江南下班晚餐：治솟驿三히츠마부시上套餐

最近下班之后总有那种想吃点好吃的、给一天画上圆满句号的日子～这天我特别想认认真真吃一顿正餐、下班后好好治愈一下自己，于是在驿三站附近找美食，就找到了治솟驿三总店（치솟 역삼본점）。我平时就很喜欢鳗鱼盖饭，一直在找氛围干净的驿三站美食店，正好这家一下子就吸引了我的眼睛。

下班后走进治솟驿三，位置和氛围

治솟驿三总店位于驿三站和彦州站之间。我是下班后过去的，这个位置对驿三站附近上班的人来说吃饭也挺方便的。

我本来就想去个有点氛围的地方吃好吃的，这里干净整洁的日式氛围让我下班后来吃饭也很满意。如果你正在找驿三站日料美食，这里值得去一次看看。

治솟驿三总店的菜单怎么构成

代表菜单有：

• 迷你히츠마부시
• 上히츠마부시
• 特上히츠마부시
• 三文鱼刺身鳗鱼便当
• 叉烧鳗鱼便当
• 鸡肉南蛮鳗鱼便当
• 鲷鱼盖饭

等等。

不过这天很遗憾，三文鱼菜单售罄了。虽然也很好奇三文鱼的味道，但只能留到下次，我毫不犹豫地选择了鳗鱼盖饭！我点的是히츠마부시上套餐。

每张桌子都摆着茶！写评价还能领炸肉饼，大家可以参考一下:)

히츠마부시上套餐，从外观开始就很讲究！

点完餐等了一会儿，端上来的是摆得整整齐齐的一整套餐。不是只有一份鳗鱼盖饭孤零零地摆着，而是配了各种小菜一起上桌，一看就挺用心的感觉。下班后本来就饿，看到鳗鱼的样子瞬间就流口水了……

鳗鱼烤得金黄焦香，上面涂了满满的特制照烧汁，看着就很有食欲。鳗鱼和酱汁融合在一起，飘出甜甜咸咸的香味～这画面真的忍不住。哈哈

히츠마부시不是像普通鳗鱼盖饭那样直接吃，而是可以用几种不同的方法来享用，这点挺有意思的。第一步先吃鳗鱼配米饭的原味，第二步搭配海苔、葱花、山葵一起吃，最后倒入温热的茶泡饭高汤当作茶泡饭来吃就可以了。一碗饭能有不同层次的味道变化，吃到最后都不会觉得腻，这点我很喜欢。

1. 先吃鳗鱼本味

一开始什么都没加，直接把鳗鱼和米饭一起吃了。果然第一口还是要吃最基本的味道！

鳗鱼上裹着甜咸交融的照烧汁，和米饭一起吃鲜味十足。鳗鱼特有的香气也很好，配上热米饭吃起来很有满足感。可能是下班后吃的晚餐，这一口幸福感格外强烈。

2. 海苔+葱花+山葵组合

第二种是加上海苔、葱花和山葵一起吃。这样吃的话，鳗鱼的甜味加上葱花的香气和山葵的辛辣感，感觉更清爽一点。

我个人也很喜欢这个组合。鳗鱼有点油腻的时候配一点山葵，刚刚好！

3. 最后是温热的茶泡饭

接着是히츠마부시的最后一道！倒入温热的高汤做成茶泡饭来吃。米饭吸满温热高汤后，跟前面吃的鳗鱼味道又不一样了。

肚子已经有点饱了，但用温热的方式收尾，勺子还是不停地伸进去……这就是魔法吧。

作为配菜的鸡蛋羹也非常好吃！！

喜欢鳗鱼盖饭的人应该会觉得히츠마부시能用三种方法享用，吃起来很有趣。

作为下班后的一餐感觉如何

鳗鱼和甜咸的照烧汁融合得很好，搭配海苔、葱花、山葵吃也很有趣，最后还有温热的茶泡饭～一碗饭能享受三种味道，吃到最后都很满意。三文鱼售罄这点有点遗憾，但下次还想尝尝别的菜单，所以有再来的打算。这篇真心满意的体验就到这里啦～～！