Quán ăn ngon Busan: Jjamppong đá nóng cay cấp 3 ở Songjeong

🍜Songjeong Dol Jjamppong Món jjamppong đặc biệt sôi sùng sục trên đĩa đá (Cơm đậu phụ mapa vị mala là món ngon bất ngờ!)

Songjeong Dol Jjamppong - quán ăn ngon gần biển Songjeong, Haeundae, với món jjamppong đặc biệt sôi sùng sục trên đĩa đá 🍜

Vị trí và giờ mở cửa của Songjeong Dol Jjamppong

• Địa chỉ: 67 Songjeonggwanggolro, Haeundae-gu, Busan, South Korea (1F)
• Giờ mở cửa: Hằng ngày 11:00-21:00
• Giờ nghỉ: 15:30-17:00
• Giờ gọi món cuối: 20:00
• Chỗ đậu xe: Có

Sau khi dạo chơi ở bãi biển Songjeong, Haeundae, tôi vừa muốn ngắm biển vừa muốn ăn ngon nên ghé Songjeong Dol Jjamppong gần đó. Songjeong là nơi tôi hay đến vì biển đẹp và đi dạo rất thích, nhưng lần này tôi muốn thử món gì đó khác thường lệ. Nghe nói có món jjamppong nấu sôi sùng sục trên đĩa đá, tò mò quá nên tôi đã đến Songjeong Dol Jjamppong.

Nói trước kết luận thì đây là nơi vừa vui mắt vừa ngon miệng. 🍜 Jjamppong sôi sùng sục trên đĩa đá cơ đấy!

Lý do nên ghé trước hoặc sau khi dạo biển Songjeong

Khi ăn gần bãi biển Songjeong, ai cũng muốn tìm quán ngon để ghé sau khi ngắm biển. Songjeong Dol Jjamppong khá gần bãi biển Songjeong nên rất tiện ghé trước hoặc sau khi dạo biển. Đặc biệt sau khi hứng gió biển, tôi lại thèm món gì đó ấm nóng và cay cay, hôm đó đúng kiểu món tôi muốn.🌶️🌶️🌶️🌶️ Thế là tôi gọi luôn mức cay cấp 3.

Các món ăn kèm cơ bản của quán Trung Hoa: củ cải muối, hành tây, tương đen (chunjang) được mang ra!

Jjamppong sôi sùng sục trên đĩa đá

Ngay khi món ăn được mang ra, điều đầu tiên đập vào mắt chính là đĩa đá. Cảnh nước dùng jjamppong sôi sùng sục trên đĩa đá nóng bỏng thực sự rất ấn tượng. Tiếng sôi lục bục cùng làn khói bốc lên, chỉ nhìn thôi cũng đã thấy cay nóng và ấm áp tràn ngập.

Khác với jjamppong thường được đựng trong tô bình thường, món này được bày trên đĩa đá nên ngay từ lúc gọi món tôi đã háo hức. Wow! Gọi món chưa tới năm phút là jjamppong đã được mang ra sôi sùng sục trên đĩa đá. À, tiếc quá cái nước jjamppong này~

Đầy ắp hải sản như giá đỗ, tôm, vẹm! Mực tôi gọi thêm cũng dày và tươi! Nếu jjamppong thường thì phải ăn ngay khi vừa mang ra, còn jjamppong đĩa đá thì vẫn tiếp tục sôi trên bàn nên có thể ăn ấm nóng đến tận miếng cuối cùng. Quan trọng nhất là ngay từ lúc món được mang ra, hình ảnh đã cuốn hút đến mức không thể không chụp ảnh. 📸

Vị nước dùng và nguyên liệu

Jjamppong thì quan trọng nhất vẫn là nước dùng. Nước dùng cay nồng nhưng vẫn có vị sâu đậm, được nấu nóng liên tục nên dù thời gian trôi qua vị vẫn giữ nguyên. Càng sánh lại càng đậm đà hơn. Tuyệt vời.

Vừa ăn jjamppong vừa nghe tiếng sôi sùng sục liên tục, cảm giác ngon miệng hơn bình thường. 😊 Ăn cùng mì và các nguyên liệu tạo ra kết cấu đa dạng, chỉ một tô cũng đủ no căng bụng. Đặc biệt tôi thích việc nhờ nhiệt của đĩa đá mà nước dùng không nguội, có thể ăn ấm nóng đến cuối cùng. Ban đầu vì nóng quá nên phải ăn từ từ, nhưng nhờ vậy mà càng tập trung thưởng thức món ăn hơn. Rau trong jjamppong đĩa đá không bị nấu quá chín mà vẫn giòn, đó là điểm tôi thích hơn nữa.

Cơm cháy giấu dưới đáy đĩa đá

Sức hút lớn nhất của Songjeong Dol Jjamppong không chỉ dừng ở việc ăn jjamppong ngon, mà sau khi thưởng thức xong, dưới đáy đĩa còn giấu lớp cơm cháy! Chỉ cần lấy muỗng cạo nhẹ là có ngay cơm cháy, được ăn thêm cả phần cơm jjamppong nữa thì thích quá.

Cơm đậu phụ mapa vị mala và tangsuyuk mini

Món đậu phụ mapa không thể thiếu ở quán Trung Hoa! Có chút vị mala (cay tê) nên càng ngon hơn. Dol jjamppong đã đầy phần lại thêm mùi lửa nên tôi cứ gắp mãi, thành ra cơm đậu phụ mapa phải gói mang về, nhưng hôm sau ăn vẫn ngon!

Tangsuyuk (thịt heo chua ngọt) vỏ ngoài giòn, thịt bên trong mềm ẩm, tuy là phần mini nhưng lượng khá nhiều, tuyệt vời! Hai người ăn thì phần này thực sự đầy đặn, no bụng luôn!

Tráng miệng còn có cả sữa chua uống nữa. Sự tinh tế đỉnh cao luôn!

Quán ăn ngon để ghé sau khi thăm bãi biển Songjeong

Nếu sau khi dành thời gian ở bãi biển mà thèm món gì đó cay nóng ấm áp, bạn có thể ghé thử Songjeong Dol Jjamppong. Vừa ngắm biển Songjeong vừa thưởng thức jjamppong đĩa đá ngon lành, chắc chắn sẽ là một ngày trọn vẹn. 🌊🍜