ร้านอาหารเกาหลีฟิวชันย่านกังนัม พาสต้าดือนกีรึม Moa Gangnam

ฉันน่าจะรู้สึกดีที่สุดตอนลมเย็น ๆ ที่บอกว่าหน้าร้อนจบลงแล้วพัดมาในรอบปีนะคะ วันนี้ก็มากินมื้อเย็นแถวสถานี Gangnam ตามเคย และได้มาที่ร้านอาหารเกาหลีฟิวชัน Moa Gangnam ร้านอาหารเกาหลีอร่อยแถวสถานี Gangnam ที่ฉันกับคุณมูมูชอบค่ะ เหมาะทั้งเป็นคอร์สเดตและสถานที่นัดรวมกลุ่มอย่างงานแจกการ์ดแต่งงานด้วย

ทำเลและการรอคิวของ Moa Gangnam

ครั้งนี้เป็นการมา Moa Gangnam รอบที่สองค่ะ ร้านอยู่ห่างจากทางออก 11 ของสถานี Gangnam ประมาณ 5–10 นาที เดินขึ้นไปตามซอย New Balance ตรง ๆ ก็จะเจอค่ะ

ครั้งก่อนที่มาถึงราว 18:30 น. เหมือนจะรอคิวนานเลยค่ะ สามารถกดรอคิวใน Tabling และมีเก้าอี้ให้นั่งรอด้วย แต่ถ้าจองล่วงหน้าผ่าน Naver Reservation แล้วมาน่าจะดีกว่านะคะ!

ทางร้านแจ้งว่าไม่มีที่จอดรถค่ะ ถ้ามาด้วยรถส่วนตัว เขาว่าให้ใช้ Yeoksam Cultural Park No. 2 Public Parking Lot ที่อยู่ใกล้ ๆ ได้ ค่าจอด 5 นาที 300 วอน

บรรยากาศภายในตอนสองทุ่มครึ่ง

พื้นที่ด้านในกว้างมากค่ะ พอไปถึงราว 20:30 น. ก็เห็นโต๊ะว่างเยอะอยู่ บรรยากาศสบายและสะอาด ไม่มืดหรือสว่างเกินไปค่ะ

สั่งผ่านแท็บเล็ตเสร็จแล้วก็นั่งรอ...

เมนูฟิวชันระหว่างอาหารเกาหลีกับตะวันตก

เมนูมีตามนี้เลยค่ะ! มองว่าเป็นอาหารฟิวชันเกาหลีและตะวันตกได้เลย ตอนที่มาครั้งก่อน ฉันกินต็อกคัลบีเนื้อฮันอูชีสซอสมะเขือเทศเผ็ด พาสต้าดือนกีรึมเจ็ตกัล และรีซอตโตแมแซงอีหอยสังข์ค่ะ

ต็อกคัลบีเนื้อฮันอูชีสซอสมะเขือเทศเผ็ด เผ็ดนิด ๆ ให้ความรู้สึกเหมือนสตูว์ที่กินคู่บาแก็ตค่ะ

มาครั้งนี้เลยสั่งพาสต้าดือนกีรึมเจ็ตกัลกับรีซอตโตแมแซงอีหอยสังข์เหมือนเดิม และเพราะอยากลองเมนูใหม่จึงสั่งหมูฮังจองย่างชิมิชูรีผักชอมนามุลเพิ่มค่ะ

เมนูเด่น พาสต้าดือนกีรึมเจ็ตกัล

นี่คือพาสต้าดือนกีรึมเจ็ตกัลค่ะ ตั้งชื่อเมนูได้ดีมากเลย ดือนกีรึม (น้ำมันงา) + เจ็ตกัล (อาหารทะเลหมักเค็ม) + ใบงา ล้วนเป็นของที่ฉันชอบทั้งหมดค่ะ สมกับเป็นเมนูเด่น อร่อยจริง ๆ!

คลุกกับใบงาให้เข้ากันแล้วกิน จะหอมมันและเค็มกำลังดี เป็นพาสต้าที่น่าจะถูกปากทุกคนค่ะ สัมผัสหนึบ ๆ ของปลาหมึกยักษ์ที่เคี้ยวเจอเป็นระยะก็สนุกมาก

เครื่องเคียงของหมูฮังจองย่างชิมิชูรี

ต่อไปคือหมูฮังจองย่างชิมิชูรีผักชอมนามุลค่ะ ฮังจองกุย (คอหมูย่าง) ไม่มีทางพลาดอยู่แล้ว...

