Burger gần ga Euljiro 1-ga: bacon cheese vs double cheese — Daily Fix

Hôm nay mình cùng bạn trai đi ăn cuối tuần, nghe nói có quán burger thủ công ngon gần ga Euljiro-1(il)-ga nên rủ nhau ghé Daily Fix Euljiro.

Daily Fix Euljiro / 1F 103, 104, 24 Namdaemun-ro 9-gil, Jung-gu, Seoul, South Korea / 11:00–23:00 (mở cửa cả tuần) / Chỗ đậu xe: 66 Euljiro, Jung-gu, Seoul — bãi đậu xe hầm tại FastFive Euljiro B1

Vì sao Daily Fix Euljiro nổi tiếng qua Tzuyang, Kang Min-kyung và BTS?

Daily Fix được biết đến là một trong 3 quán burger thủ công hàng đầu Seoul mà Tzuyang công nhận, còn có món burger được Kang Min-kyung của Davichi giới thiệu, và tại chi nhánh Euljiro còn có cả chữ ký của BTS nữa!!

Ghé lúc 1 giờ chiều cuối tuần có phải chờ bàn không?

Hai đứa mình đi hẹn hò rồi ghé qua lúc khoảng 1 giờ chiều, hơi trễ giờ trưa một chút. Quán đã kín bàn, đang phân vân không biết có phải chờ không thì may mắn có một bàn vừa trống, ngồi được luôn. Lucky!

Không gian bên trong: quán burger kiểu diner New York

Nội thất bên trong mang cảm giác diner New York rất tinh tế, như được bê nguyên xi từ bên đó về. Mình ghé vào ban ngày nhưng nghe nói buổi tối với ánh đèn dịu, không gian sẽ hoàn toàn khác.

Bàn nào cũng kín người, chỉ nhìn thôi đã thấy độ hot của quán rồi.

Và mình phát hiện ra chữ ký của RM (BTS). Không biết anh ấy đã ăn món gì nhỉ.. lần đầu tiên mình thấy chữ ký của BTS đó.

Chọn hai burger nào trong 11 loại của Daily Fix Euljiro?

Quán có tổng cộng 11 loại burger cùng với các món ăn kèm. Hai đứa mình vào từng mục xem mô tả kỹ rồi mới chọn.

Bạn trai mình chọn combo double cheese burger, còn mình chọn combo bacon cheese được Kang Min-kyung giới thiệu. Khoai tây chiên cũng chọn mỗi người một loại khác nhau.

Nước uống ra trước! Lưu ý là được refill nhé! Vì không biết trước nên hai đứa mình lỡ gọi hẳn 2 ly rồi huhu.

Bacon cheese burger ăn có ngon không?

Bacon cheese burger có patty thịt bò Hàn Quốc (hanwoo), bacon mặn mòi thơm khói và phô mai. Vì là patty hanwoo 100% làm mỗi sáng nên rất nhiều nước thịt, còn bacon là loại thủ công ủ 100 tiếng nên mình cảm nhận được vị khói và độ béo thơm rõ rệt hơn hẳn so với bacon thường.

Double cheese burger vị thế nào?

Double cheese burger có tới 2 lớp patty nên cực kỳ chắc bụng. Vì không có bacon nên thay vì vị khói hay mặn, ấn tượng lại nằm ở vị thịt béo thơm và vị phô mai đậm đà.

Burger thủ công quả thật ngon thật đấy..

Mặt cắt cũng không đùa được đâu nhỉ? Hai lớp patty thật sự áp đảo.

Cắt đôi chia nhau: nên chọn bacon cheese hay double cheese?

Có thấy sự khác biệt về patty giữa hai burger không? Hai đứa mình cắt đôi và đổi cho nhau ăn thử, và khẩu vị mình thì hợp với bacon cheese burger mặn mòi, chỉ một lớp patty hanwoo hơn. Còn bạn trai mình thì thích double cheese burger vì hai lớp patty dày cho vị thịt đậm đà hơn. Mỗi người đều hài lòng với phần ăn của mình.

Có nên gọi thử cả hai loại khoai tây chiên?

Khoai tây chiên cũng gọi hai loại khác nhau để thử. Mình thích loại to, kiểu wedge nên ăn kèm burger rất hài lòng, còn bạn trai mình thì bảo loại khoai lát mỏng ngon hơn, phần ra khá nhiều nhưng anh ấy ăn hết sạch..

Patty hanwoo tự làm mỗi sáng, bacon thơm khói đậm đà cùng phô mai béo ngậy, và cả bánh bun ngon nữa — đây thật sự là một bữa burger thủ công ngon lâu rồi mới được ăn lại. Nếu bạn đang tìm một quán burger thủ công không thể sai được, mình recommend quán này.