Cheonan Dujeong-dong: quán budae-jjigae có banchan tự chọn — Cheongwon

Trời càng lúc càng se lạnh nên mình cứ nghĩ mãi đến một nồi nước lẩu cay nồng, đậm đà. Đúng lúc này mình đã ghé một quán budae-jjigae (lẩu quân đội) ngon nổi tiếng ở Cheonan.

Cheongwon Restaurant nằm ở phường Dujeong, quận Seobuk, thành phố Cheonan. Quán đã nổi tiếng truyền miệng nhờ phần ăn đầy đặn và hương vị đậm đà, nên mình đến với tâm trạng khá háo hức.

Đỗ xe và không gian quán Cheongwon Restaurant ở Dujeong-dong

Cheongwon Restaurant Cheonan Dujeong Main Branch có khoảng 4-5 chỗ đỗ xe ngay trước quán. Bên trong quán Cheongwon ở Dujeong-dong khá sạch sẽ và thoáng đãng, phù hợp cho cả tiệc công ty lẫn họp mặt gia đình.

Đúng là quán budae-jjigae ngon nổi tiếng ở Cheonan nên lượng khách khá đông.

Nên chọn Songtan budae-jjigae hay Cheongwon budae-jjigae?

Thực đơn quán Cheongwon có nhiều món như budae-jjigae, donkkaseu thăn lưng và nhiều món khác, nhưng mình muốn cảm nhận trọn vẹn hương vị nguyên bản của budae-jjigae nên đã gọi món signature là Songtan budae-jjigae. Mình ngồi vào bàn và xem qua thực đơn.

Đặc điểm của Songtan budae-jjigae và Cheongwon budae-jjigae được ghi chú khá chi tiết, giúp việc chọn món dễ dàng hơn.

Banchan cơ bản và bar banchan tự chọn có gì?

Cheongwon Restaurant có phục vụ banchan cơ bản. Nếu thiếu món ăn kèm nào, khách có thể tự lấy thêm ở bar tự chọn.

Nồi Songtan budae-jjigae lúc mới lên: nguyên liệu đầy nồi

Cheongwon Restaurant phục vụ rất nhanh ngay sau khi gọi món nên thời gian chờ khá ngắn, thật thích. Nồi được mang ra và bắt đầu sôi lục bục, nhìn thôi đã thấy trầm trồ.

Nghe nói quán chỉ dùng thịt băm nội địa 100% và nguyên liệu tươi, và quả thật chất lượng nguyên liệu trông khác hẳn.

Đặc biệt là các nguyên liệu như xúc xích, giăm bông, thịt heo, đậu hũ được cho vào đầy nồi không tiếc tay, nhìn thôi đã thấy no.

Là người thích giăm bông nên mình rất hài lòng vì giăm bông cho rất nhiều. Có lẽ nhờ nước dùng đặc chế được ninh kỹ cả ngày mà vị nước lẩu thực sự tuyệt vời.

Vừa ăn miếng đầu tiên, vị nước lẩu cay nồng mà đậm đà lan tỏa khắp miệng, vị umami thực sự xuất sắc. Sự hòa quyện giữa vị béo thơm từ giăm bông và nước dùng cay đậm hoàn hảo đến mức mình không thể ngừng đũa.

Nhờ vị nước lẩu đậm đà này mà mình hiểu ngay tại sao nhiều người tìm đến quán budae-jjigae chuyên nghiệp ở Dujeong-dong lại hay giới thiệu nơi này.

Refill cơm và mì ramyeon không giới hạn: ăn được bao nhiêu?

Một trong những điểm hấp dẫn nhất của Cheongwon Restaurant chính là cơm và mì ramyeon không giới hạn. Đúng là quán có giá trị đáng đồng tiền, chỉ cần gọi món cơ bản là có thể refill mì ramyeon và cơm thoải mái.

Trong thời buổi hiện nay, không nhiều quán phục vụ hào phóng như vậy, nên đây thực sự là lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn một bữa ăn no nê chắc bụng.

Bọn mình vừa refill cơm vừa thoải mái ăn mì ramyeon, no đến mức căng bụng nhưng vẫn thấy rất ngon. Nếu bạn đang tìm quán ăn Hàn Quốc ngon và đầy đặn ở Dujeong-dong thì đây là nơi nhất định phải ghé.

Sau khi vớt gần hết nguyên liệu budae-jjigae, bọn mình nhanh chóng cho mì ramyeon vào nấu sôi lục bục. Nước lẩu Songtan budae-jjigae đậm đà thấm vào sợi mì ngon tuyệt. Quán còn cho thêm nước dùng để phòng khi nước lẩu vơi, nên đến cuối bữa ăn vẫn không bị mặn mà vẫn ngon.

Nhờ sự đón tiếp nồng hậu của chủ quán và nhân viên cùng dịch vụ phục vụ nhanh, cả bữa ăn tâm trạng mình rất vui. Xúc cơm cùng giăm bông và nguyên liệu đầy đặn, chan nước lẩu đậm đà lên trên, một bát cơm hết veo trong nháy mắt.

Giăm bông đầy đặn, nước dùng đậm đà, cùng mì ramyeon và cơm không giới hạn — mọi thứ đều hoàn hảo trong chuyến ghé quán budae-jjigae ngon ở Cheonan này.

Mua mang về ở Cheongwon Restaurant được giảm giá bao nhiêu?

Ồ! Hóa ra mang về cũng được giảm giá. Đây là nơi hội tụ đủ cả giá trị đáng đồng tiền, hương vị và dịch vụ, chắc chắn mình sẽ quay lại khi nào thèm nước lẩu cay nồng.

Nếu bạn muốn trải nghiệm trọn vẹn tinh túy của budae-jjigae đậm đà cay nồng, hãy ghé thử một lần. Chắc chắn bạn sẽ có một bữa ăn thật sự hài lòng.