Quán thịt nướng bến xe Icheon: gọi 1 phần 16.000 won — Jeongsiljangne

Lần này mình đã ghé một quán thịt nướng khá đặc biệt ở Icheon! Chính là 'Jeongsiljangne Ppalgan Gogi' ~ Đang tìm quán ngon gần bến xe để tận hưởng tối thứ Sáu ở Icheon thì biết đến quán này, ngay cái tên 'thịt đỏ' đã khiến mình tò mò lắm rồi ㅠㅠ Bắt đầu bài review nào :)

Jeongsiljangne Ppalgan Gogi ở đâu và mở cửa mấy giờ?

Jeongsiljangne Ppalgan Gogi nằm ở 23 Jungnicheon-ro 97beon-gil, Icheon-si, Gyeonggi-do, đi từ bến xe Icheon hướng về phố ăn uống là thấy ngay - quán mới mở. Giờ mở cửa từ thứ Tư đến thứ Hai, 14:00 đến 01:00 hôm sau (order cuối lúc 00:30), nghỉ cố định mỗi thứ Ba, không có chỗ đỗ xe.

• 📍 Jeongsiljangne Ppalgan Gogi / 23 Jungnicheon-ro 97beon-gil, Icheon-si, Gyeonggi-do (quán mới mở)
• ⏰ Thứ 4 - Thứ 2, 14:00 - 01:00 hôm sau, order cuối 00:30 / Nghỉ cố định mỗi thứ Ba
• 🚗 Không có chỗ đỗ xe

Đi từ bến xe Icheon về phía phố ăn uống là thấy ngay ~~ Nghe nói Jeongsiljangne Ppalgan Gogi là chi nhánh thứ hai của Jeongsiljangne Sulzip! Ai từng biết Jeongsiljangne Sulzip chắc sẽ thấy quen thuộc lắm 😬

Vì tò mò về ba chỉ đỏ và dongeurangttaeng đỏ nên nếu quán cho gọi riêng 1 phần thì mình sẽ gọi như vậy ㅎㅎ

Không gian quán thế nào, có phải xếp hàng không?

Bước vào Jeongsiljangne Ppalgan Gogi thì thấy không khí thoải mái hơn mình nghĩ, không gian không lớn nhưng có nhiều bàn nên không phải xếp hàng đợi! Mình đến ngay sau khi tan làm nên lúc đó chưa đông, nhưng ăn được một lúc thì khách vào nườm nượp luôn ㅎㅎㅎ

Viết review kèm hóa đơn là được tặng 1 chai soju, nhớ viết review nhé!! Ăn thịt mà thiếu soju thì sao được~

Vừa ngồi xuống là được set sẵn nước, khăn ướt và muỗng đũa ngay

Gọi mỗi món 1 phần: ba chỉ đỏ và dongeurangttaeng đỏ, hết 42.500 won

Jeongsiljangne Ppalgan Gogi cho gọi riêng 1 phần. Ban đầu mình lo phải gọi từ 2 phần trở lên, nhưng chủ quán rất tốt bụng bảo có thể gọi riêng 1 phần, thế là mình gọi đúng như dự tính! Lần đầu đến nên có nhiều thứ tò mò, chủ quán giải thích tận tình, từ lúc gọi món đến lúc món ra bàn đều phục vụ vui vẻ khiến bữa ăn thoải mái hẳn...!

