Hanjeongsik Bucheon Trung Động: ghế bốt 2 người, riffill bori gulbi

Những ngày cần dùng bữa cùng gia đình hoặc mời người lớn tuổi, việc chọn quán ăn luôn là khó nhất. Không được ồn ào, phải dễ đỗ xe, và thực đơn cũng cần hợp khẩu vị số đông. Vì thế khi tìm chỗ họp mặt hanjeongsik ở Bucheon, mình đã ghé Gim Myeongju Tteuranchae Bapsang ở Trung Động (Sinjung-dong).

Giờ mở cửa và điều kiện đặt chỗ tại Gim Myeongju Tteuranchae Bapsang Sinjung-dong Branch

• ⏰ Giờ mở cửa: Hằng ngày 10:30 - 21:30
• 🅿️ Đỗ xe: Miễn phí tại tầng 1 tòa nhà / hỗ trợ 1 giờ tại Jungdong Park Tower
• ✔️ Đặt chỗ: Sảnh & vách ngăn từ 5 người, phòng riêng từ 6 người

Đỗ xe ở đâu?

Bạn có thể đỗ xe tại bãi đỗ ở tầng 1 tòa nhà. Có nhân viên hướng dẫn đỗ xe ở lối vào, và nghe nói có cả dịch vụ đỗ xe hộ~ Bãi xe khá rộng, nếu hết chỗ thì dùng bãi đỗ xe tháp bên cạnh!!

Không gian rộng phù hợp họp mặt, ghế kiểu bốt và phòng riêng

Vừa bước vào là thấy ngay không gian rộng rãi của quán. Vì là cuối tuần nên danh sách đặt chỗ đã kín, có vẻ đây đúng là quán hanjeongsik nổi tiếng ở khu Sinjung-dong rồi~

Phần lớn ghế là kiểu bốt tựa cao, nên không bị chạm mắt với bàn bên cạnh, tiếng nói chuyện cũng ít lọt sang, rất riêng tư👍👍

Phía trong có phòng riêng biệt lập. Nếu là buổi nói chuyện cần yên tĩnh hoặc họp mặt đông người, nên hỏi trước về phòng riêng👍

Thực đơn Tteuranchae Jeongsik và cách gọi món cho 2 người

Tteuranchae Jeongsik (gọi theo đầu người)

Mâm cơm cơ bản Tteuranchae Bapsang giá 13.000 won/người, kèm theo đó phải gọi thêm ít nhất một món chính. Món chính gồm bori gulbi (cá đù vàng khô), gạch cua ngâm xì dầu, thịt heo nướng than, bạch tuộc con xào giá 18.000 won, sò huyết trộn gia vị, cá thu nướng giá 15.000 won. Tteuranchae Bapsang không bán riêng lẻ, được gọi theo số người ngồi.

Vậy nên mình đi hai người, gọi cả Tteuranchae Jeongsik và Tteuranchae Bapsang~ Dù gọi vậy nhưng vẫn no căng bụng vì cứ liên tục lấy thêm món ở quầy tự chọn~

Món ăn và cơm được riffill tại quầy tự chọn

Ở giữa sảnh có bố trí riêng quầy tự chọn để khách lấy thêm món ăn.

Chỉ riêng hôm đó, món bày ra ở quầy đã có hơn mười loại: japchae (miến xào), chiên củ sen, chiên cà tím, ớt trộn, các loại rau trộn, salad bắp cải, rau xà lách...

Cơm cũng có hai loại là cơm gạo hwangmi và cơm lúa mạch để trong nồi gang, khách tự múc. Có cả trà mơ và trà ngũ vị tử nên có thể tận hưởng cả đồ uống tráng miệng~

Mở ngăn kéo bàn ra sẽ thấy muỗng đũa, khăn ướt và khăn giấy, rất tiện. Muỗng đũa được đóng gói riêng từng phần nên vệ sinh cũng đạt!! Ăn uống rất yên tâm.

Mâm cơm tinh tế trong bát đồng, món chiên củ sen lấy thêm hai lần

Món ăn được bày ra trong bát đồng nguyên bộ. Trên khay là những chiếc bát đồng nhỏ xếp gọn, món ăn được mang ra cùng lúc nên mâm cơm không lộn xộn mà rất gọn gàng.

Các món ăn kèm không nêm nếm nặng vị nên cứ muốn gắp tiếp~~ Tất cả món ở đây đều có thể lấy thêm ở quầy tự chọn!!

Món chiên củ sen có lớp bột mỏng và giòn, nên dù để lâu cũng không bị mềm ỉu, mình đã lấy thêm tới hai lần luôn ạ hehe

Bori gulbi, nước trà xanh và cơm nồi áp suất gạo hwangmi

Món chính bori gulbi được mang ra. Cá được nướng nguyên con rồi lóc bỏ xương sẵn nên ăn rất tiện. Thịt cá không bị khô, dễ tách theo thớ, nhưng vẫn giữ được độ dai đặc trưng của gulbi. Vị mặn không quá đậm nên rất hợp ăn cùng cơm!!

Nước trà xanh cũng được mang ra riêng, chan vào cơm rồi gắp một miếng bori gulbi lên trên ăn!! Cảm giác giống ochazuke~~

Vì cơm nồi áp suất được nấu sau khi gọi món bằng gạo hwangmi xay ngay trong ngày nên mất khoảng 10 phút~ Vị cơm thật sự rất ngon!! Mới thấy rõ tầm quan trọng của gạo!!

Cheonggukjang (đậu tương lên men) mùi không quá nồng nên những ai ngại mùi đặc trưng của món này cũng có thể ăn thoải mái!! Vị không mặn nên rất hợp trộn cùng cơm. Cheonggukjang cũng được lấy thêm được

Đề xuất quán hanjeongsik ngon ở Bucheon‼️

• ✔️ Quán rộng, có ghế bốt, phòng riêng và khu tập thể ở tầng 3 nên đông người vẫn dễ sắp xếp họp mặt
• ✔️ Quầy tự chọn cho lấy thêm cả món ăn lẫn cheonggukjang
• ✔️ Cơm nồi áp suất nấu sau khi gọi món nên chất lượng cơm rất tốt
• ✔️ Nêm nếm không nặng vị nên đi cùng người lớn tuổi cũng yên tâm
• ✔️ Có bãi đỗ xe của tòa nhà, luôn có nhân viên hướng dẫn

Đây là quán ăn Hàn ở Bucheon rất hợp cho những dịp cần không gian yên tĩnh, dễ chiều lòng mọi người như bữa gia đình, sinh nhật người lớn tuổi hay gặp gỡ hai bên gia đình. Nếu đang phân vân tìm chỗ họp mặt hanjeongsik ở Bucheon gần khu Sinjung-dong, mình khuyên nên thử Gim Myeongju Tteuranchae Bapsang Sinjung-dong Branch!!