้น 3 Sejong Machi Sangga

Bapkkot Hansang อยู่ชั้น 3 อาคาร Sejong Machi Sangga ซึ่งตั้งอยู่ใกล้ทะเลสาบเซจงมาก เหมาะจะแวะทานก่อนหรือหลังเดินเล่นที่สวนสาธารณะ และยังเป็นพื้นที่ที่อบอุ่นเหมาะสำหรับนัดรวมญาติหรือกลุ่มเล็ก ๆ

จอดรถที่ลานจอดใต้ดินของอาคาร Machi Sangga แล้วขึ้นลิฟต์มาชั้น 3 ได้เลย ลิฟต์ขาขึ้นกับขาลงคนละจุดกัน ต้องสังเกตดี ๆ (อย่าลืมแจ้งพนักงานลงทะเบียนรถหลังทานอาหารเสร็จ ที่จอดรถใต้ดินฟรีสูงสุด 3 ชั่วโมง)

บรรยากาศในร้านและการจองโต๊ะ Bapkkot Hansang

เข้ามาด้านในร้าน Bapkkot Hansang แสงแดดส่องเข้ามาเต็มห้อง โต๊ะไม้จริงทำให้บรรยากาศสว่างสดใสแต่ก็ยังรู้สึกผ่อนคลาย

ร้านอาหารแถวทะเลสาบเซจงแห่งนี้มีลูกค้าจองเยอะมาก หากจองผ่าน Naver ทางร้านจะจัดโต๊ะเตรียมไว้ล่วงหน้าให้ตามภาพด้านล่าง และตอนนี้กำลังมีกิจกรรมรีวิวใบเสร็จอยู่ด้วย อย่าลืมเข้าร่วมกันนะ

เมนูเด่นและราคาของ Bapkkot Hansang

• Bapkkot Special Set Meal 30,000
• Bapkkot Special 25,000
• Herbal Boiled Pork Rice Bowl 15,000
• Minari Tteokgalbi Rice Bowl (ซอสถั่วเหลือง) 14,000
• Minari Tteokgalbi Rice Bowl (โคชูจัง) 14,000
• Octopus and Shrimp Rice Bowl 15,000
• Seafood Japchae Rice Bowl 15,000
• Beef Brisket Japchae Rice Bowl 13,000
• Spicy Pork Rice Bowl 12,000
• Gangdoenjang Rice Bowl 11,000
• Herbal Boiled Pork Samhap 20,000
• Herbal Boiled Pork 15,000
• Stir-fried Octopus and Shrimp 20,000
• Buchu Jeon (เปาะเปี๊ยะกุยช่าย) 10,000
• Cheese Potato Pancake 12,000
• Stir-fried Spicy Pork 12,000

เมนูที่สั่งคือ Bapkkot Special 25,000 วอน สองที่ ทางร้านจัดเตรียมผ้าปูโต๊ะกระดาษ ทิชชูเปียก แก้วน้ำ จานรอง และช้อนส้อมให้ก่อน ช้อนส้อมยังห่อพลาสติกไว้ ทำให้รู้สึกว่าร้านใส่ใจเรื่องความสะอาดมาก แม้ตอนที่เขียนโพสต์นี้ก็ยังจำรอยยิ้มใจดีของพนักงานที่มาต้อนรับได้ดี

เซ็ต Bapkkot Special รอบแรก — dubu kimchi หมูต้มสมุนไพร buchu jeon

ไม่นานชุดอาหารรอบแรกของ Bapkkot Special ก็มาเสิร์ฟ ชุดนี้แบ่งเป็นสองรอบ รอบแรกคือเมนูเดี่ยว ๆ ที่อร่อยได้ในตัวเอง เช่น Dubu Kimchi (เต้าหู้กับกิมจิ), Herbal Boiled Pork (สุกี้ต้มสมุนไพร), Buchu Jeon (เปาะเปี๊ยะกุยช่าย), สลัด และวุ้นเส้นบุก

memil guksu บะหมี่บักวีตราดซอสงาขี้ม้อน

เริ่มด้วยเมมิลกุกซู บะหมี่บักวีตราดด้วยซอสงาดำ เสิร์ฟเป็นเมนูเรียกน้ำย่อยที่กระตุ้นความอยากอาหารได้ดีมาก

