ปิ้งย่างย่านอุนจอง ปาจู เตาหมุนเองกับหยางโกวจิ: Sannaemaeul

วันนี้ก็เป็นบันทึกสังเกตการณ์สามีวัยยังฟอร์ตี้ของฉันอีกครั้ง ตามไปกินของอร่อยด้วยกัน สามีที่ชอบกินเนื้อสัตว์บอกว่าหมูวัวอย่างเดียวมันไม่พอ รอบนี้อยากกินหยางโกวจิ (양꼬치 ไม้ปิ้งเนื้อแกะสไตล์จีน) บ้าง เลยลองหาร้านปิ้งย่างอร่อยแถวอุนจองดู แล้วก็เจอร้านนี้ในย่านซานแนมาอึล นั่นก็คือ Sannaemaeul Yang Kkochi & Qingdao

หยางโกวจินี่พอเห็นไม้หมุนวนอัตโนมัติจนสุกเหลืองน่ากิน แค่รอก็สนุกแล้วเนอะ ฮ่าๆ วันนี้ตั้งใจว่าจะกินแบบเบาๆ แค่หยางโกวจิเฉยๆ แต่... สุดท้ายคำว่า 'เบาๆ' จะเป็นไปได้จริงไหมสำหรับคู่รักวัยยังฟอร์ตี้คู่นี้

ร้านหยางโกวจิย่านซานแนมาอึล อุนจอง อยู่ตรงไหน?

Sannaemaeul Yang Kkochi & Qingdao ตั้งอยู่ในย่านซานแนมาอึล อุนจอง วันไหนที่อยากกินหยางโกวจิ ร้านนี้มีเสน่ห์ต่างจากร้านปิ้งย่างทั่วไป ไม่ต้องคอยพลิกเนื้อบนเตาเอง แค่เสียบไม้ลงไป มันก็จะหมุนวนเองเลย เอาไม้ที่สุกก่อนออกมากินได้เรื่อยๆ สนุกดี

สามีวัยยังฟอร์ตี้ของฉันเดินเร็วขึ้นตั้งแต่ยังไม่ทันเข้าร้านเลย ดูท่าทางวันนี้จะกินกันจริงจัง... ก้าวเท้าที่ร่าเริงขึ้นทันทีที่เจอหยางโกวจิ ของผู้ชายวัยสี่สิบ

บรรยากาศร้านและโซนที่นั่งเป็นแบบไหน?

เข้าไปในร้านแล้วรู้สึกได้ถึงบรรยากาศสบายๆ แบบร้านหยางโกวจิทั่วไป ทุกโต๊ะมีเตาปิ้งในตัว โต๊ะเยอะกว่าที่คิดไว้ และอากาศถ่ายเทดี เหมาะกับการมาเป็นกลุ่มดื่มกันด้วย เพราะหยางโกวจิเป็นอาหารที่ต้องปิ้งกินเอง บรรยากาศโต๊ะและร้านเลยสำคัญไม่น้อย ร้านนี้ไม่วุ่นวายจนเกินไป เลยกินข้าวได้สบายๆ

สั่งอาหารยังไง มีเมนูอะไรบ้าง?

สั่งเมนูผ่านหน้าจอที่โต๊ะได้เลย ไม่ต้องเรียกพนักงานตลอดเวลา ดูเมนูแล้วเพิ่มได้ทันที สะดวกดี นอกจากหยางโกวจิแล้วยังมีเซ็ตเมนูคุ้มราคา และเมนูจีนอีกเยอะ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ก็มีให้เลือกจนน้ำลายไหล แต่ขับรถมาเลยงดไว้... ถ้าไม่ได้เอารถมาคงได้ดื่มกันไปแล้ว สามีฉันดูเสียดายเป็นพิเศษเลย!!

ที่จอดรถและเวลาเปิด-ปิดของร้าน

Sannaemaeul Yang Kkochi & Qingdao ที่ตั้งอยู่ใน World Tower 3 ปาจู มีที่จอดรถฟรี 3 ชั่วโมง เปิดตั้งแต่บ่ายสามโมงครึ่งถึงตีหนึ่ง ถ้าไม่ได้ขับรถมาก็เหมาะกับการมาดื่มเบาๆ ตอนดึกด้วย (แต่ปิดวันจันทร์)

มา 2 คนสั่งอะไรดี?

เมนูที่สั่งคือหยางโกวจิ 8 ไม้ ซี่โครงแกะ 8 ไม้ บะหมี่ข้าวโพดน้ำร้อน และข้าวผัดกุ้งไข่ ทั้งที่มากันแค่ 2 คน แต่สั่งเหมือน 3-4 คนกินซะงั้น...

