Italiano en Gangnam: pizza de steak y gnocchi de gim — Mano di Chef

¡Después de mucho tiempo sin coincidir, quedé con una amiga más joven en Gangnam! El rato que pasamos juntas en Mano di Chef Gangnam fue realmente valioso y divertido.

Quería sanar el alma con una charla sincera en un lugar de buen ambiente y buena comida, así que fui a 'Mano di Chef Gangnam', ya famoso por su pasta y pizza cerca de la estación de Gangnam.

Voy a contarles con detalle mi reseña honesta: quedé completamente satisfecha con la pasta bisque y los gnocchi, y con la pizza de steak insignia, todo en un interior de aire elegante ✨

¿Dónde está Mano di Chef Gangnam y cómo llegar?

Mano di Chef Gangnam está en el sótano de un edificio del distrito comercial central de la estación de Gangnam, en 129 Teheran-ro, B1 de Bithumb Finance Tower, así que llegar en transporte público fue muy cómodo. Desde la entrada del edificio ya se notaba un exterior elegante, con un aire clásico y sofisticado, fácil de reconocer.

Incluso antes de abrir la puerta y entrar, ya se sentía un ambiente romántico y elegante, perfecto para reuniones o citas.

El salón de Mano di Chef: ¿qué tan separadas están las mesas?

Al entrar en Mano di Chef Gangnam, el salón resulta mucho más amplio, imponente y acogedor de lo que parece desde fuera. La iluminación tranquila combinada con el interior de tonos madera crea un ambiente cómodo y elegante, como de restaurante de alta gama.

Las mesas también están dispuestas con amplio espacio entre sí, así que fue el entorno perfecto para charlar cómodamente con mi amiga, a quien no veía hace tiempo, sin preocuparnos por las miradas ajenas.

¿Qué platos italianos hay en la carta de Mano di Chef Gangnam?

Al sentarnos y revisar el menú, encontramos una variedad de platos italianos que daban ganas de comer: pasta bisque, gnocchi, steak, pizza al horno de leña, todo bien organizado.

Especialmente había buenos menús de set para acompañar con vino, además de platos insignia con personalidad propia que resaltan las características de cada ingrediente, lo que facilitó elegir según el gusto de cada una.

A qué saben el gnocchi con pesto de gim y pulpo y la pizza de steak

Ese día pedimos el gnocchi de pesto de gim (alga marina) y pulpo, con un sabor especial, y la pizza de steak, el plato más popular e insignia de Mano di Chef.

• Gnocchi de pesto de gim y pulpo: sobre gnocchi de textura elástica se sirve abundante salsa de pesto de gim, cargada del aroma del mar, y encima un pulpo entero suavemente asado; la presentación ya era impactante. Con el gnocchi crujiente por fuera y elástico por dentro, el pesto de gim intenso y aromático, y el pulpo tierno todo en un bocado, la explosión de umami llenó la boca.
• Pizza de steak: sobre una masa fina y crujiente se apila como una montaña ensalada fresca, y encima trozos de steak jugosos y tiernos con queso servido sin escatimar; es el plato insignia de Mano di Chef. La combinación del aderezo fresco, el steak sabroso y la masa ligera fue excelente, así que pudimos disfrutar un sabor elegante sin sentirlo pesado hasta el final.

¿Vale la pena Mano di Chef Gangnam para una comida con alguien especial?

Mano di Chef Gangnam no destaca solo por el sabor de la comida, sino también por la comodidad y el espacio que ofrece, lo que hace que cada visita se sienta más satisfactoria. En particular, aunque está en pleno centro de Gangnam, el interior no resulta caótico ni disperso, y está bien pensado para reuniones privadas o conversaciones concentradas.

Los ingredientes usados en la comida también eran todos frescos, así que su sabor original se mantenía intacto con cada bocado, y maridaban muy bien con vino o bebidas, por lo que sentí que aquí es difícil equivocarse al elegir el menú. El acceso en transporte es tan bueno que resulta cómodo para quedar sin presión, y gracias a la atención profesional pero amable del personal, me sentí tranquila durante toda la comida.

Cuando el mismo lugar de siempre para quedar se vuelve aburrido, o cuando en un día especial quiero cambiar de aire y darle ambiente al momento, este es un lugar donde siempre se pasa un rato perfecto sin fallar, así que creo que volveré con frecuencia.

Si están buscando cerca de Gangnam una pasta bisque o unos gnocchi especiales, o un restaurante italiano de buen ambiente, les recomiendo muchísimo visitar Mano di Chef Gangnam 👍