Quán risotto Haeundae, Busan: nấm kim châm chiên giòn — Bueokgan

Bueokgan Haeundae Branch ở đâu và mở cửa mấy giờ?

Bueokgan Haeundae Branch là nhà hàng kiểu Âu ở tầng 2 tòa nhà tại 200 Dalmaji-gil117beon-gil, Haeundae-gu, Busan. Giờ mở cửa hàng ngày 11:00-21:00, break time 15:00-16:30, order cuối 20:30.

Đi ngược lên con dốc từ Dongbaek-cho, nói tên (cũ) Sansutang thì chắc chỉ người dân địa phương mới biết thôi nhỉ..(?)

Ngay trước Hillstate Weve, có một tòa nhà mà thương hiệu Bueokgan vận hành cùng lúc tiệm bánh, nhà hàng và nhà hàng Trung Hoa trong cùng một không gian! Nhà hàng Bueokgan nằm ở tầng 2, bạn đi lên bằng cầu thang dẫn tới lối vào Bueokgan ở phía bên phải tòa nhà, gần chung cư Hyunwoo Sanho. Đừng nhầm với tiệm bánh nhé. Tiệm bánh đang chuẩn bị mở rộng nên hiện chưa hoạt động.

Đỗ xe thì dùng bãi cạnh tiệm bánh Bueokgan hoặc bãi ngầm phía sau tòa nhà. Phương tiện công cộng phải đi xe buýt làng nhưng tần suất khá thưa nên không tiện lắm. Dân địa phương thà đi bộ còn hơn chờ. Nhưng mà... Heumppeok Show...

🚪💐

Không gian, chỗ ngồi và có được mang rượu vào?

Khu vực ăn uống của Bueokgan Haeundae Branch chia thành hai không gian với nhiều loại chỗ ngồi khác nhau. Trước tiên, quán rộng và thoáng hơn tôi nghĩ.

🍷🍷 Corkage cũng được cho phép

Hai không gian có bầu không khí khá khác nhau, khu vực phía trong quán đã kín chỗ, có lẽ do đã đặt trước hoặc vì đang giờ trưa.

Nếu phía trong mang tông vàng ấm áp thì khu gần cửa ra vào lại tông gỗ xanh lá, trầm và dễ chịu hơn. Lần này chúng tôi ăn ở bộ ghế tựa lưng sofa và bàn bán nguyệt ❕❕ Vậy mà lại thích hơn ❔ 🛋️ Và một lúc sau không gian này cũng dần lấp đầy chỗ.

Thực đơn Bueokgan có những món gì?

Với món chính là bít tết thăn (200g/400g), thực đơn còn có súp, khoai lang chiên thay vì khoai tây chiên thông thường, salad, pasta, pizza, risotto, lasagna, gnocchi và cả pilaf!

Có thể gọi set giảm giá gồm 2 đồ uống + salad + súp + pizza + pasta (tuy nhiên tùy combo sẽ có phụ thu).

Gọi món: risotto kem bào ngư và pizza basil margherita

Giữa nhiều món hấp dẫn, tôi và bạn đã chọn #risotto kem bào ngư (abalone cream risotto) và #basil margherita.

Sẵn sàng ăn rồi 🍽️

Risotto kem bào ngư: nấm kim châm chiên giòn là điểm nhấn

Món ra trước là #risotto kem bào ngư. Đây là món cả tôi và bạn tò mò nhất 👀. Vì mệt vì nóng và đói bụng nên chúng tôi ăn thử trước khi pizza ra.

Kem bào ngư béo ngậy, hạt cơm vẫn giữ được độ dai vừa phải, vị mặn vừa đủ nên ăn rất cuốn. Và nấm kim châm chiên giòn chính là điểm nhấn 😋

Pizza basil margherita: 6 miếng, vị thanh nhẹ

Pizza #basil margherita ra một phần 6 miếng, nhỏ hơn size regular thông thường, chắc chắn đủ cho 2-3 người ăn, nhưng vì đặc tính pizza margherita không nặng bụng nên nếu ăn 3 người thì pizza có thể trở thành món phụ chứ không phải món chính. Vị thanh nhẹ, ngon 🍕

À khoan... Ăn ngon lành xong mới nhận ra topping chính không phải basil mà là rocket (arugula) ❔❕🤓

Bueokgan Haeundae Branch phù hợp đi cùng ai?

Đi tìm quán ngon và có không gian đẹp ở Haeundae rồi tình cờ ghé Bueokgan! Nếu bạn đang tìm quán brunch/ăn Âu ngon gần Dalmaji, Haeundae để đi cùng gia đình/người yêu/bạn bè thì mình gợi ý #부엌간해운대점 nhé!!

Trước hoặc sau bữa ăn cũng rất hợp để dạo bộ hoặc lái xe quanh Dalmaji/Mipo. Lần sau chắc mình sẽ ghé thử Bueokgan Chinese ngay bên cạnh!