Restoran pho di Hwaseong untuk makan sendiri: Mibundang

Makan pho sendiri di dekat Stasiun Dongtan

Pho yang selalu terbayang-bayang secara berkala! Setelah lama, aku pergi makan sendiri ke Mibundang. Mibundang Dongtan Station Branch letaknya dekat Stasiun Dongtan, jadi enak disinggahi setelah naik SRT atau mampir ke Lotte Department Store; kalau ada urusan dan tiba-tiba ingin pho, aku lumayan sering ke sini.

Karena dekat Stasiun Dongtan, kadang ada antrean saat jam makan siang atau malam. Tapi di depan toko tersedia payung dan heotgaesusu (minuman hovenia), jadi terasa sekali layanan pemilik yang penuh perhatian. Hehe.

Konter dapur terbuka dan tempat duduk yang nyaman

Tara! Aku datang hampir saat waktu istirahat berakhir, jadi setelah selesai makan aku sempat memotretnya ketika tinggal sendirian. Semua tempat duduk berupa konter dapur terbuka, jadi ini tempat yang cocok banget untuk datang makan sendiri dengan tenang!

Karena dapurnya terbuka, proses memasaknya terlihat jelas. Terutama, setiap kali datang aku selalu suka karena Mibundang Dongtan Station Branch dijaga sangat bersih! Waktu kunjungan sebelumnya maupun kali ini, selalu bersih hehe.

Kalau membuka laci di depan tempat duduk, ada satu set alat makan, dan tisu ada tepat di sebelahnya. Semua kebutuhan tersedia dari tempat duduk, jadi rasanya nyaman sekali selama makan.

Kalau sedikit mendongak ke atas, ada hot sauce, chili sauce, dan hoisin sauce. Tinggal nikmati bersama pho sesuai selera.

Lauk pendamping, air, dan piring kecil disiapkan terlebih dahulu. Kalau lauk atau airnya kurang, cukup letakkan di atas dan staf akan menanganinya dengan baik, ya.

Toiletnya ada di dalam gedung, jadi lihat papan petunjuk di dekat pintu masuk. Ada juga obat kumur, permen, dan tusuk gigi yang enak dipakai setelah makan sebelum keluar. Layanannya penuh perhatian•• puas banget.

Cara memesan dan pho brisket-beef belly

Sebelum pho datang, aku menyiapkan sausnya. Ketiga sausnya enak semua, jadi aku pakai semuanya!

Aku unggah foto menu Mibundang, ya! Pesanan dilakukan melalui kios di luar toko. Kalau ada antrean, staf akan memandu sesuai urutan; kalau tidak ada antrean, langsung masuk saja dan akan diarahkan ke tempat duduk.

Aku memesan pho brisket dan beef belly! Ini menu yang selalu kupesan setiap kali ke Mibundang. Lihat dong beef belly dan brisket yang melimpah di atasnya—mi, tauge, dan dagingnya banyak sekali, paling pas untuk satu porsi makan yang mengenyangkan.. 〰️〰️

Pho ini enak karena bisa merasakan dua tekstur sekaligus: beef belly yang lembut dan brisket yang kenyal. Cabai Cheongyang juga ditambahkan melimpah, jadi kuahnya sedikit pedas menyegarkan, dengan rasa lembut yang luar biasa.. beneran..

Seruput dulu kuah pho tanpa tambahan apa pun, enaaak banget. Hangat-hangat, pas banget untuk cuaca akhir-akhir ini..

Aku suka mengambil mi, tauge, dan daging ke mangkuk kecil, lalu mengaduknya dengan hot sauce dan chili sauce. Enak banget ㅠㅠ Kalau suka rasa pedas, wajib coba makan seperti ini.

Kuah pedas hangatnya juga bisa dinikmati bersama.

Ditambah acar bawang, rasanya makin juara!

Buffalo wings yang tak bisa kulewatkan meski makan sendiri

Manusia yang tak bisa melewatkan side dish meski makan sendiri.. Sudah lama kepingin buffalo wings, jadi aku pesan.

Buffalo wings yang renyah di luar, lembut di dalam! Cocok dengan pho, jadi aku rekomendasikan kalau kalian sedang bingung memilih side dish, ya?

Ternyata Mibundang juga bisa dibawa pulang?! Bisa pilih kemasan matang sepenuhnya atau setengah matang, jadi lain kali saat ingin makan nyaman di rumah, aku harus coba bungkus ◡̈