Hanjeongsik Kkachiul, Bucheon: bàn cơm 2 người, ghẹ ngâm Gim Myeongju

Hôm nay là ngày hẹn hò với mẹ~ 🩷 Mình đã ghé Gim Myeongju Tteuranchae Bapsang Bucheon Main Branch, quán mẹ mình đi đi lại lại hoài. Theo lời mẹ thì đây đã là quán hanjeongsik nổi tiếng trong hội bạn của mẹ ở Bucheon rồi đó?

Đến tận nơi mới thấy các món rau trộn, nộm được bày ra tinh tươm và đầy đặn, cơm niêu và món chính đều chất lượng nên hiểu ngay vì sao quán đắt khách 👍🏻 Không gian cũng rộng, cực hợp để ăn cùng gia đình hay tụ tập bạn bè. Cùng xem review Tteuranchae Bapsang - quán ngon ở Kkachiul nào 🖤

Gim Myeongju Tteuranchae Bapsang Bucheon ở đâu, đậu xe thế nào?

Gim Myeongju Tteuranchae Bapsang Bucheon Main Branch nằm trong con hẻm ăn uống ở núi Wonmi. Quán là một tòa nhà độc lập cạnh sườn núi xanh mát, nên dù ở giữa thành phố vẫn có cảm giác như đi xa 👍🏻 Ngoại thất kiểu nhà truyền thống Hàn Quốc (hanok) đúng chất quán hanjeongsik luôn nhỉ?

Trước quán có bãi đậu xe riêng khá rộng nên đi xe hơi cũng rất tiện! Mình đến lúc 4 giờ chiều một ngày trong tuần nên chỗ đậu xe còn nhiều, nhưng mẹ bảo cuối tuần chỗ này kín xe luôn.. Ai định ghé vào cuối tuần thì nên đi sớm một chút ‼️

Bên trong quán: chỗ ngồi và không khí

Bên trong quán rất rộng và sạch sẽ! Tông màu đen + gỗ, vừa thoải mái vừa giữ được chất hanok nên không khí khá được 👍🏻 Có cả những chỗ ngồi riêng tư ngăn vách, kiểu chỗ này chắc đông khách nên đặt trước trước khi đi cũng hợp lý đó?

Giá menu và nên gọi tổ hợp nào?

Cùng xem qua thực đơn nhé~

• Set borigulbi (cá bơn khô muối): 31.000 won (1 người)
• Set ghẹ ngâm xì dầu (ganjang gejang): 31.000 won (1 người)
• Set thịt nướng than: 31.000 won (1 người)
• Set gỏi sò huyết: 29.000 won (1 người)
• Set cá thu nướng: 29.000 won (1 người)

Ai muốn ăn nhẹ nhàng hơn thì chọn Tteuranchae Bapsang giá 13.000 won, với điều kiện bàn 4 người phải gọi thêm ít nhất một món riêng.

Mình gọi Tteuranchae Bapsang cho 2 người và thêm một phần ghẹ ngâm xì dầu. Bản thân Tteuranchae Bapsang đã có rất nhiều banchan rồi, lại được refill thoải mái ở self-bar nên ăn đã thấy đủ đầy ❤️

• ✔️ Dịp quan trọng hoặc muốn thưởng thức trọn vẹn một mâm thì chọn set định lượng
• ✔️ Muốn ăn đầy đặn mà vẫn tiết kiệm thì chọn bàn cơm cơ bản + món thêm!

Bàn cơm Tteuranchae Bapsang 2 người gồm những món gì?

Đây là các món banchan xuất hiện sau khi gọi món của Tteuranchae Bapsang,,! Japchae (miến xào), kim chi, ngưu bàng kho, rau chân vịt trộn, cà tím chiên. Wow bày ra tinh tươm quá,,? Toàn ngồi uống soju suốt, giờ đến ăn hanjeongsik Bucheon chỉ nhìn thôi đã thấy khỏe ra ⭐️

Rồi lá siraegi xào, lá mè trộn, khoai tây kho, tỏi non ngâm, củ cải trộn cay, ớt ngâm nữa! Tất cả các món đều không quá đậm vị nên ăn thanh và nhẹ nhàng rất dễ chịu 👍🏻 Không có món nào làm qua loa cho có, cảm giác mỗi món đều được chăm chút kỹ?!

Tiếp theo là cơm niêu nóng hổi 1 người 1 nồi và cheonggukjang nữa là hoàn thành Tteuranchae Bapsang!

