大邱東城路羊湯配醬料吃辣：Hanwoojang

Hanwoojang（한우장） 大邱廣域市中區國債報償路555 1樓

自1968年延續至今的大邱國債報償路國밥老店

大邱旅行途中突然想喝熱呼呼的湯，於是來到了Hanwoojang。這是位於大邱中區國債報償路的老字號國밥店，據說從1968年開始營業至今。最先吸引我目光的是入口貼著的藍絲帶數量，居然連續好幾年入選，看來是大邱相當有名的雪濃湯國밥名店。

比起最近新開的乾淨時尚國밥店，Hanwoojang更能讓人感受到長年在同一個地方經營下來的老店氛圍。店內到處貼著名人簽名和多年獲得的藍絲帶，逛起來也蠻有趣的。菜單種類豐富，同行的人也能各自依喜好點雪濃湯、따로국밥、羊湯等。

最大的優點就是24小時營業，大邱旅行中無論是想找一大早的用餐地點，還是深夜想喝碗解酒湯，都很方便！從清淡湯頭到加了醬料的辣口湯頭都能依喜好享用，想找大邱國밥名店、大邱雪濃湯名店或東城路24小時美食的朋友，不妨去一次看看。

24小時營業，東城路深夜解酒的好位置

最近要找24小時營業的餐廳其實不太容易，Hanwoojang因為全天候營業，從早餐到深夜宵夜、解酒湯都能不受時間限制地前往，這也是它的優點！在大邱東城路或中央路附近玩到很晚、想喝碗熱湯時，這裡的位置相當方便。

走進店內，整體是木質色調的老式國밥店氛圍。牆上貼滿了簽名，一旁還貼著關於Hanwoojang歷史的說明，能感受到這是長年堅守於此的餐廳。桌位相當多，不論一個人用餐還是多人聚餐都很方便。

雪濃湯、따로국밥、羊湯，菜單選擇

菜單包含雪濃湯、따로국밥、牛頭骨湯、牛尾湯、牛膝軟骨湯、羊湯等，湯品種類相當多樣。不喜歡豬血（선지）的人也可以選擇雪濃湯，我覺得這點很不錯。實際上也有評論把「同時販售雪濃湯和따로국밥」列為優點。 我們點了羊湯和따로국밥。

따로국밥：飯和湯分開上桌

따로국밥顧名思義飯和湯是分開上的。我沒有一次把飯全倒進去，而是先喝了幾口湯，再一點一點加入飯。連配料一起舀著吃，一碗就相當有飽足感，也能體驗到大邱有名的鄉土式國밥風格，蠻有意思的。

配著泡菜和蘿蔔塊一起吃，能適時緩解國밥特有的濃重感，搭配起來很不錯。國밥果然還是要趁熱配一片泡菜一起吃啊，哈哈。

羊湯加醬料後，湯頭會怎麼變化

羊湯原本是屬於比較清爽的湯頭，但我想吃得更辣一點，於是加了桌上準備好的醬料。加入醬料後湯頭明顯變紅，和一開始完全是不同的感覺！裡面放了大塊蔥段和配料，也能充分感受到羊肉特有的口感。喜歡清淡湯頭的話可以先原味喝喝看，像我一樣喜歡辣口湯頭的話，也可以一點一點加醬料依喜好調整。

大邱旅行中用餐時間尷尬時

大邱有很多以따로국밥聞名的店家，而Hanwoojang的特色在於從雪濃湯到羊湯、곰탕選擇非常多樣。尤其因為24小時營業，清晨或深夜都能前往，是大邱旅行中用餐時間尷尬時值得記住的一間店！

如果在大邱東城路附近正在尋找大邱國밥名店、大邱雪濃湯名店、大邱따로국밥，不妨參考一下這間歷史悠久的Hanwoojang。😊