Mercado de Sokcho: tartaletas de huevo con reserva — Doris Patisserie

¡No puede faltar un tour de comida por el mercado central de Sokcho en un viaje a Sokcho! Esta vez reservé con antelación y recogí tartaletas de huevo (egg tart) en Doris Patisserie, justo cerca del mercado. Pedí bien fuerte: 6 originales y 6 de nuez, 12 en total jajaja.

Doris Patisserie: horario, ubicación y cómo reservar

• ⏰ Horario: todos los días de 10:00 a 16:00, cada tanda cierra al agotarse el stock del día
• 📍 Ubicación: 26 Jungang-ro 147beon-gil, 1er piso, Sokcho, Gangwon · justo al lado del mercado turístico y pesquero de Sokcho
• 🚗 Estacionamiento: se recomienda el estacionamiento de pago del mercado turístico y pesquero de Sokcho
• 🗓️ Reservas: disponibles desde las 6:00 a. m. del día anterior a la recogida
• 🥧 Pedido: 6 tartaletas originales + 6 de nuez, 12 en total para recoger

Doris Patisserie está en una ubicación perfecta para pasar después de recorrer el mercado central de Sokcho. Yo también fui al final del recorrido y me llevé una buena cantidad jaja.

¿Dónde hacer fila? Recogida con reserva a la izquierda, compra directa a la derecha

Frente a la entrada de Doris Patisserie hay dos filas separadas: la izquierda es la entrada de recogida para quienes reservaron, la derecha es la fila de espera para compra en el momento.

Como es un lugar famoso por sus postres de Sokcho, había gente haciendo fila frente a la tienda para comprar tartaletas de huevo.

¡Y aquí va el aviso realmente importante! Yo ya tenía la reserva de recogida hecha, pero al ver la fila tan larga me puse en la fila de espera sin pensarlo, sin darme cuenta jajaja, uy. Si reservaste, no te pongas al final de la fila larga: entra directo por la entrada izquierda de recogida.

No cometan el mismo error que yo, esperando y pensando '¿eh, no era aquí?'. Tener reserva no garantiza cero espera, pero es mucho más rápido y cómodo que la compra en el momento para conseguir tu tartaleta en el mercado central de Sokcho.

Además de las tartaletas de huevo, también hay bollería horneada

Doris Patisserie es famosa por sus tartaletas de huevo, pero también vende bollería horneada como financiers y madeleines.

Todo se veía delicioso y por un momento dudé, pero ese día el objetivo era solo la tartaleta de huevo, así que me llevé únicamente la original y la de nuez jajaja.

2 tartaletas de huevo gratis con el evento de reseñas de Naver y Google

También tienen un evento de reseñas: si dejás una reseña de visitante en Naver o una reseña con foto en Google, te regalan 2 tartaletas de huevo. ¡Yo también las recibí jajajaja, qué suerte!

Hasta tienen bien escrito el modo de comerlas más rico, y aceptan Kakao Pay y Zero Pay, así que se nota que es una tienda muy amigable con el pago simplificado jaja.

¿A qué sabe la tartaleta de huevo original?

Primero, la tartaleta original. Al cortarla por la mitad, el interior estaba completamente relleno de crema amarilla, sin ningún hueco. El relleno no era seco para nada, era muy suave, con un sabor tostado y una dulzura sutil, fácil de comer para cualquiera.

Por fuera, las capas se notan bien definidas y se rompe de forma crujiente; por dentro, es húmedo y suave, así que la combinación de texturas es una locura, en el buen sentido. Si buscás algo de comer en el mercado central de Sokcho, la original es imprescindible.

¿A qué sabe la tartaleta de huevo de nuez?

La tartaleta de nuez tiene un sabor un poco más intenso y tostado que la original. Mi tía, que fue de viaje conmigo, dijo que la de nuez era la más rica de todas jaja. Sobre el relleno suave, las nueces suman un sabor tostado que va subiendo con cada mordida, y combina muy bien con la textura crujiente de las capas de masa. ★★★★★

Si te gusta la tartaleta de huevo clásica, recomiendo la original; si te gusta el sabor tostado y la textura crujiente de los frutos secos, recomiendo la de nuez jajajaja. Como es difícil elegir solo una, lo mejor es comprar mitad y mitad, como hice yo jajaja.

¿Vale la pena como postre en un viaje en familia a Sokcho?

Aprovechando bien el sistema de reserva y recogida, se puede conseguir fácilmente antes o después de recorrer el mercado, y también es perfecto como regalo o merienda en el alojamiento. Si estás pensando en un postre de Sokcho, la tartaleta de huevo de Doris Patisserie es una excelente elección para un viaje en familia.

A mí me gustó más la tartaleta original, pero mi mamá y mi tía dicen que la de nuez es más rica.

Se las recomiendo como uno de esos sabores del mercado central de Sokcho que seguro extrañás cuando volvés a Sokcho :)