Cafetería en Haeundae, Busan: pastel de higos de Sijeunikeu

Encontrar Sijeunikeu en la planta B1 de Centum City

Ubicación: B1, 35 Centumnam-daero, Haeundae-gu, Busan, South Korea Horario: 10:30–20:00

Fui a Sijeunikeu Shinsegae Department Store Centum City Branch, una cafetería muy conocida cerca de la estación Centum City de Busan. A veces veo que mis vecinos blogueros publican reseñas de los pasteles de Sijeunikeu, ¡así que tenía mucha curiosidad por probarlos!

Sijeunikeu Shinsegae Department Store Centum City Branch está justo enfrente de Starbucks, en la planta B1. ¡Con solo encontrar Starbucks, di con ella enseguida y sin perderme!

Es un poco ajeno a esta entrada, pero ahora hay un pop-up de Crayon Shin-chan en Shinsegae Centum City. Era una tarde entre semana y aun así había bastante gente por la tienda temporal. Se lo mandé a mi hermana, que adora a Shin-chan, ¡pero ella ya lo sabía jajaja!

Los pasteles que quedaban cerca del cierre

El menú de Sijeunikeu Shinsegae Department Store Centum City incluye pastel de fresas enteras, Red Hyang (mandarina coreana) con nata fresca y tartas de nata fresca, entre muchas otras opciones. En ese momento también había pasteles de mango, higo y melocotón. El rango de precios era de ₩48,000 a ₩60,000, aunque los minis se podían comprar por ₩35,000. Creo que también hay pasteles extramini, pero no vi ninguno cuando fui ㅠ

Había muchas opciones, desde Mango Farm Warureu con mangos madurados durante 170 horas hasta higos y melocotones, pero cuando llegué ya era casi la hora de cierre y solo quedaban tres tipos. Había minis de higo, mango y melocotón.

Por qué elegí el mini Honey Vanilla Fig

No sabía cuál elegir, así que le pregunté a una empleada. Me contó que, como ahora es temporada de higos, el Honey Vanilla Fig se vende muy bien. Además era tamaño mini, justo lo adecuado para compartir en familia, así que me llevé el de higo.

También me habría gustado probar el Mango Farm Warureu, lleno de mango, de Sijeunikeu Shinsegae Department Store Centum City. El de higo que comí esta vez estaba tan rico que quiero probar el de mango algún día.

También pueden empaquetarlo en una bolsa térmica, aunque creo que tiene un coste adicional. Naturalmente, el tamaño de la bolsa depende del tamaño del pastel. Yo no pedí bolsa térmica aparte. Te dan tantas velas como necesites.

El corte del pastel, repleto de higos

Lo llevé a casa y, por suerte, llegó perfectamente sin desmoronarse. Al abrir el pastel de higos vi que estaba llenísimo de higos por dentro. Había oído que los higos están deliciosos en esta época, ¡así que tenía muchísimas ganas de probarlo! Al abrirlo por primera vez, también vi polvo de oro comestible espolvoreado por encima.

Tenía curiosidad por ver el corte, así que lo partí por la mitad. ¿Veis que también está repleto de higos por dentro? El color de los higos era precioso y tenía una pinta increíble. El bizcocho no era demasiado dulce, sino justo lo necesario, y combinaba muy bien con café.

Un dulzor nada excesivo, también para comer con los padres

A mis padres tampoco les gusta lo muy dulce, pero disfrutaron mucho el pastel de higos de Sijeunikeu. Personalmente prefiero los postres con un dulzor moderado, y los higos grandes combinaban genial con el bizcocho. Creo que queda especialmente bien con un americano helado o con leche.

Sijeunikeu Shinsegae Department Store Centum City Branch, cerca de la estación Centum City de Busan: ahora entiendo por qué es tan popular. Creo que este tamaño es perfecto para un cumpleaños o una celebración sencilla. No resulta pesado y tiene el punto justo de dulzor, ¡me encantó!

El pastel de higos estaba tan rico que me dieron ganas de probar los demás. Hay pasteles variados de fresa, mango y melocotón; como el de higo de esta vez me dejó tan satisfecha, personalmente quiero probar el de mango.

La clave del pastel de higos son, claro, los higos, y estaban maduros con un dulzor delicioso. No estaban ni poco maduros ni demasiado pasados; creo que estaban justo en su punto, por eso sabían aún mejor. También dicen que hay tarta de higos, pero me dio pena no verla ㅜ La próxima vez quiero ir un poco antes para curiosear otros pasteles.