Cheonan Baekseok-dong: bữa cá nướng cả nhà — Hwadeuro-ganggodeungeo

Lâu rồi mới thèm món cá nướng nên mình đã ghé Hwadeuro-ganggodeungeo Cheonan Main Branch để ăn. Gọi cá thu Nhật nướng (samchi-gui, cá thu Nhật) và cá thu nướng (godeungeo-gui, cá thu), món ăn kèm cũng ra đầy đặn nên bữa đó ăn no căng bụng.

Hwadeuro-ganggodeungeo Cheonan Main Branch ở đâu, đỗ xe thế nào?

Hwadeuro-ganggodeungeo Cheonan Main Branch nằm ở 46-5 Handeul 2-ro, Seobuk-gu, Cheonan-si, Chungcheongnam-do, thuộc khu Baekseok-dong, Cheonan. Quán mở cửa từ 11 giờ sáng đến 9 giờ 30 tối, có giờ nghỉ giữa ca từ thứ Hai đến thứ Sáu, 3 giờ 30 đến 4 giờ 50 chiều, và nghỉ dịp lễ Chuseok ngày 24–25/9. Có chỗ đỗ xe và ghế dành cho trẻ nhỏ.

Bãi đỗ xe cũng khá rộng rãi nên đỗ xe rất thoải mái!

Hwadeuro-ganggodeungeo là quán cá nướng nổi tiếng, chắc ai thích món cá nướng cũng từng nghe qua, quán còn từng lên truyền hình. Lần này mình ghé chi nhánh chính tại Baekseok-dong, Cheonan.

Không gian bên trong có phù hợp đi cùng gia đình?

Bên trong Hwadeuro-ganggodeungeo Cheonan Main Branch khá sạch sẽ và rộng rãi. Bàn ghế cũng khá nhiều, chỗ ngồi thoáng nên rất hợp cho gia đình đến ăn. Không gian sáng sủa, gọn gàng nên đi cùng trẻ nhỏ hay họp mặt gia đình cũng thoải mái.

Ngồi vào bàn gọi món xong, chờ một chút thì các món ăn kèm cơ bản lần lượt được bày ra.

Quầy món ăn kèm tự chọn: lấy thêm cơm và món kèm bao nhiêu cũng được

Giữa quán có một quầy tự chọn để lấy thêm món ăn kèm tùy thích. Khi ăn cá nướng mà có nhiều loại món ăn kèm thì ăn cùng cơm rất thú vị, ở đây có thể lấy thêm món mình thích nên rất ưng haha.

Thực đơn Hwadeuro-ganggodeungeo: ngoài cá nướng còn thịt xào cay, bossam, pizza

Xem thực đơn thấy có cả set menu, ngoài cá nướng còn có thịt xào cay (jeyuk), bossam, ghẹ ngâm, mực nang, pizza gorgonzola và rất nhiều món khác nên đi đông người cũng rất hợp.

Cũng có món trẻ con thích như tteokbokki hay japchae, và có thể tự trộn bibimbap. Chồng mình ăn bibimbap, khen ngon quá nên trộn cả tô lớn và ăn sạch veo trong chớp mắt hihi.

Cá thu Nhật nướng và cá thu nướng khác nhau thế nào?

Rồi cuối cùng cá thu Nhật nướng và cá thu nướng mà bọn mình gọi cũng đã ra. Đĩa lớn với cá được nướng vàng ươm, nhìn thôi đã thấy ngon mắt.

Nhìn ảnh cũng thấy rõ, phần vỏ ngoài được nướng vàng đều, ai thích cá nướng nhìn thôi cũng phải thèm!

Cá thu Nhật nướng (samchi-gui) ăn ra sao?

Đầu tiên mình ăn thử samchi-gui trước. Dùng đũa gắp nhẹ phần thịt, thấy thớ thịt tách ra mềm mượt theo đường vân. Cắn thử một miếng thấy thịt cá thật sự mềm và ẩm. Ăn cá nướng đôi khi gặp phải thịt khô, nhưng cá thu Nhật hôm đó thịt ẩm và mềm, đúng kiểu tan trong miệng. Gắp một miếng lớn để lên cơm nóng ăn thì cảm nhận rõ vị thanh và béo bùi.

Cá thu nướng (godeungeo-gui) ăn ra sao?

Không thể thiếu cá thu nướng hehe. Lớp da cá thu được nướng vàng ươm đã trông rất ngon, gỡ thịt ra thì bên trong cũng ẩm và mềm. Vị béo bùi đặc trưng của cá thu vẫn giữ nguyên, ăn cùng cơm thì rất hợp.

Một muỗng cơm để thêm thịt cá, ăn kèm một món ăn kèm, cứ thế cơm cứ trôi liên tục hihi. Cơm cũng có thể lấy thêm ở quầy tự chọn nên ăn thỏa thích luôn. Ăn cá nướng cùng các món ăn kèm cho cảm giác ấm áp, no bụng như đang ăn cơm nhà.

Kết bữa bằng sungnyung (nước cơm cháy), ra về có cà phê và bánh

Kết thúc bữa ăn bằng sungnyung (nước cơm cháy) hehe. Vị thanh nhẹ giúp tiêu hóa rất tốt~

Lúc ra về thấy không chỉ có cà phê mà còn có cả bánh, mình đựng vào ly giấy mang lên xe vừa ăn vừa về nhà. Chu đáo đến cả món tráng miệng, quá tinh tế!!

Ăn thử cả cá thu Nhật nướng và cá thu nướng, cá nhân mình thấy cá thu Nhật mềm, thanh nên rất ngon, còn cá thu có vị béo bùi đậm đà nên ăn cùng cơm rất hợp. Thêm vào đó là các món ăn kèm đa dạng được lấy thoải mái, nên một bữa ăn thực sự no đủ. Tự nướng cá ở nhà thì phải lo mùi với dọn dẹp phiền phức, nhưng ăn ngoài như thế này với đủ loại món ăn kèm cùng cá nướng ngon thì tiện và thoải mái hơn nhiều. Quán cá nướng ngon ở Baekseok-dong, Cheonan — Hwadeuro-ganggodeungeo, rất đáng thử!