Ikan bakar Baekseok-dong, Cheonan: set samchi & godeungeo bakar

Dah lama teringin makan ikan bakar, jadi saya pergi ke Hwadeuro-ganggodeungeo Cheonan Main Branch. Saya pesan samchi-gui (ikan tenggiri bakar) dan godeungeo-gui (ikan makarel bakar), dan lauk-pauknya pun sangat banyak — puas dan kenyang betul selepas makan di sini.

Di mana Hwadeuro-ganggodeungeo Cheonan Main Branch dan ada parkir?

Hwadeuro-ganggodeungeo Cheonan Main Branch terletak di 46-5 Handeul 2-ro, Seobuk-gu, Cheonan-si, Chungcheongnam-do, di kawasan Baekseok-dong, Cheonan. Waktu operasi dari 11 pagi hingga 9:30 malam, dengan waktu rehat Isnin hingga Jumaat pukul 3:30 hingga 4:50 petang, dan tutup pada 24–25 September untuk cuti Chuseok. Tempat letak kereta tersedia dan ada kerusi bayi juga.

Tempat letak kereta pun luas jadi senang saja saya letak kereta!

Hwadeuro-ganggodeungeo memang restoran ikan bakar yang terkenal, kalau anda suka ikan bakar mungkin pernah dengar nama ini — malah pernah muncul di rancangan TV. Kali ini saya pergi ke cawangan Baekseok-dong, Cheonan, iaitu cawangan utama Cheonan.

Suasana dalam restoran: sesuai bawa anak dan keluarga?

Ruang dalam Hwadeuro-ganggodeungeo Cheonan Main Branch kemas dan agak luas secara keseluruhan. Meja pun banyak dan tempat duduk lapang, jadi sesuai untuk bawa keluarga. Suasananya terang dan bersih, jadi selesa untuk makan bersama anak-anak atau untuk perjumpaan keluarga.

Selepas duduk dan buat pesanan, lauk asas mula disusun satu demi satu di atas meja.

Self bar lauk: boleh tambah lauk dan nasi sepuas hati

Di tengah restoran ada self bar di mana anda boleh ambil lauk sebanyak yang mahu. Bila makan ikan bakar, kalau lauk banyak jenis memang lebih seronok makan dengan nasi. Di sini boleh ambil tambah lauk kegemaran, bagus betul hehe.

Menu Hwadeuro-ganggodeungeo: ikan bakar, jeyuk, bossam dan piza

Di menu ada set menu, dan selain ikan bakar ada juga jeyuk (daging babi goreng pedas), bossam (daging babi rebus), gejang (ketam berkuah kicap), gapojingeo (sotong kembang) serta piza gorgonzola — pilihan yang banyak, sesuai untuk makan beramai-ramai.

Ada juga makanan kegemaran kanak-kanak seperti tteokbokki dan japchae, dan boleh juga buat bibimbap sendiri. Suami saya makan bibimbap, dia kata sangat sedap dan habiskan semangkuk besar bibimbap dalam sekelip mata haha.

Samchi-gui vs godeungeo-gui: apa bezanya?

Akhirnya sampai juga samchi-gui dan godeungeo-gui yang kami pesan. Ikan dibakar keperang-perangan dihidang atas pinggan besar, nampak sangat menyelerakan dari segi rupa.

Macam yang nampak dalam gambar, permukaan luar dibakar dengan cantik sekali — visual yang buat sesiapa yang suka ikan bakar rasa nak makan terus!

Samchi-gui (ikan tenggiri bakar): rasa dan isinya

Saya cuba samchi-gui dulu. Bila cucuk sikit dengan penyepit, isi ikan senang terurai mengikut jalur dagingnya. Bila rasa, isinya betul-betul lembut dan berair. Kadang-kadang ikan bakar boleh jadi kering, tapi samchi hari itu lembap dan lembut sekali — betul-betul sesuai istilah