Cafe dessert Yongsan: peach yogurt cake, rooftop — HYBE Playground

Đang tìm món dessert ở quán cafe gần ga Yongsan thì mình ghé HYBE Playground — không gian rộng, nhiều loại bánh, lại còn thấy được cả khu làm bánh trực tiếp nên đi ngắm cũng thú vị. Từ tầng cà phê, lounge, sân thượng đến rooftop, mỗi tầng một không khí khác nhau.

HYBE Playground ở đâu và ghé thế nào?

HYBE Playground nằm tại 9-17 Hangang-daero 15-gil, Yongsan-gu, Seoul, không gian trải dài từ cà phê tầng 2, lounge và sân thượng tầng 3, đến rooftop tầng 4. Instagram chính thức là @hiveplayground.

Khu vực ngoài trời có thể bị hạn chế sử dụng tùy nhiệt độ hoặc thời tiết, nên nếu định ghé để trải nghiệm sân thượng hay rooftop thì nên kiểm tra thông báo trong ngày.

Mặt tiền màu cam nhận ra ngay từ đầu hẻm

Bước vào con hẻm, thứ đập vào mắt đầu tiên là mặt tiền màu cam rực rỡ. Nhìn từ xa vẫn nhận ra ngay nên tìm HYBE Playground không khó chút nào. Ngay từ lối vào đã có cảm giác đây không phải quán cà phê thông thường mà là một không gian phức hợp chiếm trọn cả tòa nhà.

Một tòa nhà, nhiều không gian nối tiếp nhau

HYBE Playground có tính chất không gian khác nhau ở mỗi tầng. Đây không phải quán cà phê chỉ ngồi một chỗ, mà càng lên cao không khí càng thay đổi nên đi khám phá từng tầng khá thú vị. Nội thất nhìn chung gọn gàng mà sang trọng nên bản thân không gian đã đủ để ngắm nghía rồi.

Tầng 2: khu pha chế và làm bánh của HYBE Playground

Lên tầng 2 sẽ thấy khu vực các barista pha chế cùng quầy order. Phía trong còn có cả khu vực làm bánh trực tiếp. Không chỉ trưng bày bánh đã hoàn thành mà còn cho xem cả quá trình làm, ai đang tìm dessert ở quán cafe gần ga Yongsan chắc sẽ thấy phần này khá hấp dẫn.

Chỗ ngồi tầng 2 cũng khá đa dạng. Từ sofa, bàn thường đến bàn bar đều có, nên dù đi một mình hay đi nhóm vẫn có nhiều lựa chọn chỗ ngồi.

Tầng 3: lounge với không khí thoải mái hơn

Lên tầng 3, không khí lại đổi khác so với tầng 2. Có khu vực phù hợp cho nhóm đông người ngồi trò chuyện, lại có cả góc đặt bean bag để nghỉ ngơi thoải mái hơn.

Thay vì ngồi ghế cà phê thông thường, có thể ngả người thoải mái mà trò chuyện nên cảm giác khá tự do. Không gian khá rộng nên khi đi nhóm đông vẫn tận dụng chỗ ngồi tốt.

Sân thượng tầng 3 và rooftop tầng 4 có gì?

Tầng 3 không chỉ có không gian trong nhà mà còn có cả sân thượng ngoài trời.

Phía trên tiếp tục dẫn lên tận rooftop, chắc buổi tối đến sẽ có không khí khác hẳn. Thông báo mình đọc được có ghi là vào những ngày hè quá nóng, khu vực ngoài trời có thể bị hạn chế sử dụng. Vậy nên nếu đi vào ngày mát hoặc lúc hoàng hôn thì chắc sẽ tận hưởng sân thượng và rooftop thoải mái hơn.

Tóm lại theo từng tầng thì cấu trúc là cà phê tầng 2, lounge và sân thượng tầng 3, rooftop tầng 4. Nghe nói còn có thể thuê tổ chức sự kiện riêng, nên ai đang lên kế hoạch họp mặt hay sự kiện riêng cũng có thể tham khảo không gian này.

Tủ bánh và poster trên tường: chọn dessert nào?

Sau khi dạo quanh không gian, mình bắt đầu chọn bánh thật sự. Trên tường dán nhiều poster giới thiệu các loại bánh và dessert theo mùa, với người đang tìm dessert ở quán cafe gần ga Yongsan như mình thì trước cả khi xem menu, mắt đã dán vào mấy tấm poster đó rồi.

Trong tủ kính bày đủ loại bánh, từ bánh trái cây, chocolate cho đến dòng matcha. Trong đó đúng lúc mình ghé thì miếng peach yogurt cake chỉ còn đúng một miếng, nên mình chọn ngay không do dự.

Thực đơn gọi trong lần ghé này

Hôm đó mình ăn peach yogurt cake, HIVE Americano và cà phê latte. Vì số lượng bánh khá nhiều nên với ai muốn xem qua nhiều loại dessert ở quán cafe gần ga Yongsan rồi mới chọn thì lựa chọn ở đây khá phong phú.

Peach yogurt cake đầy ắp thịt đào

Trong số các món dessert dòng yogurt mình từng ăn, đây là lần đầu tiên thấy không hề ngán chút nào. Vị thanh mát của yogurt hòa quyện rất hợp với đào, lại không quá ngọt nên ăn thoải mái, không nặng bụng. Đặc biệt ăn cùng cà phê thì kết hợp càng hợp hơn.

Đào là loại đào giòn kiểu ddakbok (딱복, đào giòn ngọt của Hàn Quốc). Miếng khá to, không chỉ phần đào để trên mặt mà bên trong ruột bánh cũng có nhiều thịt đào. Thường ăn dessert trái cây đôi khi lượng trái cây ít hơn mong đợi, nhưng peach yogurt cake này có đào đầy ắp đến tận trong nên ăn suốt vẫn cảm nhận được thịt đào liên tục. Trong số các món dessert ở quán cafe gần ga Yongsan mình ăn hôm đó, cá nhân mình ấn tượng nhất với peach yogurt cake.

Cà phê latte mềm béo và HIVE Americano

Mình gọi cùng lúc hai loại cà phê là HIVE Americano và cà phê latte. Cà phê latte có vị béo mềm, rất hợp với peach yogurt cake. HIVE Americano đúng như tên gọi có thêm hương ngọt gợi nhớ mật ong (honey), uống mềm mại hơn americano thường một chút. Một ly béo mềm, một ly ngọt nhẹ, uống xen kẽ với bánh rất hợp.

Từ không gian 4 tầng đến dessert: đánh giá chung

HYBE Playground mỗi tầng một không khí riêng nên đi ngắm không gian cũng thú vị. Đặc biệt peach yogurt cake hôm đó ăn không ngán, đào lại đầy ắp nên hợp ăn cùng cà phê. Nếu đang tìm dessert ở quán cafe gần ga Yongsan mà muốn tận hưởng cả không gian rộng lẫn nhiều loại bánh, đây là nơi đáng nhớ đến :)