蔚山達洞聚餐 團體包廂 大月炭火烤肉

這次達洞Good Morning醫院附近新開了一家黑豬肉專賣店，所以特地去嚐鮮了一下。沒想到在家附近就能吃到黑豬肉，真的太開心了！

達洞Good Morning醫院旁的智禮黑豬肉專賣店

蔚山達洞烤肉店「大月炭火烤肉（대월숯불고기）」，是智禮黑豬肉名店。大月炭火烤肉位於達洞美食街附近，就緊鄰Good Morning醫院。附近有很多用餐後可以續攤的咖啡廳和酒吧，感覺很適合當聚餐或聚會場所。

團體包廂可用Naver預約，內部走老鋪風格

這次真的是新開幕的店家！外觀乾淨俐落，內部規模也感覺很大。

店內裝潢有一點老鋪的氛圍，我很喜歡這種感覺，非常合我的胃口。

而且店內還有一個很大的包廂，是為團體客人準備的。可以私密地使用，很適合當聚餐場所！

店內可以穿鞋入座，相當方便。想使用包廂的話，可以透過Naver簡單預約。

2人座和4人座位也安排得很好，很適合家庭聚餐或約會。

菜單組成——智禮黑豬肉、韓牛，還有午間特餐

大月炭火烤肉是智禮黑豬肉專賣店。現在在家附近就能享用黑豬肉，真的太好了。另外店裡也有販售韓牛。

甜點菜單也很多樣，午間特餐感覺也不錯！

基本小菜與自助吧

基本餐桌上提供的小菜種類真的很多樣。連蠶蛹湯和豆芽湯都是基本附贈的！而且所有小菜的調味都恰到好處，很適合配肉一起吃。

所有小菜和醬料都可以在自助吧自行取用續加，這點很棒。自助吧的衛生管理也做得很好。

聽說撰寫收據評論還能獲贈一瓶酒！酒類本身要價5,000韓元，感覺是相當不錯的活動！

點的菜單

• 黑豬肉拼盤500克55,000韓元（五花肉+梅花肉+前腿肉）
• 砂鍋蒸蛋5,000韓元
• 大醬酒飯8,000韓元

砂鍋蒸蛋5,000韓元——砂鍋大到驚人

這裡的蒸蛋用的砂鍋相當大……！份量多到驚人（笑）。

我們是在吃肉前先點來暖暖胃，結果真的超級好吃。軟綿綿的口感非常適合當開胃菜。蒸蛋點餐後大概要等20分鐘才會上桌，建議提前先點！

智禮黑豬肉拼盤500克55,000韓元——梅花肉與前腿肉

點黑豬肉拼盤的話會附上這樣的蔬菜串。上面串著茄子、香菇、辣椒、青蔥和小番茄，跟肉一起烤來吃真的很美味！

先開始烤梅花肉和前腿肉。

前腿肉比起梅花肉，脂肪部位明顯看得更清楚。梅花肉的色澤看起來也相當新鮮！

烤得很好吃的前腿肉！

然後是梅花肉！

前腿肉確實能感受到黑豬肉特有的緊實口感，脂肪量恰到好處，非常香濃美味。

而且完全不柴，清爽之餘肉本身的味道也很濃郁，吃得非常滿足。肉的厚度也剛剛好，很好烤，完全沒有腥味。

梅花肉一點都不乾柴，真的很清爽。比起前腿肉，我更喜歡梅花肉！我最討厭乾柴的梅花肉，但這家口感很好，肉味也濃郁，吃得非常開心。

包生菜吃也超級好吃！附的生菜真的很新鮮（笑）。搭配紫蘇葉一起包著吃，香氣十足，非常美味。

店家說可以在鯷魚醬裡加點小辣椒煮著吃，但我是怕辣一族，所以就直接煮了沾著吃（笑）。辣度適中，我覺得剛剛好。鯷魚醬和肉的搭配也超級對味！

五花肉切得厚實——重點是豬皮的口感

接著烤了五花肉。光用眼睛看就能感覺到肉質很好！肉質軟嫩，很容易切開。

五花肉切得稍微厚一點來烤。末端的豬皮部分吃起來很有嚼勁，口感超棒，脂肪和瘦肉的比例也很適中，是吃得非常滿足的部位。

肥肉部分完全不會太硬，就算烤得酥脆也不會變得死硬，非常美味！肉汁飽滿，吃起來十分多汁。

脂肪量恰到好處……！非常香濃美味的五花肉。

店家招待的冷水肉

店家招待了菜單上原本屬於午餐的冷水肉！冷水肉的醬汁甜甜的很好吃，水肉本身雖然是冷的，卻完全沒有腥味。如果是午餐時段來訪，也很推薦點這道冷水肉！

大醬酒飯8,000韓元——把油膩感一掃而空的收尾

吃完肉就一定要來個大醬湯！我們為了吃得更飽足，點了加了飯的大醬酒飯。裡面的豆腐也給得很豐盛，很不錯。

大月炭火烤肉的大醬湯能把油膩感一掃而空……！爽口之餘又帶著淡淡的辣味，非常對味。完全是我推薦的收尾料理！特別是當作配酒的酒飯來吃，更是加倍美味。

剩下的量拿來配燒酒也超棒😋

總結——作為達洞聚餐場所如何？

大月炭火烤肉就位於Good Morning醫院旁的達洞美食街附近。店內乾淨寬敞，還備有團體包廂，很適合當聚餐或聚會場所。可以吃到品質優良、完全沒有腥味的智禮黑豬肉。如果在達洞想找聚餐場所或黑豬肉名店，「大月炭火烤肉」我完全推薦！

• 寬敞乾淨的店內
• 備有團體包廂
• 推薦作為聚餐場所
• 服務親切
• 品質優良的黑豬肉名店
• 也供應韓牛