역삼역 퇴근 후 저녁 히츠마부시 상 한 상, 치솟 역삼본점

요즘 퇴근하고 나면 맛있는 거 먹으면서 하루를 마무리하고 싶은 날이 있잖아요~ 이날은 특히 뭔가 제대로 된 한 끼를 먹으면서 퇴근 후 힐링하고 싶어서 역삼역 근처 맛집을 찾아보다가 치솟 역삼본점에 다녀왔어요. 평소 장어덮밥을 좋아하기도 하고 깔끔한 분위기의 역삼역 맛집을 찾고 있었는데 여기가 딱 눈에 들어오더라고요.

퇴근 후 찾아간 치솟 역삼, 위치와 분위기

치솟 역삼본점은 역삼역과 언주역 사이에 위치해 있어요. 저는 퇴근하고 방문했는데 역삼역 근처에서 직장인들이 식사하기에도 괜찮은 위치더라고요.

조금 분위기 있는 곳에서 맛있는 걸 먹고 싶었는데 깔끔한 일식 분위기라 퇴근 후 식사 장소로도 마음에 들었어요. 역삼역 맛집 일식 찾으시는 분들이라면 한 번쯤 찾아볼 만한 곳이랍니다.

치솟 역삼본점 메뉴는 어떻게 구성됐나

대표적으로

• 미니 히츠마부시
• 상 히츠마부시
• 특상 히츠마부시
• 연어사시미 우나기벤또
• 차슈 우나기벤또
• 치킨난반 우나기벤또
• 사케동

등이 있어요.

그런데 이날은 아쉽게도 연어 메뉴가 품절이더라고요. 연어도 궁금했는데 다음 기회로 미뤄두고 저는 고민 없이 장어덮밥으로 선택! 제가 주문한 메뉴는 히츠마부시 상입니다.

자리마다 이렇게 차가 있더라구요! 리뷰이벤트로 고로케도 받을 수 있으니 참고하시면 좋을 거 같아요:)

히츠마부시 상, 비주얼부터 제대로!

주문하고 잠시 기다리니 정갈하게 차려진 한 상이 나왔어요. 장어덮밥만 덩그러니 나오는 게 아니라 여러 가지 곁들임과 함께 차려져서 한눈에 봐도 꽤 정성스러운 느낌이었어요. 퇴근 후 배고픈 상태라 그런지 장어 비주얼을 보자마자 군침이...

장어는 노릇노릇하게 구워져 있고 위에는 특제 타레소스가 먹음직스럽게 발려 있어요. 장어와 소스가 어우러지면서 달큰하면서 짭조름한 향이 솔솔~ 이 비주얼은 못 참죠. ㅎㅎ

히츠마부시는 그냥 장어덮밥처럼 먹는 게 아니라 여러 가지 방법으로 즐길 수 있다는 게 재미있어요. 처음에는 장어와 밥을 그대로 먹어보고 그다음에는 김, 쪽파, 와사비 등을 곁들여 먹고 마지막에는 따뜻한 오차즈케 육수를 부어서 오차즈케로 즐겨주면 된답니다. 한 그릇으로 맛이 조금씩 달라지니까 끝까지 질리지 않고 먹을 수 있다는 점이 좋았어요.

1. 장어 본연의 맛으로 냠냠

처음에는 아무것도 더하지 않고 장어와 밥을 함께 먹어봤어요. 역시 첫 입은 기본으로 먹어봐야죠!

장어에 달큰짭조름한 타레소스가 잘 배어 있어서 밥이랑 같이 먹으니 감칠맛이 제대로 느껴졌어요. 장어 특유의 고소한 풍미도 좋고 따뜻한 밥과 함께 먹으니 든든하더라고요. 퇴근 후 먹는 저녁이라 그런지 이 한 숟가락이 그렇게 행복할 수가 없었어요.

2. 김 + 쪽파 + 와사비 조합

두 번째는 김과 쪽파, 와사비를 올려서 먹어봤어요. 이렇게 먹으면 장어의 달큰한 맛에 쪽파의 향과 와사비의 알싸함이 더해져서 조금 더 깔끔하게 느껴져요.

저는 개인적으로 이 조합도 너무 맛있었어요. 장어가 조금 느끼하게 느껴질 때 와사비를 살짝 곁들여 먹으면 딱!

3. 마지막은 따뜻한 오차즈케

그리고 히츠마부시의 마지막 코스! 따뜻한 육수를 부어서 오차즈케로 먹어봤어요. 밥에 따뜻한 육수가 스며들면서 앞에서 먹었던 장어와는 또 다른 느낌이 나더라고요.

배가 어느 정도 불렀는데도 따뜻하게 마무리하니까 숟가락이 계속 들어가는 매직...

사이드로 나온 계란찜도 너무 맛있었어요!!

장어덮밥 좋아하시는 분들이라면 히츠마부시를 3가지 방법으로 즐길 수 있어서 먹는 재미도 있을 것 같아요.

퇴근 후 한 끼로 어땠나

장어에 달큰짭조름한 타레소스가 잘 어우러지고 김, 쪽파, 와사비를 곁들여 먹는 재미도 있고 마지막에는 따뜻한 오차즈케까지~ 한 그릇으로 세 가지 맛을 즐길 수 있어서 마지막까지 맛있게 먹었답니다. 연어가 품절이었던 건 조금 아쉬웠지만 다음에는 다른 메뉴도 먹어보고 싶어서 재방문 의사 있어요. 찐만족 후기 여기서 마무리할게요~~!