ร้านหมูย่างคังดง ซองแน กินหมูคอสามเป็ก 2 ที่ Gim Sukseong

เสาร์นี้เข้ากะเช้าแล้วหิวมาก อยากกินสามชั้นมาหลายวันแล้ว พอรู้ว่าใกล้ที่ทำงานแถวชอนโฮดง-ซองแนดงมีร้านหมูดังชื่อ Gim Sukseong เลยแวะไปเลย เลิกงานปุ๊บตื่นเต้นทันทีเพราะนานแล้วไม่ได้กินหมูหมัก

Gim Sukseong Seongnae Branch ข้อมูลที่จอดรถและการใช้บริการ

ร้านหมูย่างดังย่านซองแนดง Gim Sukseong Seongnae Branch

• รองรับกลุ่มใหญ่ / จองล่วงหน้าได้ / มีเก้าอี้เด็ก
• พาสัตว์เลี้ยงเข้าได้ / มีบริการคอร์กเกจ
• มีที่จอดรถ (จอดในร้านได้สูงสุด 2 คัน - สอบถามก่อนเข้าใช้บริการ)
• มีลานจอดรถสาธารณะใกล้สถานีชอนโฮ - ชั่วโมงละประมาณ 3,120 วอน

หมูฮันดงหมักไขว้กว่า 20 วัน

หมักไขว้กว่า 20 วัน! รสชาติของหมูที่หมักอย่างถูกต้อง! ร้านหมูย่างดังย่านซองแนดง Gim Sukseong ใช้หมูฮันดงเกรดพรีเมียมของเกาหลีเท่านั้น และหมักไขว้ประมาณ 20 วัน เนื้อหมักแบบนี้จะไม่อร่อยได้ยังไง ฮ่าๆ ยังไม่ทันเข้าร้านก็เริ่มคาดหวังรสชาติแล้ว

แล้วที่ Gim Sukseong ตั้งแต่ 11.00-18.00 น. โซจูเบียร์ขายแค่ 2,000 วอน! สำหรับคนที่ชอบดื่มกลางวันนี่คือที่สุดยอดเลย

บรรยากาศภายในร้านสไตล์เรโทร

พอก้าวเข้าไปในร้าน Gim Sukseong ก็รู้สึกได้ถึงบรรยากาศเรโทรทันที เหมือนย้อนกลับไปร้านหมูย่างสมัยก่อน คนที่ชอบดื่มคงอยากจิบโซจูคู่สามชั้นทันที บรรยากาศแบบนี้ทำให้รู้สึกว่าหมูจะไหลลื่นคอเป็นพิเศษ พอนั่งปุ๊บก็เต็มไปด้วยความคาดหวัง

ไอเทมจำเป็นของร้านหมูย่าง = ผ้ากันเปื้อนแบบใช้แล้วทิ้ง (น้ำมันที่มองไม่เห็นอาจกระเด็นใส่เสื้อผ้าได้ ต้องใส่ผ้ากันเปื้อนเสมอ)

สมกับเป็นร้านหมูย่าง เก้าอี้มีที่เก็บเสื้อผ้าและกระเป๋าได้ด้วย สะดวกมาก!

โดยรวมร้านกว้างและสะอาด มีโต๊ะกลมสำหรับ 4 คนถึง 11 โต๊ะ เหมาะกับการรวมกลุ่มหรือสังสรรค์บริษัทมากๆ

เมนูและราคาของ Gim Sukseong

ก่อนอื่น ร้าน Gim Sukseong แจ้งไว้ว่าหมูทุกส่วนหมักไขว้ทั้งหมด เมนู คิม-ซุกซอง สเปเชียล เป็นเซ็ตเมนู ส่วนแบบสั่งเดี่ยวก็มีชาดลบากี สามชั้น คอหมู กาบริซัล ฯลฯ

• ชาดลบากี 130 กรัม (1 ที่) 27,000 วอน
• สามชั้น 160 กรัม (1 ที่) 16,000 วอน
• คอหมู 160 กรัม (1 ที่) 16,000 วอน
• กาบริซัล 150 กรัม (1 ที่) 18,000 วอน
• คอหมูสั่งขั้นต่ำได้ตั้งแต่ 2 ที่ขึ้นไป

เมนูข้างเคียงก็มีหลากหลาย เช่น จาเกชี, บะหมี่น้ำมันงูดึงพารา, บะหมี่ยำมินาริ, บะหมี่เย็น, ซุปเต้าเจี้ยวชาดล, กิมจิจีเกหมูฮันดง, ปูดองเผ็ด ฯลฯ มีให้เลือกกินคู่กับหมูเยอะเลยดีมาก

ตอนไปร้าน Gim Sukseong Seongnae Branch กำลังจัดอีเวนต์รีวิวอยู่ด้วย เขียนรีวิวแล้วได้มินาริเพิ่มหรือคอร์นชีสฟรี ใครไปก็อย่าลืมเขียนรีวิวรับของแถมกันนะ~! แล้วก็มีป้ายอธิบายวิธีกินหมูให้อร่อยแบบง่ายๆ ด้วย

เมนูที่สั่ง: คิม-ซุกซอง สเปเชียล2

เครื่องเคียงมีกิมจิผักกาด กิมจิต้นหอม นามุลเมียง และปูดองเผ็ด ส่วนมินาริ มันฝรั่ง เห็ดจะย่างพร้อมเนื้อให้เลย ร้านหมูสามชั้น-คอหมูที่มีปูดองเผ็ดเป็นเครื่องเคียงไม่ค่อยมี แต่ Gim Sukseong มีให้ด้วย