ฮังจองกุยมีไขมันเยอะจึงอาจเลี่ยนเล็กน้อย แต่พอกินกับซอสชิมิชูรีที่ทำจากผักชอมนามุลก็เปรี้ยวสดชื่นและเข้ากันดีค่ะ กินคู่กับวาซาบิ เกลือ มัสตาร์ดโฮลเกรน และซอสสูตรพิเศษของ Moa ก็ยิ่งได้สนุกกับรสชาติหลากหลายขึ้นค่ะ

รีซอตโตที่แม้แต่คนเคยเลี่ยงแมแซงอีก็กินได้

เมนูสุดท้ายคือรีซอตโตแมแซงอีหอยสังข์ค่ะ เมนูนี้คุณมูมูแนะนำอย่างหนักแน่นเลยนะคะ เดิมทีฉันไม่กินแมแซงอีเด็ดขาดเลย.. ทั้งที่ปกติชอบบอกคนอื่นว่ากินได้ทุกอย่าง วัตถุดิบไม่กี่อย่างที่ฉันไม่เคยออกตามหามากินก็คือแมแซงอีค่ะ

รีซอตโตแมแซงอีหอยสังข์จานนี้ไม่ได้มีเนื้อสัมผัสหรือกลิ่นที่ทำให้คนไม่ชอบแมแซงอีรู้สึกติดใจเด่นชัดนัก ให้ความรู้สึกประมาณสาหร่ายวากาเมะ เลยกินได้ค่ะ ไม่ใช่แค่กินได้ แต่ฉันกินเก่งมากเลยต่างหาก (งั่ม!)

สำหรับฉันที่ไม่แตะแมแซงอีเลยเพราะความช็อกจากก๋วยเตี๋ยวเส้นมีดแมแซงอีที่กินตอนมัธยมปลาย รีซอตโตแมแซงอีคือความช็อกอีกครั้ง มันเข้ากันดีจริง ๆ เกินคาดค่ะ

ดูเหมือนปริมาณจะเยอะ แต่เราสองคนเกลี้ยงทั้งสามเมนูเลยค่ะ

เมนูที่อยากลองคราวหน้าและคำแนะนำ

เท่าที่จำได้ ครั้งก่อนน่าจะจองแล้วมาช่วงคริสต์มาสปีก่อนค่ะ เป็นช่วงปลายปีจึงจำได้ว่ามีทั้งคู่รักมาเดตและคนมารวมกลุ่มส่งท้ายปีเยอะมาก เพราะครั้งก่อนกินอร่อยสุด ๆ จนพูดกันว่าไว้มาอีกนะ! รอบนี้เลยกลับมา และดูเหมือนระหว่างนั้นจะมีเมนูใหม่เพิ่มขึ้นมากเลยค่ะ

ครั้งหน้าฉันอยากลองอารันชินีคังดเวนจังมาก ๆ และก็สงสัยเมนูเส้นบักวีตเผ็ดปลาโฮงอด้วยค่ะ ฝากรายชื่อเมนูแนะนำโดยเชฟไว้ให้ ถ้ากำลังลังเลว่าจะกินอะไร ก็ลองอ้างอิงกันได้นะคะ

เมนูแนะนำโดยเชฟ

• ซูเจบีครีมกอนดือแร
• อารันชินีคังดเวนจังข้าวบาร์เลย์
• ข้าวอบหม้อหอยเป๋าฮื้อ เห็ด และเนย
• รีซอตโตแมแซงอีหอยสังข์
• ต็อกคัลบีเนื้อฮันอูซอสมะเขือเทศเผ็ด
• สเต๊กดอนมาฮอว์กครีมโกซารี
• ข้าวหน้าแซลมอนอะโวคาโด
• เส้นบักวีตเผ็ดปลาโฮงอ
• ข้าวหน้าปลาดิบโฮงอกับกิมจิเก่า
• พาสต้าปลาแมกเคอเรลกับแพ็กกิมจิ

ใครกำลังวางแผนรวมกลุ่มอย่างงานแจกการ์ดแต่งงาน คู่รักที่เริ่มรู้สึกเบื่อพิซซ่ากับพาสต้า คนที่กำลังหาที่นัดบอดแถวสถานี Gangnam หรือคนที่รู้สึกว่าอาหารเกาหลีแบบเต็มรูปแบบหนักไป ลองแวะ Moa Gangnam ที่บรรยากาศดีสักครั้งนะคะ~