ร้านปิ้งย่างเนื้อวัวย่านยอนซินแน Sambaek Hanu Daecheop ชุดโคขุนหมัก

เดิมทีอ้างว่างานยุ่งเลยไม่ค่อยได้เจอเพื่อนบ้านรุ่นเดียวกัน แต่พักหลังมานี้ได้ออกกำลังกายด้วยกันบ่อยขึ้น เลยได้เจอกันบ่อยตามไปด้วย ออกกำลังกายแล้วต้องกินอะไร? โปรตีนไง ถ้าไม่คิดเรื่องราคาล่ะก็? เนื้อวัวเลยค่ะ♥︎ วันนี้เลยมาที่ร้านเนื้อวัวหมักเฉพาะทาง Sambaek Hanu Daecheop

เวลาเปิด-ปิดและที่ตั้ง

หยุดทุกวันจันทร์ อาทิตย์, อังคาร-พฤหัสบดี 16:30-24:00 ออร์เดอร์สุดท้าย 23:00 ศุกร์-เสาร์ 16:30-1:00 ออร์เดอร์สุดท้าย 24:00

ร้านของวันนี้อยู่ใกล้สถานียอนซินแน (Yeonsinnae) มาก แทบจะติดสถานีเลยค่ะ

ณ เดือนกันยายน 2026 เขียนรีวิวในเนเวอร์ รับฟรีมุลแนงเมียนหรือฮันวูชาดลราเมียน

เมนูและสิ่งที่สั่ง

-เมนู- วันนี้สั่งชุดกัลบีซัลหมัก (300 กรัม) พร้อมกัลบีซัลซอสกระเทียม (200 กรัม) ข้าว เทนจังจิเกฟรีและฮันวูชาดลราเมียน จัดเต็มไม่มีเหลือค่ะ

+ ของที่ได้เพิ่มเมื่อเรียกพนักงาน

-ป้ายแสดงแหล่งที่มาของวัตถุดิบ-

บนโต๊ะมีเตาย่าง กรรไกร คีม และถาดวางเนื้อพร้อมสรรพ

เครื่องเคียงพื้นฐานและการปรับราคาชุด

เครื่องเคียงพื้นฐานมีต้นหอมคลุกซอส ต้นหอมดอง กักตุกี ผักดองหัวหอม แพ็กกิมจิ พริกและกระเทียมสด วาซาบิและซัมจัง สะอาดเรียบร้อย แต่โดยรวมแล้วเครื่องเคียงมีรสเค็มและรสชาติลึกแบบฝีมือคนรุ่นเก่าปนอยู่

เดิมทีร้านให้ยุกฮเว (เนื้อวัวดิบ) เป็นของแถมพื้นฐาน แต่เนื่องจากมีคนไม่ทานยุกฮเวเยอะ ตั้งแต่เดือนนี้เลยตัดยุกฮเวออกแล้วลดราคาลง ทำให้ชุดจาก 39,000 วอนเหลือ 33,000 วอน เผื่อใครอยากรู้ค่ะ

กัลบีซัลหมัก 300 กรัม รสชาติเป็นยังไง?

เนื้อจานใหญ่มาแบบจัดเต็ม กัลบีซัลหมัก 300 กรัม เนื้อแดงมีมันแทรกเป็นลายหินอ่อนให้เห็น ดูนุ่มตั้งแต่ยังไม่ย่างเลยผ่านตั้งแต่แรกเห็น

พอวางลงเตาย่างก็มีกลิ่นหอมกรุ่นลอยมา กัลบีซัลค่อยๆ เปลี่ยนเป็นสีเหลืองทอง... เพราะเป็นเนื้อวัวจึงไม่ย่างนานเกินไป ย่างพอดีๆ แล้วทาน น้ำเนื้อยังฉ่ำอยู่ สัมผัสนุ่มจนคลั่ง♥︎

เพราะเป็นเนื้อหมัก กลิ่นเนื้อวัวเลยหอมเข้มเป็นพิเศษ เนื้อชิ้นนี้ไม่ได้หมักซอส เลยควรจิ้มเกลือนิดหน่อย หรือจิ้มวาซาบิ&ซัมจังเล็กน้อยจะดีที่สุด (ซอสมาลกันจังทางขวาไว้สำหรับกัลบีซัลซอสกระเทียม)

เทนจังจิเกฟรีที่เสิร์ฟมาระหว่างมื้อ

เทนจังจิเกฟรีที่เสิร์ฟมาระหว่างมื้อ มีเต้าหู้ชิ้นพอดีคำ เห็ดเข็มทอง หัวหอม ฟักเขียว และมีเนื้อวัวเศษปนอยู่ด้วย ดูยังไงก็รู้ว่าเป็นเนื้อวัว...♥︎

กัลบีซัลซอสกระเทียม 200 กรัม ตัวนี้แหละของจริง

สั่งเพิ่มกัลบีซัลซอสกระเทียม 200 กรัม ราคา 19,800 วอน ซอสมาลกันจังตัวจริงเสียงจริง... คนเกาหลีทนไม่ไหวแน่นอน ในเมื่อกัลบีซัลธรรมดาก็อร่อยแล้ว ตัวนี้จะอร่อยขนาดไหน

เพราะเป็นเนื้อหมักซอส ร้านจึงปูกระดาษฟอยล์ไว้ต่างจากเนื้อธรรมดา เนื้อที่ซึมซับกลิ่นกระเทียม ซีอิ๊วและน้ำมันงาจนเต็มที่ ซอสที่ไหม้นิดๆ ยิ่งเพิ่มรสชาติเป็นสองเท่าเลยใช่ไหมล่ะ?

ส่วนตัวคิดว่าเนื้อที่หมักซอสมาลกันจังตัวนี้อร่อยกว่าเนื้อธรรมดามากกกก น้ำเนื้อที่เห็นชัดในรูป บวกกับรสกลมกล่อมของกระเทียมซีอิ๊ว และความหอมมันของน้ำมันงา รวมกันแล้วกินได้ไม่หยุดจริงๆ

ปิดท้ายด้วยฮันวูชาดลราเมียน

ของหวานปิดท้ายที่รอคอย ฮันวูชาดลราเมียน คือชินราเมียนที่ใส่ชาดล (เนื้อพลิสเก็ต) 6 ชิ้น รสชาติกลมกล่อมพอดี มีต้นหอมและผักเศษใส่มาด้วย กินเนื้อ+ข้าว+ซดน้ำซุปสักช้อนก็จบมื้อได้อย่างสมบูรณ์

เนื้อวัวราคาไม่ถึงหมื่นวอนต่อ 100 กรัม ถูกขนาดนี้เลย ปริมาณก็โอเคเลย แถมรสชาติยังคลั่งขนาดนี้ ทำไมจะไม่กินล่ะ ถ้าใครมองหาเนื้อวัวย่างคุ้มราคา ตัวเองก็มีแพลนจะกลับไปอีกแน่นอน