龍山辣炒年糕週五等20分：賢善家順辣2人份

好久沒帶美食日記來了！被稱為首爾三大辣炒年糕之一的賢善家，很早以前就聽說好吃，最近開了好幾家分店！既然要去，不如就去本店吧！於是就去了賢善家龍山本店。

不過我以為開很久了應該不用排隊。結果週五晚上去，居然還要等……

賢善家龍山本店位置與營業時間

• 🏠 地址：서울시 용산구 한강대로 39길 2-13
• ⏰ 營業時間：每日11-24時／最後點餐：22時40分／休息時間：14:30-16時
• 🚊 地鐵：4號線新龍山站6號出口／從龍山站也可步行抵達
• 🚗 停車：無法停車

週五晚上要怎麼排隊？

一到店門口……看到那台賓士車上坐滿了人……心想這是什麼？隊伍從哪裡開始？結果原來是進去用CatchTable登記排隊後，隨便找個地方坐著等就行了呵呵。特別的是登記時分成即席／招牌兩種，我登記了即席，坐下後又被問了一次，看來好像也沒差太多？！

還有等候區旁邊的這台夾娃娃機……真的能用嗎？如果等位時可以順便玩一下，感覺挺有趣的ㅎㅅㅎ

大概等了20分鐘後進去了。菜單貼在冰箱前面呵呵。

順辣、中辣、辣，我選了哪一種

招牌好像是賢善家組合套餐，猶豫了一下……但那天想吃即席辣炒年糕，所以點了即席2人份和炒飯。

辣度分成三種！中辣比辛拉麵稍辣，辣則據說比火雞麵辣三四倍……我其實蠻能吃辣的，不過妹妹很怕辣，猶豫要不要點中辣……最後選了順辣！！！

路邊攤造型的店內氛圍

店內比想像中寬敞。原以為只是普通小吃店，結果大部分桌上都有啤酒，覺得有點神奇ㅋㅋㅋ而且屋頂尖尖的，本以為只有外觀是這樣，結果內部也是！聽說原本是從路邊攤開始做起的，難怪整個店的設計就是路邊攤的造型，覺得很有意思！

從自助吧拿了一堆黃蘿蔔和炸物。辣炒年糕裡加炸物……意外地……蠻好吃的？

即席辣炒年糕的煮法秘訣與基本配料

既然點了即席辣炒年糕，那貼在桌上的秘訣也要認真看一下。看起來只要控制好火候和攪拌就行了。這種事交給妹妹做就好啦～

點的即席辣炒年糕2人份和炒飯上桌了。炒飯不用另外加點，一開始就一起送上來了。即席辣炒年糕基本會附上QQ麵！！雞蛋2顆、餃子居然有4個。這個餃子真的超好吃……又跟妹妹多要了一顆蛋，多吃了一個餃子ㅎㅅㅎ

火力先開到9，開始滾後轉成4。轉成4之後一邊攪拌一邊等湯汁收乾一點。攪拌的工作交給妹妹～.～

順辣辣炒年糕味道如何

看起來很好吃的畫面完成了。最近連葉店辣炒年糕也會加高麗菜，這裡的高麗菜也放得蠻多，因此帶點微甜的味道！雖然是順辣，但也不是完全不辣，就是我們印象中恰到好處的辣味！算是很典型的辣炒年糕口味？完全無法想像辣的到底有多辣；

我是那種就算穀片變軟也照吃的人，所以直接把餃子丟進去了。妹妹無法忍受這樣，選擇沾醬吃……而且年糕真的超級軟嫩。是我這輩子吃過最軟嫩的年糕。

把雞蛋全都讓給愛吃蛋的妹妹了……

年糕看起來有點偏白，但確實很軟，也比想像中入味。我原本吃辣炒年糕最不愛吃的就是年糕（比較喜歡魚板、麵條那種人），但賢善家的年糕真的很好吃。果然不是白白被稱為龍山辣炒年糕名店……啊，原來這就是首爾三大辣炒年糕啊～

收尾炒飯，煮成粥狀

接下來要吃韓國人的飯後甜點炒飯了。份量看起來不算多，結果吃完卻很飽？如果以炒飯收尾感覺會很完美……

炒飯本來可以隨自己喜好炒，但妹妹是那種喜歡炒飯偏粥狀的人……所以沒把湯汁撈掉太多……她說一般炒飯吃不出辣炒年糕醬汁的味道，所以炒成湯汁飽滿的粥狀（當然是妹妹的堅持……）

裡面加了玉米，嚼起來口感也不錯，很好吃。甜甜的加上飯，果然很有飽足感。兩個人分食2人份辣炒年糕加炒飯，份量剛剛好完美。

炒飯全部刮乾淨吃光，非常乾淨俐落地飽餐一頓後離開❤

辣炒年糕的教科書！辣甜鹹＋軟嫩年糕＋餃子／魚板／QQ麵／高麗菜的組合，絕對是人見人愛、毫無爭議的辣炒年糕！

現在天黑得早，出來的時候已經是晚上了ㅠ入夜後感覺氛圍變得更好了－我現在把三大辣炒年糕中的賢善家收集完成了。接下來要繼續辣炒年糕之旅了呵呵。