Quán hải sản kalguksu Gungdong, Daejeon: Choi Jiseong's 2 phần 25.000

Bữa tối ở Gungdong, Daejeon chọn hải sản kalguksu

Bữa tối ở Gungdong, Daejeon mình chọn Choi Jiseong's Seafood Kalguksu. Tên quán gắn cả tên chủ quán lẫn tên món luôn, nên mình tò mò không biết quán tự tin về vị đến mức nào!

Không khí quán hải sản kalguksu ở Gungdong

Bước vào trong thì bàn ghế bố trí khá rộng rãi, tổng thể không gian dễ chịu để ăn uống thoải mái. Trên tường treo ảnh lớn của hải sản kalguksu và lẩu sò điệp. Đúng là quán hải sản nổi tiếng Daejeon!

Menu có hải sản kalguksu / sò kalguksu, thêm 500 won là có vị cay. Ngoài ra còn nhiều món phụ khác. Mình gọi hải sản kalguksu 2 phần 25.000 won / hải sản pajeon nếm thử 9.000 won. Là một người mê hải sản thì đây đúng là bữa tiệc hải sản hào hứng.

2 phần thôi mà nhìn hoành tráng vậy sao?

Món hải sản kalguksu được mang ra, mình bất ngờ vì vẻ ngoài quá hoành tráng. Cả nồi đầy ắp hải sản khi bưng ra. Đạt điểm ngay từ hình thức!

Mực, tôm, bào ngư, các loại sò chất đầy nồi, mà chỉ 25.000 won cho 2 phần thôi sao có nhiều hải sản đến vậy?

Nghĩ đến vật giá ăn ngoài dạo này thì vừa nhìn thấy đã thấy giá ổn. Đặc biệt khi chụp ảnh nhìn từ trên xuống, hải sản phủ dày đến mức không thấy giá đỗ đâu, nhìn thôi đã thấy hấp dẫn.

Mực được để nguyên con, sau khi chín thì tự cắt thành miếng vừa ăn,

Sò cũng tách ăn dần thì thấy vừa nhiều loại vừa nhiều số lượng hơn tưởng tượng. Từ vẹm, sò cho đến bào ngư, vừa ăn vừa chọn lựa thú vị, lúc đầu cảm giác giống ăn lẩu hải sản hơn là kalguksu.

Ăn kalguksu mà thiếu kim chi thì không được.

Điểm đặc biệt: ăn hết hải sản rồi mới cho mì vào

Ở đây không nấu mì cùng từ đầu, mà ăn hải sản và rau củ trước, sau đó mới cho sợi mì kalguksu vào.

Nhờ vậy trong lúc gắp hải sản ăn dần, vị hải sản cứ tự nhiên ngấm dần vào nước dùng.

Sau khi nấu chung mực, sò, bào ngư trong một nồi rồi ăn hết, cho mì vào phần nước hải sản đã đậm đặc thì thật sự, hết lời để tả! Ngon quá trời!

Đến đây thì hiểu tại sao tên quán lại là Choi Jiseong's Seafood Kalguksu. Cũng hiểu luôn tại sao lại cho ăn hải sản trước rồi mới kết thúc bằng kalguksu!

Hải sản pajeon nếm thử gọi kèm cũng thành công

Và hải sản pajeon có sự hiện diện lớn hơn mình tưởng. Bánh chiên vàng ươm, hẹ và hải sản được cho vào khá to. Pajeon nếu nguyên liệu cắt quá nhỏ thì ăn có khi chỉ thấy vị bột, nhưng ở đây khi gắp một miếng thì hải sản và rau củ đi kèm luôn.

Chấm nhẹ vào nước chấm đi kèm thì ăn kèm với kalguksu rất hợp. Nếu đang tìm quán hải sản pajeon ngon ở Daejeon mà muốn ăn kèm cả kalguksu thì đây là kết hợp không tệ :)

Mùa thu có tôm nướng kèm gà nguyên con luôn sao?

Lúc bọn mình đến là đầu mùa thu, nhìn quanh thấy khá nhiều bàn gọi tôm nướng. Nghe nói gọi tôm nướng (phần lớn) 48.000 won thì được tặng kèm một con gà nguyên con.

Tôm nướng với gà nguyên con, kết hợp gì lạ vậy trời hihi. Lúc đầu mình thắc mắc không hiểu sao lại đi cùng nhau, nhưng thấy thực sự có nguyên một con gà được mang ra từng bàn, đang ăn tôm mà tự dưng có thêm gà thì vẫn thấy lạ, nhưng cũng tò mò không biết kết hợp đó thế nào. Lần sau quay lại chắc mình sẽ thử.

Muốn ăn hải sản đúng nghĩa ở Gungdong

Với mức giá 25.000 won cho 2 phần thì phần hải sản như vậy khá đáng, quán ngon ở Yuseong-gu, Daejeon. Nếu hôm nào thèm nước dùng nóng hổi, hoặc đang tìm quán kalguksu Daejeon có nhiều hải sản, thì Gungdong là nơi đáng ghé qua :)

Quán hải sản pajeon ngon ở Daejeon, Choi Jiseong's Seafood Kalguksu đang có sự kiện review🔥

Nghe nói diễn viên Choi Woo-shik từng ghé ăn ở đây! Ồ, có việc gì mà đến tận Daejeon vậy! Ghế ăn cho bé cũng có sẵn. Đây là quán hải sản kalguksu ở Daejeon mà đi ăn cùng em bé cũng được.