首尔圣水炸猪排店：生里脊配赞岐拌乌冬｜科西圣水店

⭐️⭐️⭐️今天要介绍我真的真的很喜欢的老主顾店⭐️⭐️⭐️ 是那种只想自己知道的美食店！大家一定要去看看！！！

在圣水想吃炸猪排的时候，我每次都会去科西圣水店（코시 성수점）。原本是因为这里的冷乌冬面条弹牙才喜欢上的，这次吃了生里脊炸猪排后，连炸猪排也彻底俘获了我。外皮炸得很酥脆，里面的肉却比想象中软嫩很多，以后在圣水想吃炸猪排时，科西大概会是我第一个想到的地方。

科西圣水店在哪？这次点了什么

科西圣水店（코시 성수점）是一家位于首尔圣东区上元1街31号1楼、靠近纛岛站和首尔林的炸猪排·乌冬店。这次吃的是生里脊炸猪排和赞岐制面拌乌冬，还有活动赠送的地瓜芝士可乐饼。

圣水炸猪排怎么选？先点生里脊炸猪排

科西圣水店的生里脊炸猪排一切开，就能感觉到肉的状态很好。

炸衣是活生生的酥脆感，里面的肉却真的很软嫩。本以为是里脊肉，多少会有点嚼劲，结果几乎感觉不到柴的部分，越嚼越有湿润清爽的滋味。

最重要的是外皮和里肉的口感差异很棒。外面咬下去酥脆，紧接着就是软嫩的里脊肉。不知道是不是肉处理得好，全程吃起来都没有干柴或嚼不动的感觉，很轻松。

原本科西是我专程去吃乌冬的地方，这次吃了炸猪排后想法有点改变了。在圣水想吃炸猪排的时候，我应该会再来这里。

赞岐制面拌乌冬：面条到底有多弹牙

我在科西圣水店最喜欢的一点还是乌冬面条。拌乌冬是把酱汁和肉均匀拌入面条吃的菜品，酱汁浓郁香醇，紧紧挂在面条上。不是刺激性的辣味，而是以鲜味为主，所以和炸猪排一起吃也不觉得负担。

尤其不愧是手工现制的面条，真正能感受到那种弹牙又有嚼劲的韧性。即使酱汁浓郁，面条的存在感也不会被埋没，反而越嚼越有弹性，这也是我喜欢科西乌冬的原因。

中途稍微加一点昆布醋，会增添一份清爽感，又是另一种风味。面吃得差不多后，用剩下的酱汁拌饭吃，是收尾的绝佳方式。

评论活动赠送的红薯芝士可乐饼值得吗

通过评价活动还领到了地瓜芝士可乐饼。同时点炸猪排和拌乌冬，可以交替吃到酥脆的菜品和弹牙的面条，组合很不错，再配上可乐饼，一顿饭吃得相当有饱腹感。

为什么还想再去科西圣水店

原本是因为弹牙的乌冬面条才喜欢这里，这次生里脊炸猪排却比预想中更让人印象深刻。酥脆炸衣和软嫩里脊的对比很棒，最重要的是全程都没有柴的部分、吃起来很轻松，这正合我的口味。拌乌冬同样因为面条的弹性十足而让人喜欢。

如果在圣水或首尔林附近找圣水炸猪排美食店，又想顺便吃乌冬，科西圣水店（코시 성수점）值得参考一下。下次想吃炸猪排的时候，我应该还会再来 :) 回访意愿⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️