Cheonan Baekseok-dong: samchi & godeungeo bakar Hwadeuro-ganggodeungeo

Udah lama pengen makan ikan bakar, akhirnya mampir juga ke Hwadeuro-ganggodeungeo Cheonan Main Branch. Pesan samchi bakar dan godeungeo bakar, dan banchan-nya juga keluar banyak banget jadi makan kenyang puas pulang dari sana.

Di mana Hwadeuro-ganggodeungeo Cheonan dan bagaimana parkirnya?

Hwadeuro-ganggodeungeo Cheonan Main Branch berada di 46-5 Handeul 2-ro, Seobuk-gu, Cheonan-si, Chungcheongnam-do, di area Baekseok-dong, Cheonan. Buka dari jam 11 pagi sampai 9.30 malam, ada break time Senin–Jumat jam 15.30–16.50, dan tutup tanggal 24–25 September untuk libur Chuseok. Parkir tersedia dan ada juga kursi bayi.

Area parkirnya luas banget jadi bisa parkir dengan nyaman!

Hwadeuro-ganggodeungeo ini restoran ikan bakar yang cukup terkenal, mungkin buat yang suka ikan bakar pernah dengar namanya, malah pernah tayang di TV. Yang aku kunjungi kali ini cabang Baekseok-dong, Cheonan — yaitu cabang utama Cheonan.

Suasana ruang makan: cocok untuk keluarga?

Bagian dalam Hwadeuro-ganggodeungeo Cheonan Main Branch bersih dan cukup luas. Mejanya lumayan banyak dan kursinya diatur longgar, jadi enak buat datang bareng keluarga. Suasananya terang dan rapi, cocok buat bawa anak-anak atau acara kumpul keluarga.

Setelah duduk dan pesan menu, sambil menunggu, banchan dasar mulai disajikan satu per satu.

Self bar banchan: isi ulang lauk dan nasi sepuasnya

Di tengah restoran ada self bar tempat banchan bisa diambil sepuasnya. Kalau makan ikan bakar, seru rasanya kalau banchan-nya bervariasi, dan di sini bisa ambil sendiri lagi kalau kurang, hehe.

Menu Hwadeuro-ganggodeungeo: ikan bakar, jeyuk, bossam, sampai pizza

Di menu ada set menu, dan selain ikan bakar ada juga jeyuk, bossam, gejang, cumi sotong, sampai pizza gorgonzola — jadi cocok juga buat makan rame-rame.

Ada juga tteokbokki dan japchae yang biasanya disukai anak-anak, dan bibimbap juga bisa diracik sendiri. Suamiku makan bibimbap, katanya enak banget, langsung habis dalam sekejap mangkuk besarnya.

Samchi bakar vs godeungeo bakar, apa bedanya?

Akhirnya samchi bakar dan godeungeo bakar yang kami pesan datang. Ikan disajikan di piring besar, dipanggang keemasan, tampilannya bikin ngiler dari awal.

Dari fotonya aja kelihatan kulitnya keemasan dan matang sempurna — buat pecinta ikan bakar, lihat aja udah bikin ngiler!

Samchi bakar (makarel Spanyol)

Coba samchi bakar duluan. Waktu dagingnya dipisahkan pakai sumpit, kelihatan dagingnya lepas lembut mengikuti serat. Sekali gigit, dagingnya benar-benar lembut dan juicy. Kadang kalau makan ikan bakar dagingnya suka kering, tapi samchi hari itu lembut dan juicy banget, pas banget dibilang 'lumer di mulut'. Ditaruh di atas nasi hangat dalam potongan besar, rasanya ringan tapi gurih terasa jelas.

Godeungeo bakar (makarel)

Godeungeo bakar juga nggak boleh dilewatkan hehe. Kulitnya keemasan dan kelihatan enak dari luar, dan setelah dibuka dagingnya juga juicy dan lembut. Rasa khas gurih godeungeo-nya terasa banget, cocok banget dimakan bareng nasi.

Satu sendok nasi ditambah daging ikan plus satu banchan, nasi jadi terus masuk terus wkwk. Nasi juga bisa diambil lagi di self bar jadi puas banget makannya. Makan ikan bakar dengan banchan bareng-bareng bikin rasanya kayak makan masakan rumah, nyaman dan mengenyangkan.

Penutup sungnyung, lalu kopi dan camilan gratis saat pulang

Penutupnya minum sungnyung hehe, rasanya yang ringan bikin terasa membantu pencernaan.

Waktu keluar, ternyata bukan cuma kopi, ada camilan juga yang disiapkan, jadi diambil pakai gelas kertas buat dimakan di mobil sambil pulang. Sampai memikirkan dessert segala, benar-benar niat!!

Setelah coba samchi bakar dan godeungeo bakar bareng, menurutku pribadi samchi enak karena lembut dan ringan, sedangkan godeungeo punya rasa gurih khas yang pas banget dimakan sama nasi. Ditambah lagi banchan yang beragam bisa diambil sepuasnya, jadi satu kali makan terasa sangat mengenyangkan. Kalau masak ikan sendiri di rumah suka ribet soal bau dan beres-beresnya, tapi makan ikan bakar enak dengan banchan lengkap di luar begini jauh lebih nyaman. Restoran ikan bakar Baekseok-dong Cheonan, Hwadeuro-ganggodeungeo, sangat direkomendasikan!