หมูต้มสมุนไพรรสชาติเป็นอย่างไร

หมูต้มสมุนไพรแบบโบซัมมาพร้อมผักชิคอรีคลุกเครื่อง แม้จะไม่ใช่หัวไชโป๊หรือกิมจิสดแบบที่มักมาคู่กับโบซัมทั่วไป แต่ก็กินได้อร่อยสะอาดปาก เนื้อหมูไม่มีกลิ่นคาวเลย สัดส่วนเนื้อและมันพอดี ละลายในปาก

buchu jeon แพนเค้กกุยช่าย

เปาะเปี๊ยะกุยช่ายทอดกรอบ เสิร์ฟพร้อมซอสจิ้มที่ใส่มินารี (ผักชีน้ำ) สับละเอียด รสเปรี้ยวหวานนิด ๆ ช่วยดึงรสชาติเข้มข้นของเปาะเปี๊ยะให้เด่นขึ้น

มะเขือยาวตากแห้งคลุกเครื่อง จานที่ไม่ควรพลาด

อันนี้ไม่รู้จะเรียกว่านัมูลมะเขือยาวหรืออะไรดี เพราะเป็นครั้งแรกที่ฉันได้ลองกิน เป็นมะเขือยาวตากแห้งกับฟักทองตากแห้งคลุกเครื่อง ซอสที่ใช้ไม่เหมือนนัมูลทั่วไป ทำให้อยากรู้สูตรมาก รสชาตินี้อาจถูกใจไม่ถูกใจแล้วแต่คน แต่เราสองคนที่ชอบเมนูมะเขือยาวอยู่แล้วกินได้อร่อยมาก เป็นเมนูมะเขือยาวตากแห้งที่บ้านทั่วไปไม่ค่อยทำกัน ถ้าพาพ่อแม่มากินคงถูกใจมากในฐานะกับข้าวเพื่อสุขภาพ

dubu kimchi เต้าหู้กับกิมจิผัด

Dubu Kimchi เต้าหู้กับกิมจิ ไม่ใช่กิมจิผัดแต่เป็นกิมจิสดเสียมากกว่า กินคู่กับเต้าหู้แล้วรู้สึกว่าน่าจะเข้ากันดีมากถ้าเป็นกับแกล้มเหล้าด้วย

กินไปทีละอย่างจนกินหมดชุดแรกอย่างเพลิดเพลิน จากนั้นชุดที่สองก็ตามมา

เซ็ต Bapkkot Special รอบสอง — ต๊อกกัลบี กังดเวนจัง ซุปเต้าเจี้ยว นามุล 6 อย่าง

ชุดรอบสองคือเมนูหลักของ Bapkkot Hansang ได้แก่ ต๊อกกัลบี้ กังดเวนจัง (เต้าเจี้ยวข้นผัด) ซุปเต้าเจี้ยว และผักนึ่ง 6 ชนิด เสิร์ฟมาพร้อมข้าว ทำให้เป็นมื้อที่อิ่มท้องมาก

ต๊อกกัลบี

ต๊อกกัลบี้เสิร์ฟบนกระทะร้อน ด้านล่างมีเห็ดเข็มทองรองอยู่ ถ้าอุ่นให้สุกเพิ่มอีกนิดจะยิ่งอร่อย ส่วนสีเขียวที่เห็นคือมินารี กลิ่นหอมของมินารีช่วยให้เข้ากันดีกับต๊อกกัลบี้ที่นุ่มและรสอ่อน ๆ

gangdoenjang เต้าเจี้ยวข้นที่ไม่เค็มจัด

กังดเวนจังมีเต้าหู้และเห็ดเต็มไปหมด น่าจะใช้น้ำสต๊อกปลาไส้ตันเป็นเบส เพราะรสอูมามิของปลาไส้ตันโผล่มาให้รู้สึกได้แบบเงียบ ๆ จุดที่แตกต่างจากกังดเวนจังทั่วไปคือไม่เค็มจัด กินเปล่า ๆ ได้เลย ในบรรดากับข้าวทั้งหมดของ Bapkkot Hansang ที่ควรค่าแก่การชม กังดเวนจังคือเมนูโปรดของฉัน