เครื่องเคียงพื้นฐานและถั่วงอกผัดที่ทางร้านแถมมาให้ โดยเฉพาะถั่วงอกผัดที่ยังกรอบอยู่ กินคู่กับหยางโกวจิแล้วดีกว่ากินแต่เนื้อล้วนๆ ช่วยเปลี่ยนรสในปากเป็นระยะ

เตาย่างหมุนอัตโนมัติ ไม่ต้องมีคนคอยกลับไม้

ในที่สุดพระเอกของวันนี้ก็มาถึง! พอเรียงไม้ลงบนเตาแล้ว มันก็เริ่มหมุนวนอัตโนมัติทันที สุกทั่วถึงไม่ไหม้ด้านเดียว ผิวนอกค่อยๆ เหลืองสวยขึ้นเรื่อยๆ นี่แหละรสชาติที่คนมากินหยางโกวจิตามหา~

น้ำมันที่หยดลงมาจากไฟทำให้ผิวเนื้อสุกน่ากินขึ้นเรื่อยๆ ถ่ายรูปไปก็อยากกินไปด้วย และหยางโกวจิยิ่งเสียบเรียงกันหลายไม้ยิ่งถ่ายรูปสวย ขนาดนี้ก็คุ้มค่าที่มาตามหาร้านอร่อยแถวอุนจองแล้วล่ะ

ที่ดีคือไม้หมุนอัตโนมัติทำให้แม้มือใหม่ก็ปิ้งง่าย เหมาะกับการนั่งคุยกินดื่มกันสองคนสบายๆ ไม่ต้องมีใครคอยรับหน้าที่ปิ้งเนื้อโดยเฉพาะ! วันนี้สามีวัยยังฟอร์ตี้ของฉันก็วางคีมลง กินข้าวอย่างสงบสุขจริงๆ

รสชาติหยางโกวจิและซี่โครงแกะเป็นยังไง?

สามีวัยยังฟอร์ตี้เริ่มดึงหยางโกวจิที่สุกดีแล้วออกมากินทีละไม้ ดูสีหน้าก็รู้แล้วโดยไม่ต้องพูด ว้าว~ อร่อยเกิน~~ กลิ่นรสเฉพาะตัวของหยางโกวจิผสมกับความหอมจากการปิ้งไฟจนเหลือง กินไม้หนึ่งจบแล้วมือก็เอื้อมไปหยิบไม้ต่อไปเองโดยอัตโนมัติ

มันมีเสน่ห์ต่างจากหมูสามชั้นหรือเนื้อวัวทั่วไปอย่างชัดเจน คนที่ไปร้านปิ้งย่างบ่อยๆ ลองเปลี่ยนมาเป็นหยางโกวจิบ้างก็น่าจะดี โดยเฉพาะ Sannaemaeul Yang Kkochi & Qingdao ที่ย้ายมาจากที่เดิมที่เปิดมานานแล้ว มีลูกค้าประจำเยอะอยู่แล้ว พอเห็นเนื้อหนาไม่มีกลิ่นสาบคุณภาพดีขนาดนี้ก็เข้าใจเหตุผลเลย

ข้าวผัดกุ้งไข่และบะหมี่ข้าวโพดน้ำซุปร้อน อร่อยไหม?

กินแต่เนื้อก็ดูขาดอะไรไปนิด เลยต้องมีข้าวคาร์บสักอย่างมาเสริม ข้าวผัดร่วนๆ กินคั่นระหว่างหยางโกวจิได้ดีเลย

แล้วพอบะหมี่ข้าวโพดน้ำร้อนรสเผ็ดร้อนมาถึง เกมจบเลย!! กินหยางโกวจิไม่กี่ไม้ ซดน้ำซุปอุ่นๆ สักคำ แล้วหยิบไม้ต่อ กินข้าวผัดต่อ วนไปแบบนี้ไม่รู้จบสำหรับสามีหมูอ้วนของฉัน! ใครกันนะที่บอกว่าจะกินแบบเบาๆ ตอนแรก

สรุป: ร้านปิ้งย่างอุนจองที่ควรแวะไหม?

Sannaemaeul Yang Kkochi & Qingdao ที่ไปมาครั้งนี้เป็นร้านที่เหมาะกับวันที่อยากกินเนื้อแปลกกว่าหมูสามชั้นหรือเนื้อวัวทั่วไป ที่สำคัญคือการปิ้งหยางโกวจิแบบอัตโนมัติทำให้สะดวกมาก แถมยังสนุกกับการดูไม้หมุนวนจนสุก ไม่มีเวลาไหนที่น่าเบื่อเลยตลอดมื้ออาหาร นอกจากหยางโกวจิยังมีเมนูอื่นให้สั่งกินคู่กันได้หลากหลาย เหมาะกับการมาเป็นกลุ่มแล้วสั่งแบ่งกันกินด้วย

ถ้ากำลังหาร้านปิ้งย่างอร่อยแถวอุนจองแล้ววันนี้อยากกินเนื้อแปลกกว่าหมูสามชั้น ลองเลือกหยางโกวจิดูสักครั้ง... เหมือนสามีวัยยังฟอร์ตี้ของฉันที่พอหยิบไม้แรกขึ้นมาปุ๊บ คำพูดก็ลดลงทันที สามีที่เงียบตอนกินของอร่อยนี่แหละสามีที่สงบสุขที่สุดในโลก

วันนี้ก็ได้กินอิ่มแปล้กับสามีวัยยังฟอร์ตี้อีกครั้ง ครั้งหน้าจะต้องป้อนอะไรให้หมูอ้วนตัวโปรดของฉันมีความสุขอีกดีนะ~