Cơm niêu mới nấu ngon cỡ nào biết không?! 🍚 Vẫn giữ được độ tơi xốp mà lại dẻo, ngon xỉu,,

Cheonggukjang cũng sánh đặc và thơm nồng đúng chuẩn! Mình ghét loại cheonggukjang loãng, mà cái này đậm đà đúng gu mình luôn ♥️ Với cả bàn cơ bản đã đầy đặn như vậy mà cheonggukjang còn được refill nữa đó. Tất nhiên phải gọi thêm món riêng, nhưng với 13.000 won mà được set này thì đúng là hời chứ gì nữa?! ⭐️ Chủ quán chắc là chủ tòa nhà luôn rồi. Chắc nhờ là chủ nhà nên mới ra được giá này.. (ghen tị)

Lấy thêm banchan ở quầy self-bar

Và điều mình thích là tất cả banchan đều được refill tại self-bar ‼️ (chỉ japchae và cheonggukjang thì phải nhờ nhân viên). Mình thấy có self-bar tiện và dễ chịu lắm. Dù có refill được đi nữa, nói "cho em xin refill 6 món banchan~" thì cũng hơi ngại ><// (đúng kiểu người nhút nhát). Ở quán ngon Tteuranchae Bapsang tại Kkachiul thì không phải lo chuyện đó nên đứa hay ngại như mình thấy quá tốt hehe

Và điểm cộng nữa là các món ở self-bar được đặt trên bếp để giữ ấm liên tục 🥹 Ý tưởng quá chu đáo luôn ~ 🩷

Phần ghẹ ngâm xì dầu có mấy con?

🦀 Và đây là món chính ganjang gejang (ghẹ ngâm xì dầu) 🦀 Gọi món riêng mà được tận 4 con luôn ㄷㄷ Bày đầy trong tô lớn nên nhìn cũng đẹp mắt lắm ✨ Có thêm món riêng vào là bàn ăn chật kín luôn ‼️

Đứa con nít trong mình chờ mẹ cắt gọn ghẽ giúp thôi! 😆 Cắt đôi ra rồi mà vẫn to đùng đúng không? Nhìn mặt cắt mới thấy thịt nhiều kinh khủng,, ⭐️ Con này chắc lúc còn sống cũng tập gym dữ lắm,, ! Thịt bên trong đầy ắp, cắn một miếng là thịt dai dai mềm mại tràn đầy trong miệng. Vị mặn mòi đậm đà nên đúng kiểu ăn tốn cơm ‼️ Không tanh mà lại thơm béo nên mình ăn kèm cơm liên tục.

Đang ăn ghẹ mà húp thêm cheonggukjang thơm nồng thì vị mặn của ghẹ được dịu bớt đi,, dịu xong lại ăn ghẹ tiếp,, mặn quá lại húp cheonggukjang,, (đủ rồi đó heo con) Hạnh phúc không ở đâu xa cả ✨

Cà tím chiên và kim chi ngon đến mức lấy thêm lần hai

Trong các món banchan, món để lại ấn tượng nhất là cà tím chiên 🍆 Lớp vỏ chiên không quá dày, bên trong cà tím mềm mà có chút sốt hơi ngọt, cứ thế mà gắp liên tục ✨ Món này ở đâu bán riêng cũng đắt lắm, mà ở đây refill vô hạn nên quá lời! Mình xin refill thêm một lần nữa.

À với cả kim chi cũng thực sự ngon lắm,, quán này ⭐️ đúng là quán kim chi ngon ⭐️ Vừa chín tới, nêm nếm khá đậm đà nên chỉ ăn cơm với kim chi không cũng đã ngon ㅜ

Kết bữa với sungnyung (nước cơm cháy) và cà phê

Bụng no muốn nổ mà không nhịn được sungnyung (nước cơm cháy)? Nước dùng được đựng trong ấm, tự rót ra là uống được. Thơm béo mà ấm nóng nên dù no vẫn húp cho bằng hết hehe

Sungnyung nóng hổi mà cho thêm miếng kim chi đã chín ngon lên trên thì ngon cỡ nào chứ ‼️ Kết bữa kiểu này vừa thanh vừa gọn ♥️

Cuối cùng còn có cả cà phê hòa tan và americano tự pha nữa~ Mẹ ơi bỏ cà phê hòa tan xuống đi~ Hôm nay ăn banchan ngon nên nạp cơm (tinh bột) hơi nhiều rồi, thôi cho lương tâm nhẹ nhõm thì uống americano ^^ Gần đây có núi nên cầm ly cà phê đi dạo quanh, cảm giác đi picnic với mẹ trọn vẹn luôn ❤️

Tổng kết: có nên gọi bàn cơm cơ bản kèm món thêm?

Banchan bày ra tinh tươm, còn được ăn cơm niêu, cheonggukjang, ghẹ ngâm xì dầu đầy đủ theo kiểu ăn lành mạnh - đúng là quán ngon ở Kkachiul! Với mức tổ hợp và chất lượng thế này thì thấy khá đáng tiền. Quan trọng nhất là quán rộng, đậu xe tiện nên rất hợp để đưa bố mẹ đi hay ăn cùng gia đình ✨ Lần này ăn cùng mẹ mới hiểu vì sao mẹ hay quay lại đây h.h (chắc người lớn sẽ thích lắm, mà tất nhiên mình cũng đã là người lớn rồi). Nếu đang tìm quán hanjeongsik Bucheon quanh khu Kkachiul thì mình xin giới thiệu Gim Myeongju Tteuranchae Bapsang - đầy đặn và no bụng chắc chắn 🩷