ซุปเต้าเจี้ยว

นอกจากกังดเวนจังยังมีซุปเต้าเจี้ยวแยกต่างหากมาให้ด้วย ความข้นน้อยกว่าทเวนจังจิเก จึงขอเรียกว่าซุปเต้าเจี้ยว รสชาติสดชื่นต่างจากความเข้มข้นของกังดเวนจัง ใส่ใบหัวผักกาดตากแห้งและเต้าหู้เต็มไปหมด ทำจากเต้าเจี้ยวหมักเองจนได้รสหอมกลมกล่อม กัดโดนถั่วเต้าเจี้ยวได้ด้วย

นามุล 6 อย่าง รวมผัก bangpungnamul

บังพุงนัมูล แตงกวาคลุกเครื่อง ชวีนัมูล ยอดใบงา และอื่น ๆ แฟนที่ไปด้วยกันบอกว่าไม่เคยกินนัมูลที่อร่อยขนาดนี้มาก่อน ชมไม่หยุด ที่นี่ไม่ใช่แค่ร้านอร่อยแถวสวนพฤกษศาสตร์หรือทะเลสาบเซจงเท่านั้น แต่เป็นร้านฮันจองชิกที่ไม่แพ้ร้านไหนในเซจงเลย ปกติบังพุงนัมูลที่ร้านอื่นฉันแทบไม่แตะเลย แต่ที่ Bapkkot Hansang นี้ไม่รู้ปรุงด้วยเคล็ดลับอะไร อร่อยเกินคาด เอานัมูลหลายชนิดใส่ในชามที่แถมมาแล้วคลุกเขย่า ๆ กินแบบบิบิมบับได้เพลินจนลืมพูดเลย

Bapkkot Hansang เหมาะกับใคร

• คนที่กำลังหาร้านอาหารสะอาดเรียบร้อยในเซจง
• คนที่หาร้านอาหารเหมาะพาพ่อแม่ไปทานในเซจง
• คนที่หาร้านอร่อยไว้แวะก่อนหรือหลังเดินเล่นที่ทะเลสาบเซจง
• คนที่หาร้านฮันจองชิกใกล้สวนพฤกษศาสตร์เซจงหรือทำเนียบรัฐบาลเซจง
• คนที่หาร้านอาหารเพื่อสุขภาพในเซจง

ถ้าแวะไปที่ Bapkkot Hansang ใกล้ทะเลสาบเซจง จะได้มื้ออาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพแบบคุ้มค่าเงินสุด ๆ แม้จะเป็นร้านที่อยากเก็บไว้คนเดียว แต่ก็ขอบอกต่อให้ทุกคนได้รู้

ข้อมูลร้าน Bapkkot Hansang

• ที่อยู่: 3F #303, 91 Doum8-ro, Sejong (ถ้ามาด้วยรถบัส ให้ลงที่สำนักนายกรัฐมนตรี แล้วเดินมาที่ชั้น 3 อาคาร Sejong Machi Sangga)
• เวลาเปิด-ปิด: จันทร์-เสาร์ 11:00-21:00 (พักเบรก 15:00-17:00), อาทิตย์ 11:00-15:00 (ไม่มีพักเบรก)
• มีบริการซื้อกลับ จอง กรุ๊ปทัวร์ และเดลิเวอรี่ / ที่จอดรถใต้ดินฟรีสูงสุด 3 ชั่วโมง