Chi tiết gọi món — Ba chỉ đỏ 1 phần 16.000 won / Dongeurangttaeng đỏ 1 phần 15.000 won / Cơm trắng 1 phần 1.500 won / Soju 2 chai 10.000 won = Tổng 42.500 won

Dù sao thì bọn mình đã gọi món xong như vậy :)

Trước khi bếp than được đưa lên thì nước đã được rót đầy sẵn

Cái giá đỡ muỗng đũa bạn trai mình tự làm ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ thấy anh ấy lụi cụi làm gì đó, hóa ra dùng giấy gói muỗng đũa để làm giá đỡ. Ý tưởng hay ghê 👍🏻

Món ăn kèm: kimchi nước, rau cuốn, trứng cuộn và hành thái sợi

Món ăn kèm cơ bản của Jeongsiljangne Ppalgan Gogi gồm kimchi nước, rau sống cuốn, trứng cuộn, các loại kimchi và hành thái sợi. Các món lần lượt được bưng ra, kimchi nước này thật sự ngon lắm. Vừa ăn thịt vừa nhấm một miếng là cảm giác vị giác được 'reset' liền.

Rau sống cuốn và trứng cuộn cũng ra rồi! Không ngờ có cả trứng cuộnㅠㅠㅠㅠ hèn chi trên menu ghi trứng cuộn là món 'thêm'

Kimchi các loại và hành thái sợi cũng đã ra đủ hết món ăn kèm cơ bản. Món ăn kèm quá xịn nên trước khi thịt ra bọn mình đã nhặt ăn nhiệt tình luônㅠㅠㅠㅠㅠ

Dongeurangttaeng đỏ làm từ thịt gì, nướng than vị ra sao?

Chủ quán cho biết dongeurangttaeng đỏ chính là thịt cổ heo cắt tròn. Bếp than vừa được đưa lên là thịt cũng ra theo. Đây chính là ba chỉ đỏ và dongeurangttaeng đỏ mà mình tò mò! Khác với thịt thường, thịt được tẩm ướp màu đỏ nên chưa nướng đã thấy khác biệt về màu sắc.

Đã gọi soju rồi thì bắt đầu nướng thôi :) Nhờ là bếp than nên khi đặt thịt lên là mùi thơm... mùi thơm... thật sự khác hẳn ngay từ đầu. Thịt nướng đúng là phải nướng than mới đúng vị... Vì là thịt đã tẩm ướp nên phải lật liên tục khi nướng để không bị cháy

Ba chỉ đỏ và dongeurangttaeng đỏ chín tới! Vì ướp không dùng tương ớt gochujang nên không cay như mình nghĩ. Ngược lại vị tẩm ướp dịu nhẹ, kết hợp thêm hương than hoa tạo nên vị khác hẳn thịt nướng thường :)

Trước hết... làm ngụm soju đã. Thịt ngon nên rượu vào trơn tru luôn (giả vờ sành rượu)

Canh doenjang tặng khai trương và cơm trắng gọi thêm

Ăn thịt được một lúc thì thấy canh doenjang xuất hiện lúc nào không hay, chủ quán bảo đây là quà khai trươngㅠㅠㅠ Nếm thử một miếng là biết ngay... phải gọi thêm cơm mới được, thế là gọi thêm 1 phần cơm trắng (1.500 won)

Vừa nếm nước canh là nghĩ ngay đến 'cơm rượu' đúng không? Múc cơm vào thôi

Ăn cơm rượu kèm thịt lên trên là combo ngon+ngon luôn

Vậyyyy,,, bọn mình đã giải quyết mỗi người 1 chai soju rồi ra về

Quán thịt nướng Icheon này hợp với ai?

Jeongsiljangne Ppalgan Gogi là nơi mình ghé khi đang phân vân chọn món tối ở Icheon! Nếu bạn đang tìm quán thịt nướng than gần bến xe Icheon, hoặc muốn thử món khác lạ hơn ba chỉ thường ngày, thì đây là nơi đáng ghé!! Hôm nay lại ăn ngon miệng rồi về hihi. Kết thúc bài review quán ngon bến xe Icheon 'Jeongsiljangne Ppalgan Gogi'.

Câu chuyện chưa kết thúc.... Định rủ chủ quán cười ha ha đi 'vòng 2' ở Jeongsiljangne Sulzip, nhưng vì quán hết chỗ nên buồn bã về nhà luôn....