ปิ้งย่างไก่ถ่านย่านสถานีชอนโฮ สูตรซีอิ๊ว-เผ็ดกับดงดงจู Ondogye

ตอนอยู่แถวสถานีชอนโฮ กำลังหาเมนูอื่นแทนจจูกูมิ ก็ไปเจอไก่ย่างสไตล์แปลกใหม่เข้า ปกติไก่ย่างกินเองจะมีความสนุกตรงที่ได้ผัดเอง แต่บอกตรงๆ ว่าการคอยพลิกคอยย่างไปเรื่อยๆ ก็เหนื่อยเหมือนกันนะ แต่ร้านนี้มีรีวิวเยอะมากว่าพนักงานย่างให้เอง “โอ้ งั้นก็กินสบายๆ ได้สิ” เลยลองแวะไปดู

ไก่ย่างถ่านรสเผ็ด/ซีอิ๊ว/เกลือ พร้อมกึมทงจิบรสเด็ดที่ ‘Ondogye’

Ondogye เปิดกี่โมง อยู่ตรงไหน จอดรถที่ไหนได้

• เวลาเปิด-ปิด: ทุกวัน 16:00–23:00 น. (ออร์เดอร์สุดท้าย 22:00 น. / เปิดตลอดปี)
• จองผ่าน Naver Reservations และรอคิวระยะไกลผ่าน Catch Table ได้อย่างสะดวก
• ที่ตั้ง: เดินจากทางออก 6 สถานีชอนโฮประมาณ 5 นาที เข้าซอยระหว่างธนาคาร Kookmin สาขาชอนโฮแล้วจะเจอร้านอยู่ตรงข้ามถนนชอนโฮโรเดโอ หาได้ง่าย
• ที่จอดรถ (ไม่มีส่วนลดค่าจอด): ที่จอดสาธารณะ - ลานใต้ดินสถานีชอนโฮ, ลานสาธารณะซองแน 3-ดง / เอกชน - ลานจอด KFC (43-11 ซองแน-ดง) / เชิงพาณิชย์ - ลอตเต้ซีนีมาชอนโฮ, อีมาร์ทชอนโฮ
• สิ่งอำนวยความสะดวก: รองรับการจองและกลุ่มใหญ่ (มีห้องแยกต่างหาก), Wi-Fi, ห้องน้ำชาย/หญิงแยก, ทางเข้าและที่นั่งรองรับวีลแชร์, นำเครื่องดื่มเข้าได้ฟรี 1 ขวด

บ่าย 4 โมงครึ่งวันหยุด บรรยากาศในร้านสไตล์เรโทร

‘Ondogye’ ร้านไก่ย่างถ่านตัวจริงของย่านฮอตชอนโฮโรเดโอ ไปเยือนตอน 4 โมงครึ่งวันหยุดสุดสัปดาห์ เลยค่อนข้างโล่ง เดินเข้าไปในร้านก็รู้สึกได้ถึงกลิ่นอายเรโทรอบอุ่นทันที

บริการ full grilling พนักงานย่างให้ทุกขั้นตอน

สิ่งที่สบายที่สุดคือบริการ full grilling ที่พนักงานย่างเนื้อให้ตั้งแต่ต้นจนจบ เนื้อหมักมักไหม้ง่าย แต่พอมือโปรย่างให้ น้ำเนื้อยังคงอยู่ครบ ทำให้เราได้โฟกัสกับบทสนทนาและมื้ออาหารได้เต็มที่จริงๆ

ไก่ย่างถ่านสูตรซีอิ๊ว รสชาติเป็นอย่างไร

อย่างแรกที่ลอง ไก่ย่างถ่านสูตรซีอิ๊วรสชาติกลมกล่อม ไม่จัดจ้าน กลิ่นถ่านหอมอ่อนๆ ฟุ้งกระจายทั่ว ได้ยินมาว่าใช้เนื้อไก่ในประเทศ 100% เนื้อสดใหม่จริงๆ ไม่แห้งเลย นุ่มฉ่ำเหมือนน่องไก่ ซอสซีอิ๊วกระเทียมไม่หวานหรือเค็มเกินไป กินเรื่อยๆ ไม่เบื่อ

ไก่ย่างถ่านสูตรเผ็ด เผ็ดแค่ไหน

ต่อมาคือไก่ย่างซอสเผ็ดที่สั่งเพิ่ม เข้าใจเลยว่าทำไมเชฟ Lee Won-il ถึงชม รสเผ็ดที่ไม่ได้แสบลิ้น แต่เป็นเผ็ดกลมกล่อมอร่อย ซึมเข้าไปถึงเนื้อในที่นุ่มลึก กลิ่นไฟถ่านหอมมาก มีเสน่ห์แบบที่ไก่ย่างกระทะไม่มี ไขมันแทบไม่มีเลยเพราะย่างบนไฟตรง ข้างนอกกรอบนิดๆ ข้างในนุ่มฉ่ำ สมกับเป็นต้นตำรับ '겉바속촉' (ข้างนอกกรอบข้างในนุ่ม)

กึมทงจิบและซุปเต้าเจี้ยวที่แถมมาให้ฟรี

เมนูข้างที่แถมมาคือกึมทงจิบ (geum-dong-jip, กึมทงจิบ) เป็นของแถมที่อร่อยเกินคาด ไม่มีกลิ่นคาวเลย สะอาดสะอ้าน กัดทีไรกรุบกรอบหนึบหนับทุกคำ นอกจากนี้ซุปเต้าเจี้ยวที่แถมมาก็เข้ากันดีกับไก่ย่าง

ดงดงจู 5,000 วอน และค็อร์กเคจฟรี 1 ขวด

จิบดงดงจูเย็นๆ สักแก้ว เข้ากันสุดๆ กลิ่นข้าวหอมนุ่มลื่นคอ ช่วยล้างความเผ็ดและความมันของไก่ย่างได้หมดจด ด้วยความที่เป็นสายไม่ค่อยกินเหล้า เลยเติมไซดาร์ลงไปนิดหน่อย (+2,000 วอน) แถมบอกไว้เลยว่าที่นี่ค็อร์กเคจฟรี นำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เข้าได้ 1 ขวดโดยไม่มีค่าใช้จ่าย ครั้งหน้าอาจจะพกเหล้าที่ชอบมาเองก็ได้

เหมาะกับมื้อเลี้ยงสังสรรค์หรือนัดเจอเพื่อนไหม

บริการของพนักงานที่เป็นกันเองน่าประทับใจมาก เพลง 🎵 ที่เปิดในร้านก็เข้ากันดี ทำให้มื้ออาหารสนุกยิ่งขึ้น วันไหนที่อยากกินมื้อเย็นอร่อยๆ กับเนื้อไก่ฉ่ำๆ กลิ่นถ่านหอมๆ ขอแนะนำร้านไก่ย่างถ่านที่เดินทางสะดวกอย่าง ‘Ondogye’ เลยค่ะ มีห้องแยกสำหรับงานเลี้ยงบริษัทหรือมื้อสังสรรค์กลุ่มใหญ่ด้วย