首爾北村義式餐廳｜松露玉米披薩配紅酒 Low Five 安國

北村散步的起點：Low Five 安國在哪裡？

出發北村散步的那天，為了享受一頓從容的早午餐，前往安國站美食披薩名店Low Five安國（로우파이브 안국）。

Low Five最初是水原一間小小的早午餐店。因為太美味而口耳相傳，變成不排隊就吃不到的名店，在首爾開店後，也在北村成為必排隊的熱門去處。

紅磚建築配上深綠色招牌，還有讓巷弄變得明亮的紅色遮陽棚。光是看到店門口聚集的人群，就能感受到它的人氣。

店家沒有專屬停車場，須利用附近停車場。相對便宜的選擇是距店家步行約6分鐘的正讀圖書館公營停車場。不過週末連進停車場都要排隊等候，建議盡量搭大眾運輸前往。從安國站2號出口步行僅約3分鐘。

現場號碼牌先開放，Low Five 安國怎麼候位？

Low Five安國同時採用現場號碼牌與CatchTable遠端候位。

現場號碼牌於上午11點5分與下午4點35分發放，CatchTable遠端候位則於上午11點40分與下午5點10分開放。由於現場登記比遠端候位更早開放，若真的很想吃到，建議提早一點抵達。

我們到訪的那天，開店前入口前也漸漸聚集了等待的人群。平日上午就開始的熟悉等待。

一開店就客滿的木質調空間

推門而入，室內空間比外觀看起來寬敞許多。從雙人桌到可容納多人的團體座，配置相當多樣。

深色木質家具與紅磚、帶著暖光的圓形吊燈，構成舒適的氛圍。沿著牆面與層架垂掛的綠色植物，也為空間增添柔和暖意。是一種既隨性又讓人聯想到歐洲老餐廳的氣氛。

拍照時還稀稀落落空著的座位，一開店就迅速坐滿。平日都能這樣，再次讓人切身感受到Low Five的人氣。

擺著向日葵的中央自助吧

室內中央有個擺放大朵向日葵、吸引目光的自助吧。用餐時需要的辣醬、起司粉、濕紙巾等物品都可以自由取用。

紅磚牆後方忙碌的廚房

以紅磚為框的半開放廚房也自然而然吸引視線。偷偷往裡看，廚師們正配合湧入的點單忙碌地工作著。盤子與食材整齊排列的烹飪空間，即使在忙碌時段也管理得井然有序。

吧檯座上鋪滿的手工麵條

因為是開店時段，吧檯座上方托盤裡鋪滿了義大利麵條。廚房前一片金黃的麵條，加上後方忙碌來回的廚師們，正是Low Five一天的開始風景。

帶點辣味的 Low Five 安國菜單

菜單以義大利麵與披薩為中心構成。

義大利麵有使用長時間熬煮肉醬的經典千層麵、阿福雷多奶油義大利麵、加入海鮮的辣番茄醬鍋物義大利麵、蛤蜊義大利麵、鮮蝦辣味水管麵、松露奶油義大利麵，共六種。

披薩則有結合白松露奶油與玉米的甜玉米披薩、德墨風味披薩、辣馬鈴薯披薩、辣香腸披薩等。也可以選擇一次品嚐兩種口味的半半披薩。

配菜有搭配酪梨與莫札瑞拉奶酪的泡菜炒飯、經典凱薩沙拉，還可以另外加點法棍麵包與香菜。飲品則備有啤酒、紅酒、果汁、氣泡飲與咖啡等豐富選擇。

在熟悉的義式菜單中混入辣味與韓式食材，展現出Low Five獨有的風格，令人印象深刻。

點什麼？松露玉米披薩與經典千層麵

我們點了Low Five的招牌菜玉米披薩與經典千層麵，再搭配一杯零卡可樂與Mucho Mas紅酒。

以一杯紅酒開場的北村早午餐

水、盤子、餐具與墨西哥辣椒先擺上桌，構成基本桌面。用餐中需要的醬料或物品可自行到中央自助吧取用。

接著Mucho Mas紅酒與零卡可樂也送上桌。在料理上桌前，先用一杯紅酒稍稍放鬆，開啟這頓早午餐。就連等待的時間，都彷彿成了這頓飯的一部分。

光看擺盤就先心動的一桌

點餐後大約15分鐘，菜色一道道上桌。

邊緣烤得焦香的經典千層麵，以及擺著大塊玉米切面的披薩，整齊排列。紅色醬汁、焦黃的起司與飽滿的披薩麵團，填滿了整張桌子。

一片就懂的松露奶油玉米披薩

招牌玉米披薩與以往吃過的玉米披薩截然不同。

白松露奶油上鋪著培根、辣蝦、奶油調味料與烤玉米粒。咬下一口，松露奶油濃郁的香氣先撲鼻而來，接著柔滑高級的風味在口中久久不散。

每次拿起披薩，起司都會長長地拉絲。滿滿的玉米粒帶來令人愉悅的甜味，培根與辣蝦則增添鮮味。用料雖多，卻沒有一樣顯得突兀。

披薩皮烤到邊緣酥脆，跟紅酒也非常搭。口感先是柔軟香甜，最後以酥脆收尾。若要找安國站美食披薩，這會是我最想推薦的第一道菜。

吃下第一口的瞬間，就完全理解為何這裡總是大排長龍。每一種食材都沒有白費。

光看照片就想念的濃郁肉醬千層麵

經典千層麵同樣展現出Low Five招牌菜該有的存在感。這是一道以長時間熬煮的番茄肉醬，層層堆疊白醬與莫札瑞拉起司烤製而成的料理，據說每日限量供應。

首先讓人驚訝的是分量十足。大塊舀起後，層層堆疊的麵皮與肉醬便顯露出來，起司拉得又長又斷續。這家店的起司真的不簡單。

長時間熬煮的肉醬濃郁深沉的滋味，被柔滑的白醬包裹住，烤得焦黃的莫札瑞拉起司又增添了香氣。搭配紅酒的效果也超乎預期。披薩與千層麵交替著吃、配著酒，時間彷彿也慢了下來。

再看一次照片，已經開始想念這個味道了。很自然地產生了「最近要再去一趟」的念頭。

在北村熱鬧的巷弄正中央，久違地不慌不忙、悠閒地享用了一頓美味的首爾早午餐。作為安國站美食披薩，這裡有著充分被記住的理由。