龍仁成福站麵食餐廳｜手工豆漿冷麵與馬鈴薯煎餅，Chilseong

最近天氣還是很熱，總會一直想找清涼又能吃得飽的餐點呢ㅎㅎ

這次去了能在同一處品嚐各式麵食的七星製麵所（칠성제면소）水枝總店。光看店名就是一家對製麵很認真的店的感覺，實際看菜單後發現，從筋麵、烏龍麵、豆漿冷麵到豬排，種類真的很多耶ㅋㅋ 這次點了手工豆漿冷麵（수제콩국수）、Q彈馬鈴薯煎餅（쫀득 감자전），還有6個炸肉餃子（고기튀김만두），共三樣。

成福站附近的七星製麵所水枝總店

七星製麵所水枝總店位於龍仁市水枝區成福洞，離成福站不遠，店面就在成福站 Seohui Star Hills 一樓，開車前往也是很方便的位置ㅎㅎ

店家周邊有不少樹木，從窗外就能看到綠意盎然的景色，這點也讓人默默覺得很好呢ㅋㅋ

店前大大寫著「33種人生麵料理專門店」的介紹，實際看了菜單後，立刻就能理解為什麼會有這句話。從拌筋麵、生山葵拌筋麵、牛五花筋麵，到烏龍麵、蕎麥麵、豬排、馬鈴薯煎餅和餃子，真的非常多樣ㅎㅎ

依目前公開的店家資訊，營業時間為11:00～21:00，最後點餐時間是20:30，也標示可停車。

乾淨又溫暖的店內氛圍

走進店裡後，能看到以木質調為主的裝潢，整體感覺很舒服。牆面和桌子都乾淨俐落，配上溫暖的燈光，比起一般小吃店，更像是整理得很有條理的麵食專門店ㅎㅎ

坐在窗邊還能看到外頭景色，所以不會覺得悶悶的ㅋㅋ 每張桌子都有平板，可以直接在座位上查看菜單並點餐。菜色實在很多，一張張看著照片挑選也滿有趣的ㅎㅎ

這次點了哪些餐點？

七星製麵所就如店名一樣，麵食種類真的很多。光是筋麵系列就有拌筋麵、生山葵拌筋麵、炭烤牛五花筋麵等，烏龍麵和蕎麥麵也有好幾種，很適合依照喜好挑選ㅋㅋ 除了麵食之外，也準備了豬排、拌飯、辣炒年糕、馬鈴薯煎餅和餃子等小菜。

• 手工豆漿冷麵 ₩12,000
• Q彈馬鈴薯煎餅 ₩8,000
• 炸肉餃子 6個 ₩7,000
• 總計 ₩27,000

只點一份麵總覺得有點可惜，所以又加點了兩種小菜，結果整個搭配還滿不錯的ㅎㅎ

清淡又香濃的手工豆漿冷麵

最先映入眼簾的當然是手工豆漿冷麵。寬大的碗裡盛著滿滿乳白色豆漿湯，光看就立刻感覺到濃濃豆香ㅋㅋ

豆漿湯上灑著芝麻，中間放著深色麵條。先喝一口湯，比起重口味，主要是黃豆特有的清淡與香濃風味ㅎㅎ 不會稀到沒味道，也沒有濃稠到讓人覺得負擔，會讓人一直想繼續吃。中間搭配泡菜一起吃，清涼的豆漿冷麵和帶辣味的泡菜交替入口，組合也很好ㅋㅋ 是炎熱天氣裡會想起的午餐味道。

比預期更Q彈的馬鈴薯煎餅

還有一道比預期更讓我喜歡的，就是Q彈馬鈴薯煎餅ㅎㅎ 一整張大圓形馬鈴薯煎餅端上桌，外層煎得金黃，光是賣相就很到位ㅋㅋ

用筷子切開後，外層煎得酥脆，裡面則如名稱一樣Q彈又濕潤。和一般薄薄脆脆的馬鈴薯煎餅不太一樣，內部同時能感受到馬鈴薯特有的鬆綿與黏Q口感ㅎㅎ 吃著像豆漿冷麵這樣柔和清淡的餐點時，再來一口馬鈴薯煎餅，口感完全不同，感覺很好。如果只能選一道小菜，我個人應該會再點馬鈴薯煎餅ㅋㅋ

酥脆又Q彈的炸肉餃子

炸肉餃子一共6個，都是現炸上桌，整體呈現漂亮的金黃色。餃子皮邊緣酥脆，內側則更Q一些，咬下去時口感的差異相當明顯ㅎㅎ 單吃就不錯，稍微沾一下附上的醬汁，多了甜甜的味道，也很搭ㅋㅋ

只吃豆漿冷麵可能會覺得有點單調，但一起點了馬鈴薯煎餅和炸餃子後，整桌立刻變得更有飽足感。

豆漿冷麵加上小菜的飽足組合

七星製麵所水枝總店如其名，麵食種類真的很多，即使多來幾次也能挑選新菜色，這點讓人印象深刻ㅎㅎ 這次吃了很適合當季的手工豆漿冷麵，再加上馬鈴薯煎餅與炸餃子後，清淡、Q彈與酥脆的滋味都能一次享受ㅋㅋ

店內乾淨，菜單選擇也多，很適合家庭用餐，或是在成福洞煩惱午餐要吃什麼時來坐坐。下次想試試看光看照片就很好奇的炭烤牛五花筋麵，或是大邱北城路烏龍麵ㅎㅎ