ร้านอาหารเกาหลี มิจูฮอล อินชอน: ชุด bossam Hantiok

เมื่ออยากกินอาหารเกาหลีเป็นชุดที่ Lotte Department Store อินชอน

เหมือนนกกระจอกที่เดินผ่านโรงสีไม่ได้เลยค่ะ สุดสัปดาห์ทีไรก็เผลอเดินมาที่ Lotte Department Store อินชอนเป็นธรรมชาติอีกแล้ว 555 ทุกครั้งก็มานั่งคิดว่าจะกินอะไรดี แต่ Hantiok ที่เคยมากินแล้วอร่อยมากครั้งก่อน! วันนี้อยากกินอาหารเกาหลีมานาน เลยกลับมาอีกค่ะ~

Hantiok อยู่ลึกเข้าไปในฟู้ดคอร์ตชั้น B1 ของ Lotte Department Store ซึ่งเชื่อมกับทางออก 2 ของสถานี Incheon Terminal ค่ะ~ มีทางเดินใต้ดินเชื่อมจากสถานีรถไฟใต้ดินโดยตรง เลยแวะมาได้สบาย ๆ ไม่ต้องกังวลเรื่องอากาศเลย 👍 ข้างร้านมีโต๊ะเฉพาะของ Hantiok จัดไว้ค่อนข้างเยอะด้วยนะคะ ถ้าที่นั่งเฉพาะเต็มและหาที่นั่งยาก ก็กินที่โต๊ะส่วนกลางของฟู้ดคอร์ตได้ค่ะ

ข้างเคาน์เตอร์สั่งอาหารมีโมเดลอาหารที่เสิร์ฟจริงเรียงเต็มเลยค่ะ ดูองค์ประกอบของแต่ละเมนูล่วงหน้าด้วยตาได้ เลือกเมนูง่ายมาก! แล้วของจริงก็มาแบบแน่น ๆ เหมือนโมเดลเลยค่ะ

ชุด bossam และชุด gondre bibimbap มีอะไรบ้าง

Hantiok มีเมนูจานเดี่ยวที่จัดเต็มอยู่แล้ว แต่ยังเลือกเมนู “bansang” หรือชุดอาหารที่ได้ชิมหลายอย่างได้ด้วยค่ะ ㅎㅎ ชอบที่ใต้เมนูเขียนรายละเอียดเครื่องเคียงที่จะได้มาด้วยตัวเล็ก ๆ เลย! ทุกอย่างดูน่าอร่อยไปหมด เลือกอยู่นานก่อนจะสั่งชุด bossam (หมูต้มสไลซ์) 22,000 วอน กับชุด gondre bibimbap (ข้าวยำผักกอนดือแร) 20,000 วอนค่ะ!

พอสั่งทั้งสองเมนูเป็นชุด bansang แล้ว ถาดใบใหญ่ก็แน่นเอี๊ยดไม่มีช่องว่างเลยค่ะ ปริมาณเยอะมาก! อาหารออกมาเหมือนโมเดลข้างเคาน์เตอร์ที่เห็นก่อนสั่งแทบ 100% เลย

ชุด gondre มีเจยุกหรือหมูผัดเผ็ด ซุป เกี๊ยว เต้าหู้ และเครื่องเคียงพื้นฐาน 3 อย่างค่ะ ซุปที่ได้เป็น gomtang น้ำซุปเนื้อรสลึกเข้มข้น

ชุด bossam มี bossam, gukbap สำหรับกินกับข้าว, เกี๊ยว เต้าหู้ และเครื่องเคียงพื้นฐาน 3 อย่างค่ะ ซุปที่ได้เป็น Andong gukbap รสเผ็ดจัดจ้าน! มีผักสำหรับห่อมาด้วยนะคะ

เครื่องเคียงมีโอจิงออจ็อตหรือปลาหมึกหมักเค็ม กุงแชจังกาจีหรือผักดอง และกิมจิผักกาดขาว พร้อมเซอูจ็อตหรือกุ้งเค็ม ซัมจัง พริก และกระเทียมไว้จิ้ม bossam ด้วยค่ะ~

bossam นุ่ม ๆ คู่มูกิมจิแบบจัดเต็ม

โห หน้าตา bossam ดีมากใช่ไหมคะ~~ ปริมาณก็เยอะจริง ๆ ㄷㄷㄷ แล้วเวลาฉันกิน bossam ชอบมูกิมจิหรือกิมจิหัวไชเท้ามาก ๆ เลยค่ะ ที่นี่ให้มูกิมจิมาเยอะสะใจ ถูกใจมาก ㅎㅎ

กินแบบโปะมูกิมจิแน่น ๆ แล้วก็ห่อผักกิน~🤤 ได้กิน bossam หลายวิธีเลยค่ะ หมูร้อน ๆ นุ่มมาก แถมไม่มีกลิ่นคาวเลย อร่อยสุด ๆ!!

Andong gukbap เผ็ดร้อนอร่อยดีค่ะ เห็นว่า Andong gukbap ก็มีทั้งเมนูจานเดี่ยวและเมนูชุดแยกต่างหาก คราวหน้าว่าจะลองสั่งอันนั้นดู!

กลิ่นหอมของ gondre กับเจยุกกลิ่นควันไฟ

ใส่ผัก gondre มาเยอะจนเรียกว่าข้าวครึ่งหนึ่ง ผักครึ่งหนึ่งก็ยังได้เลยค่ะ กลิ่น gondre หอมเข้ม~มาก ราดแค่น้ำปรุงแล้วกินก็อร่อยแล้ว 555

เจยุกของที่นี่ก็อร่อยจริง ๆ ค่ะ 555 มีกลิ่นควันไฟอ่อน ๆ และซอสหวานเผ็ดซึมเข้าเนื้อหมูอย่างทั่วถึง จนสงสัยเลยว่าทำไมไม่มีเป็นเมนูจานเดี่ยว! ข้าวหนึ่งชามหมดเกลี้ยงในพริบตาค่ะ ㅎㅎㅎ

อีกคู่ที่ต้องลองเลยคือ ตักโอจิงออจ็อตเผ็ด ๆ เนื้อเด้งเคี้ยวหนึบวางลงบนข้าว gondre หอม ๆ สักคำค่ะ ㅎㅎ

วันนี้แวะมาเพราะคิดถึงอาหารเกาหลีมานาน และก็พอใจมากกับมื้อที่ยังคงรสมือประณีตและลุ่มลึกไม่เปลี่ยนเลยค่ะ ไม่ว่าจะพาคุณพ่อคุณแม่มาเดินห้าง หรืออยากหาอะไรกินให้อิ่มท้องก่อนหรือหลังช้อปปิ้ง ก็เป็นร้านอาหารเกาหลีที่เหมาะจะแวะมาแบบสบาย ๆ มากค่ะ