คิม-ซุกซอง สเปเชียล2 (คอหมู 2 ที่ 320 กรัม + สามชั้นและกาบริซัล 250 กรัม) = 54,000 วอน

เราสั่งสเปเชียล2 กันสองคน ปริมาณเยอะพอจนอิ่มแบบเต็มที่เลย

เมนูสเปเชียล2 ดีตรงที่ได้กินหมูหลายส่วนครบครันในมื้อเดียว มีเห็ดเข็มทองและมันฝรั่งย่างมาด้วย!~

บริการย่างโดยพนักงาน

จุดดีของร้าน Gim Sukseong คือมีบริการพนักงานย่างให้ตลอดทั้งมื้อ สมัยนี้เวลาจะไปร้านหมูย่างต้องเช็กก่อนเลยว่ามีบริการย่างให้หรือเปล่า

ดูความหนาของคอหมูกับสามชั้นสิ! หมูหนาขนาดนี้พอหมักแล้วย่างจะอร่อยขนาดไหน น้ำใสถูกกักไว้ในเนื้อแน่นๆ เลย

รสชาติกาบริซัล สามชั้น คอหมู เป็นยังไง

พนักงานแนะนำให้ลองกาบริซัลที่สุกก่อนเป็นชิ้นแรก มีไขมันแทรกพอดี ละลายในปากทันที

ต่อมาก็สามชั้น~! ของโปรดของเราไม่ต้องพูดถึง สามชั้นของร้าน Gim Sukseong เพราะหมักมาแล้วเนื้อนุ่ม เคี้ยวไปเคี้ยวมายิ่งรู้สึกถึงความหอมมัน

คอหมูชิ้นหนาย่างสุกนานขึ้นหน่อย พอกัดคำแรกก็รู้สึกถึงน้ำใสในเนื้อทันที น้ำใสยังคงชุ่มฉ่ำ ทุกคำที่กินจึงเต็มไปด้วยรสหอมมันเต็มปาก เนื้อสัมผัสเหนียวนุ่มผสมกับรสอูมามิทำให้หยิบกินต่อเรื่อยๆ

กิมจิที่เสิร์ฟมาด้วยก็ถูกหั่นและย่างให้เสร็จสรรพเลย สุดยอด

พอวางมินาริกองโตที่เสิร์ฟมาลงไปด้วยก็เสร็จเป็นชุดคิม-ซุกซอง สเปเชียลเต็มโต๊ะ!

คอมโบสามชั้น มินาริ กิมจิ นี่คือสูตรที่คนเกาหลีทุกคนต้องชอบ

เพลิดเพลินกับซอสเมลจอตและมินาริหลายแบบ

และสุดท้ายก็มีเมลจอตเสิร์ฟมาด้วย!

หมูที่สุกดีจิ้มลงในเมลจอต เมลจอตมีรสเค็มนวลผสมอูมามิเข้มข้น จิ้มกับสามชั้นแล้วลงตัวพอดี รสหอมมันของหมูผสานกับรสเฉพาะของเมลจอตได้อย่างลงตัว ทำให้จิ้มกินต่อเรื่อยๆ

ที่พิเศษสุดคือมินาริที่มากองโตขนาดนั้น เอามาย่างแล้ววางบนหมูกินคู่กันคือเข้ากันที่สุด พอเริ่มเบื่อมินาริก็เปลี่ยนไปกินคู่กับนามุลเมียงบ้าง

มินาริก็ให้มาเยอะมาก กินได้ไม่ขาดเลย

กิมจิจีเกและข้าวผัดที่มากับเมนูสเปเชียล

สั่งเมนูสเปเชียลแล้วจะได้กิมจิจีเกมาด้วย

กิมจิใส่มาเยอะมาก กินหมูอย่างเดียวอาจเลี่ยนได้ แต่พอกินกิมจิจีเกสลับไปด้วยรสเผ็ดร้อนพอดีก็ชื่นใจ เข้ากันดีกับสามชั้นและคอหมูมาก

ข้าวผัดสั่งเพิ่ม 1 ที่ 3,000 วอน สั่งข้าวผัดจะได้ไข่ดิบมาด้วยหนึ่งฟอง ทำเองแบบเซลฟ์ได้เลย~! กดข้าวผัดลงบนกระทะให้แน่นๆ จะได้ข้าวผัดอร่อยๆ!

คนเกาหลีเลิกกินของหวานสไตล์เกาหลีไม่ได้จริงๆ กินหมูแล้วปิดท้ายด้วยข้าวผัดคือต้องมี ข้าวผัดของร้าน Gim Sukseong ใส่กิมจิเยอะ เหมาะเป็นเมนูปิดท้ายสุดๆ สาหร่ายป่นก็ให้มาเยอะ รสหอมมันเข้ากันดี

เวลาร้านเต็มก็มีพื้นที่รอไว้ให้ด้วย ร้านหมูย่างดังย่านซองแนดง Gim Sukseong ใส่ใจรายละเอียดและมีเซนส์ดีจริงๆ

สรุปโดยรวม

Gim Sukseong เพราะเป็นเนื้อหมัก จึงรู้สึกได้ถึงรสหอมมันดั้งเดิมของหมูอย่างชัดเจน กินได้อร่อยจริงๆ บรรยากาศร้านเก่าสไตล์เรโทรก็อบอุ่นเป็นกันเอง กินง่ายสบายใจ ถ้าใครกำลังหาร้านหมูหมักอร่อยแถวชอนโฮดง-ซองแนดง ลองแวะไปสักครั้งน่าจะดี!

📍ที่ตั้ง: 35 Cheonhoyet14-gil, 1st floor, unit 101, Gangdong-gu, Seoul, South Korea